第一次下廚
第一次下廚1
我很喜歡媽媽做的飯菜，媽媽會做很多各式各樣的美味佳肴，例如：意大利面、咖哩飯、炒面等……，都是我喜歡的，不過那些都比不上我最愛吃的“煎魚”，煎魚是媽媽最拿手的一道菜。每次當媽媽在廚房煎魚的時候，我和妹妹都會興高采烈的跑到廚房，觀察媽媽如何煮著我們最喜歡的佳肴。每一次我們看著看著，口水都會流個不停，肚子也會不聽使喚的咕嚕咕嚕的亂叫，好想趕快把這美味鮮甜香嫩的魚肉吃下肚，除了滿足我的味蕾也填滿我的“五臟廟”。終于香脆金黃的“煎魚”上桌啰！平時我都是吃半碗飯的分量，今天可不相同了，連續(xù)兩碗飯下肚還感到不滿足，真希望自己是“大胃王”，那該多好��！酒足飯飽之后，我好奇的問媽媽：“煎魚很難吧？” 媽媽毫不猶豫的回答：“不會呀！”于是我下定決心要學(xué)會。
今天，媽媽又要開始煎魚，我興奮不已的蹦蹦亂跳，因為媽媽答應(yīng)要讓我體驗煎魚。首先媽媽叫我把油鍋預(yù)熱，接著把用廚房紙巾擦干的魚放進鍋子里，不要亂翻動，大約五六分鐘后，就要把魚翻面，魚翻面真不容易，要擔心魚皮會破掉，除了要小心翼翼之外還要以快而不及掩耳的速度來翻轉(zhuǎn)，為了這個魚的翻面，就讓我人仰馬翻，手足無措，不知如何是好，最后還是媽媽完成這件事。就在我這手忙腳亂、滿頭大汗的時候，香噴噴的魚香味香味四溢，我開心的笑得合不攏嘴，全家人也都著拍手叫好，最后大家坐在飯桌有說有笑，吃得很開心。
一想到自己才煮一道“煎魚”，就汗流浹背，忙的團團轉(zhuǎn)，媽媽卻要每天都煮我們?nèi)易钕矚g吃的佳肴，真是辛苦極了！所以，以后媽媽做飯菜時，我一定會進廚房和媽媽一起料理佳肴，分擔她的辛勞。
第一次下廚2
今天中午下了英語課回家，一進家門，我就聽見爸爸在廚房里“叮叮當當”地做菜，飯桌上的菜香氣撲鼻。我連忙跑進廚房，往桌上一看，哇！已經(jīng)有很多菜已經(jīng)燒好了，有金黃的油燜大蝦、甜絲絲的可樂雞翅、美味的燉豬肉，我高興地一蹦三尺高。我靈機一動，說：“爸爸，您教我做涼拌黃瓜吧！”，爸爸高興地說：“沒問題！現(xiàn)在就開始吧！”。
我從塑料袋內(nèi)拿出了一根頭上頂花、身上長刺的嫩嫩的小黃瓜，爸爸告訴我第一步要把黃瓜洗干凈，只見我一手拿著黃瓜，一手拿著小刷子，先用水沖了沖，然后用力地刷，再用手搓一搓，我心里想：“平時看爸爸特別輕松，沒想到這黃瓜還挺扎手�！钡诙骄褪桥狞S瓜，爸爸說：“拍黃瓜是有技巧的。”我疑惑不解地問：“怎么拍呀？您給我演示一下�！薄叮≡瓉砭褪沁@樣呀！我先用左手握緊黃瓜的尾巴右手拿著刀，然后小心翼翼地用刀把黃瓜拍一拍再切，最后把切好了的黃瓜放到盤子里。爸爸說：“第三步是切蒜�！蔽倚南耄@個簡單。我馬上去陽臺拿了兩瓣蒜，把皮剝了，切的時候，我聞見一股辣味，真難受呀，我立刻把蒜放在了拍好的黃瓜上。經(jīng)過幾番較量，終于到最后一步了——放調(diào)料。我讓爸爸一邊說自己一邊做，“先放一小勺鹽、再放雞精、然后放醋、最后放香油，拌一拌�！卑职终f的真快呀，把我弄得手忙腳亂，終于做好了，我的成就感油然而生。
這可是我第一次下廚，握著沉甸甸的菜刀，不知如何下手，最后我居然做出了這道爽口的涼菜，想著爸爸媽媽每天都要變著花樣地給我做飯，我真想說一聲：“爸爸、媽媽，你們辛苦了！”。
第一次下廚3
母親節(jié)到了，這個節(jié)日，就是要感謝母親對你的養(yǎng)育之恩，會有許多人，為了報答母親的恩情，可能會自己做卡片，送給媽媽，把不敢說的話都寫在上面，或是在當天，如果有什么家務(wù)，都請媽媽休息，自己來把所有的家務(wù)處理完，有些人也會煮許多的佳肴給媽媽吃。
為了配合母親節(jié)的活動，學(xué)校舉辦了一個”溫馨五月天”的活動，主要目的是要大家自己試著做菜給媽媽品嘗。這次我要做的是”煎蛋”，這樣菜色非常的簡單，但是對我這個從來沒有做過菜的人，卻是一大挑戰(zhàn)。首先，我先從廚柜里，拿出三顆雞蛋，因為我深怕會不斷的失敗，接著，我就拿起搗蛋器，開始攪阿攪阿攪的，結(jié)果把滿桌噴的到處都是蛋汁，一踏糊涂，幾乎把碗里的蛋，噴的所剩無幾，果然不出我所料，失敗了一次，不過”失敗為成功之母”我再放入另一顆雞蛋，繼續(xù)的攪，攪到差不多蛋汁有泡泡時，媽媽就告訴我說:“可以下鍋了!”，我就小心翼翼的把蛋到近鍋子里，開啟燃氣，開始烹煮，因為有著媽媽在旁的指導(dǎo)，我比較放心，過了3到4分鐘，煮好了，我趕緊拿起一個盤子，慢慢的用鍋鏟把煮好的蛋放到盤子上面，準備拿給媽媽品嘗看看，等媽媽吃下去時，看他的表情，感覺好像不怎么好吃，看來我應(yīng)該多學(xué)學(xué)烹飪的技巧了。
經(jīng)過這次的經(jīng)驗后，我多多少少學(xué)會了一點烹飪的技巧，不但要控制火的大小，鹽的份量，這些都是我需要在學(xué)習(xí)的。
第一次下廚4
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是4年級暑假的一天，由于爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。
先做準備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的臟物。同時我取來蔥姜蒜，將它們洗凈后，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學(xué)著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱后橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調(diào)到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調(diào)大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著，片刻后油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰(zhàn)。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往后躲，恨不得沖出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來了。“趕緊放調(diào)料”，我便急中生智，把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結(jié)束戰(zhàn)斗，盛盤端出。
我坐在桌旁，吃著已被炒的稀碎的豆腐，盡管顏色差，可味道不錯，吃著自己的勞動成果，心里蠻有點成功感。
這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給了我一次鍛煉的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收獲。做出了第一次的嘗試，就意味著你已經(jīng)向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收獲卻很大。
第一次下廚5
星期天早上，我來到廚房，見媽媽正在做早餐，渴望下廚的欲望油然而生，我便對媽媽說道：“媽，你能把煎雞蛋的本領(lǐng)傳授給我嗎?”媽媽覺得向來不勞動的`我要下廚了，確實是難得，便答應(yīng)了。
我懷著緊張的心情套上護袖，系上圍裙，打開煤氣灶。我學(xué)著媽媽的樣子，倒上烹調(diào)油，只見油花四濺，我非常害怕，連忙向媽媽請教。媽媽說：“要把水弄干，再倒油，就不會濺了。把蛋打到鍋里時不能慌”。我聽從了媽媽的指導(dǎo)便拿出一個蛋，敲開一個口，雙手捏著蛋的兩端，輕輕一瓣，只見蛋黃從縫中滑到鍋里，像一個太陽，紅彤彤的，鍋里的油立即發(fā)出了“咝咝”的聲音，一股蛋香隨著輕煙傳了出來，媽媽連忙教我用鍋鏟把蛋翻過來，煎另一面。我小心翼翼地把蛋一翻，那金黃的煎蛋泛著光，閃閃發(fā)亮，香味愈加濃烈，“好了!”我將煎蛋盛在盤子里，接過媽媽遞過來的咖哩粉均勻地灑在煎蛋上。
望著餐桌上的煎蛋，我好容易忍住口水，對媽媽說“母親大人，請嘗嘗我的手藝吧!”媽媽夾了一小塊品嘗著，輕輕地說：“不錯!孩子，我們一起來品嘗。”我一下子站了起來，用叉子叉了過去，咬了一口，哇!油而不膩，香、酥、脆、嫩，真是極品。頓時我心里樂開了花。
用自己的勞動換來成功的喜悅，是多大的幸福啊!
第一次下廚6
中午我和哥哥一塊兒學(xué)做飯，這可是我第一次下廚。我先往鍋里倒一點油，哥哥七手八腳地把菜放下了鍋，“嘩”的一聲，嚇了我一跳。因為我一時大意，倒了很多鹽進去，哥哥趕緊又倒些水進下去，我拿起炒菜的鏟子，在鍋里揮了幾下，就和哥哥到冰箱里找蛋。
我找到了蛋，一不小心，把蛋掉到了地上，我立即把地板擦干凈，竟忘了鍋里的菜。一會兒，飄來陣陣的焦味，才使我想起鍋里的菜，我連蹦帶跳地跑了過去，一不小心踩到了地上的抹布，摔了一跤，疼的我爬不起來，哥哥慌忙跑過去把煤氣關(guān)掉。唉，今天真是狼狽啊!
看來廚房和教室里一樣，還是有很多東西要學(xué)的。
第一次下廚7
母親節(jié)就要到了，我很想送給媽媽一件有意義的禮物。于是我想，這次我來做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽。這些天我偷偷向外公請教它的做法。
母親節(jié)這天，媽媽外出，正好我和外公呆在家里。于是我開始準備材料。
首先，我準備了一個西紅柿，兩個雞蛋以及糖、鹽、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西紅柿洗干凈。接著，我再把西紅柿放在砧板上，拿起刀，準備把西紅柿切成小塊。可是我還是很害怕刀切傷手，于是我請外公幫忙扶著我的手。我把西紅柿橫著切幾下，再豎著切幾刀，西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了。我還是個新手，所以切出來的西紅柿塊大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓緊時間完成呢，以后再慢慢進步吧。外公說：“現(xiàn)在開始打雞蛋。”我拿起一只雞蛋仔碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。我輕輕將裂縫扒開，透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里。只是不那么完美，有點蛋液滑落在了碗的外面。然后我開始攪拌雞蛋，這可是我的強項。我三下五除二地就完成了。
一切準備就緒，要開始下鍋炒菜了。我開了小火，把鍋熱了一會兒，然后把火調(diào)大放入幾滴油。外公看了說：“太少了，再放一點，稍微多一點。”這次，我又放了一些油。這時，鍋里突然發(fā)出“嗞啦”一聲，嚇得我趕緊向后退了幾步。外公讓我別怕，可能是手上的水滴進了鍋里。我又重新站回灶臺，把剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋里，它們迅速扭動著，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋餅。我趕緊用鏟子把它們切碎，撒了一點點鹽，就把它們刮到了盤子里�？墒请u蛋又不聽我的話了，它們有的跳出來了。我把跳出來的雞蛋又撿了回去。
在接下來，我依照前面的方法放油炒西紅柿。我把切好的西紅柿塊放入鍋里，這次“刺啦”的聲音更響啦，但我已經(jīng)有了準備，一點都不再怕了。我拿起鍋鏟，在鍋里揮舞起來，翻炒了幾下，開始放入一點點糖。放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸。接著放入了我前面炒好的雞蛋。把它們混合在一起。放入了一些鹽，又翻炒了一小會兒。這下差不多了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中，拿個把小勺，嘗了一點點�！班�，味道還行，但是咸了點啊。外公你也嘗一點點看看怎么樣，媽媽會喜歡么�！薄安挥脟L也知道你媽一定會喜歡的�！蓖夤臀艺f道。
媽媽回來了，開飯啦。我小心翼翼地從廚房里把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前�！皨寢�，這是我送您的節(jié)日禮物，祝您母親節(jié)快樂！快嘗嘗好吃么�！眿寢寠A起了一塊西紅柿放進嘴里細細品味著�！罢娌诲e，很好吃�！�
看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋，我的心里也很快樂。媽媽說這是她收到的最好的節(jié)日禮物。
第一次下廚，我成功了！ 簡評：第一次對你來說一定意義非凡吧，如果心理描寫能夠再細致一點那就更好了！
第一次下廚8
今天早上，媽媽因為有急事要出去，中午飯就由我負責。我心里真是又驚又喜，中午還沒到，我就開始動手了。
我先倒些油，和表妹兩人七手八腳地把菜放下去，“唰”的一聲，使我嚇了一跳。要放鹽的時候，因為一時大意，把鹽都倒到菜里了，表妹趕緊倒些水下去。我拿起炒菜的鏟子，在鍋里揮了幾下，就跟表妹到冰箱找蛋。找到了雞蛋，一不小心，蛋掉到地上了，我跟表妹因為忙著把地板擦干凈，竟忘了鍋里的菜
。不一會兒，就傳來陣陣的焦味，使我想起了鍋里的菜，連奔帶跑地跑了過去，一不小心踩到地板上的抹布，滑了一跤，痛的我爬不起來了表妹跑過去把瓦斯關(guān)掉，而且還差點把兩顆大門牙笑掉了。
看到桌上的菜和飯，表妹說她吃不下，我只好一個人品嘗自己的“杰作”。雖然不美味，但是我心里還是美滋滋的……
第一次下廚9
今天媽媽有事出去了，所以今天的午飯就得自理了�！熬妥鲎约鹤類鄢缘某措u蛋吧，肯定又簡單又美味！”我心里越想越美，將媽媽臨走前的千叮萬囑全拋到腦后去了。十一點鐘剛到，我便二話不說進了廚房。
先做青菜。簡單啦，首先我點燃火，倒了油，便去洗菜，洗完后把菜撈起來放進鍋里。“嘩”的一聲，嚇了我一大跳。接著我又放了些鹽，咦？好像放得太多了，加點水。
接著，我去冰箱里拿雞蛋。唉呀!走得太急了，撞了一下墻角，雞蛋一失手便摔在了地上，成了“蛋花”了。我趕緊去陽臺拿來抹布，回到廚房，把地擦干凈�？墒遣亮说赝瞬耍还山刮稉浔嵌鴣�，我趕緊沖向廚房----可是我又忘了腳底下的抹布，這條抹布使我摔了個四腳朝天……
這樣人仰馬翻，一晃就是半個小時，我把千辛萬苦弄出來的菜端出來和弟弟一起吃，可弟弟說他吃不下。我想也是，這么焦的菜誰還愿意吃呢？唉，算了，還是我一個人品嘗自己的“苦果”吧……
第一次下廚10
有一天，媽媽上班去了不在家我一個人在家。于是，一切事情只好我自己動手了。
中午了，我已經(jīng)饑腸轆轆，但媽媽又沒有給我吃飯的錢。所以我想自己動手做飯。
我先把米洗好了，我把電飯鍋的插頭插上去，把洗好的米倒入鍋內(nèi)，然后按下開關(guān)，鍋內(nèi)米飯們開始進行激烈的斗爭，和水一起發(fā)出吭吭的響聲。半個小時后，飯就熟了。我在廚房里找了幾個紅蘿卜，我先把它的外皮刨掉，在把它們洗干凈放氈板上切，把它切成一塊一塊的。
接著我又把鐵鍋放在煤氣灶上面，點燃氣灶，我在把油倒在鍋里，過了一會兒，我再把紅蘿卜倒下鍋去翻來覆去炒幾下，大約過了一分鐘我再放點鹽下去，又過了幾分鐘，我用鍋蓋蓋上過了一會兒，我就聞道香味真流口水，接著放了點大蒜葉子才是香，紅蘿卜看著更誘人了，紅綠相間，簡直色香味俱全呀！
最后把紅蘿卜盛在碗里，真香�。】粗煽谡T人的紅蘿卜，我忍不住狼吞虎咽地吃起來。
我終于會做一道菜啦。
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