我身邊的添加劑小調(diào)查
我身邊的添加劑小調(diào)查
同學(xué)們，相信你們都愛喝或是喝過飲料吧，告訴你們，其實飲料中含有好多的色素和食品添加劑。今天就讓我們來談一談食物中的添加劑吧！
食品添加劑主要有防腐劑、抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、著色劑等幾類。從這可以看出，食品添加劑對人體有非常大的毒害作用。如果食用過量的話會有很高的治癌率，還有很多人工色素，就例如蘇丹紅等，都是致癌物。所以，我們應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離這些含有食品添加劑的食物或飲料。當(dāng)然，不是所有的食品添加劑都對人體有害，還有許多是無害的。就算有害，比如亞硝酸鈉，可以起到防腐效果，對人體的毒副作用也沒有危害，這樣是可以允許食用的。
食品添加劑在國家規(guī)定的范圍內(nèi)可以添加，但現(xiàn)在有太多的黑心小販過量使用食品添加劑，甚至有的使用工業(yè)添加劑，這無疑會對身體造成很大的傷害。
相信同學(xué)們都吃過麻辣燙吧，麻辣燙的湯底如果是正規(guī)的麻辣燙商家還可以，如果是不正規(guī)的商家那就會對身體造成傷害，比如添加一些不允許添加的添加劑或者過量添加一些添加劑，而且這些湯長時間燉煮會造成亞硝酸鹽的產(chǎn)生，也會對身體造成影響。所以建議大家麻辣燙盡量少吃，如果想吃的話也可以自己做，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，在網(wǎng)上也有制作麻辣燙的教程，這對大家來說一點都不難。
只要食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照國標(biāo)來添加食品添加劑的話，那么這些食品對人體是沒有危害的。食品添加劑能起到的作用非常多，就例如防腐劑能避免食品過早變質(zhì);甜味劑和鮮味劑能讓食品味道甜美;營養(yǎng)添加劑能讓食品含有人體必須的.各種氨基酸和維生素及微量元素;磷酸鹽系列能改良食品品質(zhì)，等等一些作用。
直到今天，食品添加劑所帶來的種種問題，大都是由于人為的不當(dāng)、違規(guī)使用引起的。而食品添加劑和非法添加劑是兩個不同的概念，所以“食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅”的說法是不準(zhǔn)確的。 中國和大多數(shù)國家一樣，對食品添加劑都實行著嚴(yán)格的審批制度。目前，中國已批準(zhǔn)使用的食品添加劑有1700多種，美國有2500余種。凡是已被批準(zhǔn)使用的，其安全性絕對沒問題。
食品添加劑按其用途分為：防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、調(diào)味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、消泡劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、拮抗劑、增味劑、保鮮劑、酶制劑、被膜劑、香料、營養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等類。 由于食品添加劑畢竟不是食物的天然成分，所以少量長期攝入也有可能存在對人體的潛在危害。
同學(xué)們，看了以上的介紹，你們是否對食品添加劑有了更多的認(rèn)識，建議大家以后盡量少喝飲料，多吃一些對身體有利的食品，這樣才能有力氣去辦一些有用的事。
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