第一次下廚
第一次下廚1
我現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)煮很多東西了，有時(shí)候媽媽會(huì)拿東西去丟，會(huì)叫我顧著廚房，所以做菜對(duì)我來說是很容易的事。但是想起第一次下廚的經(jīng)驗(yàn)，還真是讓人余悸猶存。有一天，我和姐姐感到肚子有點(diǎn)餓餓的，所以就走到廚房，看到桌上有番薯，我就走到客廳跟媽媽說：“我跟姐姐要炸薯?xiàng)l，可以嗎？”媽媽說“好阿！但要小心一 點(diǎn)喔！”當(dāng)時(shí)家里有客人和媽媽在泡茶，我就走到廚房，跟姐姐說我們兩人來炸薯?xiàng)l，于是我倆分工合作，我切薯?xiàng)l，姐姐炸薯?xiàng)l。
姐姐說：“你切快一點(diǎn)，不然就來不及了。”后來姐姐走過來說：“你去顧一下火�！蔽揖妥叩矫簹鉅t等，姐姐一直切。過了一下子，姐姐就切好了，我就走過去幫忙弄，弄好了我和姐姐就走到煤氣爐那里，把薯?xiàng)l緩緩的一根一根的丟到鍋?zhàn)樱蝗粫?huì)噴到。我就站在姐姐旁邊看看，姐姐的手拿著長的湯匙攪拌。過了一下，突然火燒起來了，我就邊跑邊哭，一邊跑拖鞋就掉了，跑到客廳跟媽媽說，媽媽就馬上跑到廚房，而姐姐就呆愣愣的在廚房哭，一直看火在燒，而那些薯?xiàng)l早就燒焦了。媽 媽安慰說：“不要哭，因?yàn)槭切』�，以后看到這樣就用濕的抹布蓋上去，火就會(huì)熄了�！�
“有了這次經(jīng)驗(yàn)，以后要小心一點(diǎn)�！眿寢屨f。我們的心情才逐漸而平靜下來，媽媽說：“你們?nèi)デ懊孀�，我來炸薯�(xiàng)l。”雖然我們已經(jīng)沒哭了，但腳卻一直發(fā)抖。那時(shí)我和姐姐一付手足無措的樣子，好像被神么嚇到，整個(gè)人失去了力量，姐姐就站在那里哭，現(xiàn)在想起來實(shí)在太恐怖。
第一次下廚，對(duì)我和姐姐都有深刻的印象，也讓我們的廚藝更上層樓。現(xiàn)在我和姐姐在煮東西時(shí)，都會(huì)特別小心，不會(huì)煮的燒焦。所以學(xué)習(xí)人和任何事，多少都會(huì)受到挫折與失敗，這樣才會(huì)讓我們進(jìn)步。
第一次下廚2
我考場身經(jīng)百戰(zhàn)，煉就了一身銅皮鐵骨，臉皮厚，考不死�？梢贿M(jìn)廚房，我就束手無策了。
一大早，爸媽上班去了，留在桌子上的早餐被貓咪消滅得一干二凈。沒辦法，為了我的肚子，只好趕鴨子上架——親自下廚房了。
在廚房里轉(zhuǎn)悠了老半天，吃什么呢?雞蛋?不，太沒挑戰(zhàn)性了；包菜？留給爸爸炒吧；豆角？聽說很難炒……整個(gè)廚房都翻遍了，也沒什么中意的。我們家土豆呢？我突然想起了它，那可是我的最愛，媽媽炒的土豆絲酸酸的脆脆的，想起來就流口水，昨天晚上媽媽好像還買了幾個(gè)回來，是我拿的，好像放在……對(duì)，被我給扔到臥室里了。真是丟三落四！土豆給扔臥室里頭。
我先給土豆削了一身臟皮，給它洗了個(gè)干凈的冷水澡，我舉起刀來，準(zhǔn)備將它分解得“井井有條”，可對(duì)于只拿刀切過西瓜的我，這小小的土豆要把它切成絲，似乎不太可能。我掂量著從哪里開刀。可是越想就越拿不穩(wěn)，手指頭有點(diǎn)不聽使喚。不管了，橫也是死，豎也是死，起碼死之前總得干件“大事”，比餓死要?jiǎng)澦愕枚�。我拿起刀就瘋狂地朝土豆“進(jìn)攻”，費(fèi)了九牛二虎之力，土豆終于切好了，總算像絲，不過大的有指頭那么粗，小的薄得透明，突然間，食指隱隱作痛。“哎呀？流血了，我竟不知道”，包扎好傷口，準(zhǔn)備生火，開關(guān)擰了幾下都不見反應(yīng)，這液化氣灶壞了吧？折騰了好一會(huì)兒，糊涂，閥門都沒打開！
火終于燃了，鍋?zhàn)右矡t了，是先放油，還是先放土豆絲呢？我回憶著媽媽炒土豆絲的情景，應(yīng)該是先放油，弄了一勺油在鍋?zhàn)永�，油花濺了起來，我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把土豆絲往鍋里一倒，拿起鍋鏟攪動(dòng)土豆絲，應(yīng)該放鹽了吧？鹽多了菜的味道很不好，還是少放點(diǎn)吧。拿小勺子舀了半勺，就倒在了鍋里，調(diào)料放得越多味道應(yīng)該越好吧？我把廚房里所有的調(diào)料都倒了一些在鍋里，待到快熟了，我把土豆絲端了起來，嗯，聞起來味道不錯(cuò)。
我對(duì)自己做的第一道菜充滿了期待，夾起來吃了一大把，味道怪怪的，又酸又麻，還有半生不熟的，吐都來不及！失敗呀，想不到“出師不利�！�
這就是我第一次“下廚房”的經(jīng)歷，怎么樣，夠“悲壯”吧？不過，有了第一次的嘗試，我今后一定會(huì)做得更好。
第一次下廚3
我是家里唯一的孩子，從小嬌生慣養(yǎng)，是父母的掌上明珠，天塌下來有爸爸媽媽撐著，出什么事有爺爺奶奶扛著，是個(gè)蜜罐里泡大的“小皇帝”，從來都是衣來伸手，飯來張口，我沒有干過家務(wù)事，也不幫父母分擔(dān)每天工作上的壓力，每天吃完飯，我就舒舒服服在空調(diào)房里看書，看見爸爸媽媽辛苦工作一天后還要做家務(wù)，心里很不是滋味，心想：“我都這么大了，還不幫父母分擔(dān)重任，真是慚愧啊，我也該幫父母挑起生活的擔(dān)子了�！�
這天，婆婆和爸爸不在家，媽媽又生病了，眼看就要到吃午飯的時(shí)間了，媽媽從床上起來要給我做飯，我把媽媽按回床上，說：“媽媽，今天我來做飯，你就好好休息吧！”說完，我便轉(zhuǎn)身去了廚房。
拿出我那本《從零開始學(xué)習(xí)下廚》的書，我便開始做飯，首先，是舀出一杯半的米，洗干凈，放到飯鍋里，按下開關(guān)，就OK啦，因?yàn)�，接下來的一切，電飯煲�?huì)自己完成，根本不用我來操心。雖然只有兩個(gè)人吃飯，也不能太委屈了，打開冰箱看看，夠做兩菜一湯了，一葷一素一湯，就做田園燒排骨和麻婆豆腐還有西洋菜湯。
第一個(gè)菜是田園燒排骨，需要準(zhǔn)備的原料有：排骨500克；玉米1根；胡蘿卜1根；豆角100克。調(diào)料有醬油3湯匙；白糖1湯匙；鹽1茶匙；蔥段2段；姜片4片；香葉3片；桂皮八角各2個(gè)；花椒10粒。一切準(zhǔn)備就緒，接下來，將洗凈的排骨和加入了香葉、桂皮、八角、花椒的燉煮包放入開水中，玉米切成段，胡蘿卜切成刀塊，豆角掰成5分米長。待排骨變白后，勺子撈出，湯鍋洗凈后，重新加入排骨和水，水以沒過肉表為準(zhǔn)。加入油、白糖、蔥和姜后加蓋中火燉，湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)成小火，煮40分鐘。加入豆角，玉米及蘿卜煮10分鐘就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方塊豆腐和加鹽豬肉末，調(diào)料有蔥和“燒雞公”調(diào)味包；醬油；味精；花椒。準(zhǔn)備好這些東西后，就可以開始做了。先放入油，待油燒熱后放燒雞公調(diào)料爆炒，然后放適量的`鹽和水、醬油、花椒粉，煮開后放入豆腐塊及肉末煮5分鐘加入生粉再次煮開后放入味精、蔥即可起鍋。
西洋菜湯相對(duì)前兩個(gè)菜來說比較簡單，原料有筒子骨；西洋菜，調(diào)料有生姜；鹽少許。先將骨頭放入水中燒開，將血水倒掉，重新加水、姜煮60分鐘后放入西洋菜，再煮20分鐘，放入少許雞精和適量鹽，然后大功告成！
我將親手做的兩菜一湯端上桌后，媽媽大為吃驚，甚至不相信是我親手做的，我難免要得意一小下下，畢竟這是我第一次下廚，別看這幾個(gè)菜，說起來容易，可做起來實(shí)在不簡單。我也從做菜中體會(huì)到前所未有的成就感！做菜時(shí)我雖走了不少彎路，可畢竟是第一次嘛。這就是我第一次下廚的經(jīng)過。
第一次下廚4
今天中午下了英語課回家，一進(jìn)家門，我就聽見爸爸在廚房里“叮叮當(dāng)當(dāng)”地做菜，飯桌上的菜香氣撲鼻。我連忙跑進(jìn)廚房，往桌上一看，哇！已經(jīng)有很多菜已經(jīng)燒好了，有金黃的油燜大蝦、甜絲絲的可樂雞翅、美味的燉豬肉，我高興地一蹦三尺高。我靈機(jī)一動(dòng)，說：“爸爸，您教我做涼拌黃瓜吧！”，爸爸高興地說：“沒問題！現(xiàn)在就開始吧！”。
我從塑料袋內(nèi)拿出了一根頭上頂花、身上長刺的嫩嫩的小黃瓜，爸爸告訴我第一步要把黃瓜洗干凈，只見我一手拿著黃瓜，一手拿著小刷子，先用水沖了沖，然后用力地刷，再用手搓一搓，我心里想：“平時(shí)看爸爸特別輕松，沒想到這黃瓜還挺扎手�！钡诙骄褪桥狞S瓜，爸爸說：“拍黃瓜是有技巧的�！蔽乙苫蟛唤獾貑枺骸霸趺磁难�？您給我演示一下�！薄�！原來就是這樣呀！我先用左手握緊黃瓜的尾巴右手拿著刀，然后小心翼翼地用刀把黃瓜拍一拍再切，最后把切好了的黃瓜放到盤子里。爸爸說：“第三步是切蒜�！蔽倚南耄@個(gè)簡單。我馬上去陽臺(tái)拿了兩瓣蒜，把皮剝了，切的時(shí)候，我聞見一股辣味，真難受呀，我立刻把蒜放在了拍好的黃瓜上。經(jīng)過幾番較量，終于到最后一步了——放調(diào)料。我讓爸爸一邊說自己一邊做，“先放一小勺鹽、再放雞精、然后放醋、最后放香油，拌一拌�！卑职终f的真快呀，把我弄得手忙腳亂，終于做好了，我的成就感油然而生。
這可是我第一次下廚，握著沉甸甸的菜刀，不知如何下手，最后我居然做出了這道爽口的涼菜，想著爸爸媽媽每天都要變著花樣地給我做飯，我真想說一聲：“爸爸、媽媽，你們辛苦了！”。
第一次下廚5
把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。
在星期五的時(shí)候，我回到家就已經(jīng)筋疲力盡了。休息了一會(huì)兒，看到爸爸正在玩電腦，廚房里放著一個(gè)大番茄和九個(gè)小番茄，還有兩個(gè)雞蛋，我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)爸爸說：“爸爸，今天我給你們炒一盤小菜——番茄炒蛋吃吃，怎么樣？”“好啊�！卑职植患偎妓鞯卣f。
要炒菜，首先要注重衛(wèi)生，我得把自己的手先洗干凈嘍。然后把番茄倒在一個(gè)盆子里洗干凈，再放在盤子里以備用，這是第一步。第二步是打蛋和調(diào)味，先把兩個(gè)雞蛋殼敲破，然后把蛋清和蛋黃放在一個(gè)碗中，加入適量的鹽，用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋里和鍋鏟里的水燒干，如果不先把燒干，菜油放進(jìn)去會(huì)爆出來。第四步是倒油。等鍋里的水燒干時(shí)，把油倒入，等油燒熱，然后就放番茄了。沒錯(cuò)，放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。先把打好的雞蛋放入鍋中，然后不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。
一道營養(yǎng)豐富、口感十分的佳肴出鍋了。這盤菜不僅口味不錯(cuò)，而且顏色搭配也不錯(cuò)，番茄口感爽滑雞蛋嫩滑，真是絕配呀！第一次炒菜讓我體會(huì)到了炒菜的樂趣。
第一次下廚6
在我一生中，使我難忘的事情有很多，例如：學(xué)溜冰，學(xué)滑板，第一次一個(gè)人睡覺，第一次獨(dú)自坐公交車……但是我最難忘的還是第一次獨(dú)自下廚！
爸爸、媽媽疼我、愛我什么活兒都不讓我干。每一次回到家，爸媽就讓我吃這個(gè)、玩那個(gè)的。家里的活長輩全包了。轉(zhuǎn)眼間寒假到了。一天，正逢媽媽在睡覺，爸爸去玩了的時(shí)候，而我卻早早的起了床，我做完一切事情之后，正覺得無事可做，突然我眼前一亮，發(fā)現(xiàn)鍋?zhàn)右舱l(fā)愁呢！于是我那聰明的腦瓜子一轉(zhuǎn)，突然一個(gè)奇怪的“主意”從我的心中念開了，“說干就干�！币粋�(gè)熟悉的聲音從我心中響起，我渾身充滿了干勁，快速向廚房跑去。
我先把煤氣打開，火點(diǎn)燃，把鍋?zhàn)佣说皆钆_(tái)上，一看鍋?zhàn)臃浅ＥK，立刻用盆子舀一盆水，倒在鍋里，接著拿著鍋鏟，再把鍋鏟放在鍋?zhàn)永锩娴呐磷拥纳厦�，繞幾圈，最后把水給倒掉。已看鍋?zhàn)语@得亮堂堂。我高興極了，因?yàn)槲疫�是第一次洗鍋?zhàn)樱?/p>
我想了一下，發(fā)現(xiàn)鍋?zhàn)永镏挥兴膫�(gè)雞蛋了。我數(shù)了一下人數(shù)，發(fā)現(xiàn)剛好四個(gè)人，對(duì)了就做炒雞蛋吧！我先拿起一個(gè)碗，好讓蛋清蛋黃流在里面。第一次磕雞蛋，那雞蛋像落花滿廚房飛，但是，還好，我圍上了圍裙，要不然我就成臟人啦！但是即使這樣，我還是有耐心的把蛋清和蛋黃弄到了飯碗里。然后，我在哪一只筷子拌呀拌，拌呀拌，終于弄得非常均勻了，接著把一些油放進(jìn)鍋里，把那些蛋肉倒進(jìn)鍋內(nèi)，油和蛋肉發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，嚇得我趕緊后退。但盡管這樣，我的手還是被燙了幾個(gè)泡。但是，我毫不灰心，用腦回憶猶新的“片段”。我頓時(shí)想起媽媽炒蛋時(shí)的情景，手也開始放配料炒起來了。？
不一會(huì)兒便炒好了，緊接著一種誘人的香味兒傳遍了整個(gè)屋子。媽媽聞到香味兒之后，立刻起床，嘴里還嘀咕著：“是哪位大廚師上我家來了？”
我答道：“是我，您的女兒！”媽媽聽后立即拿起筷子吃了起來。嘴里還說著：“我的女兒長大了知道給長輩做好吃的菜了！”
但，頃刻，媽媽看到了我一直顫抖的小手，緊張的說：“怎么弄的？孩子？”說著說著，那眼淚都留下來了！我說：“沒事，媽媽您別哭，是我剛剛炒蛋時(shí)燙到的！”
從這次炒蛋，我才知道媽媽多疼我，使我深受感動(dòng)，看來以后我得多多孝敬父母！
第一次下廚7
今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯！
嘻嘻，好！就來個(gè)三菜一湯吧。我歪著腦袋很快就有答案了。耶！菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚，雞蛋湯。
開工咯！先來炒白菜吧。找來了白菜，再一片片切好�？刹恢趺吹模@刀平時(shí)對(duì)媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認(rèn)了吧。
炒好白菜，再來炸排骨吧。好！先倒點(diǎn)油，再把排骨放進(jìn)去，下面來放調(diào)料。OK，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外！
我打開冰箱，翻來覆去地找魚。經(jīng)過20分鐘的戰(zhàn)斗，我終于找到了“敵人魚”。“哦雷哦雷哦雷……”我一邊哼歌一邊把魚的內(nèi)臟掏出來。哈哈，終于成功了！OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋里的水弄干了，啊，可惡的鍋。又經(jīng)過40分鐘的奮斗，香噴噴的紅燒魚好了�？匆娒妹每谒伎炝飨聛砹耍揖透笱蟮靡饬�。
“雞蛋雞蛋，你在哪里？”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背后，輕輕地問：“好吃嗎？”“不錯(cuò)，不錯(cuò)，就是咸了一點(diǎn)�！泵妹迷u(píng)價(jià)道。我叫道：“你幾乎把半條魚吃了！”她這才回過神來，灰溜溜的逃跑了。
“開始燒湯了！”我興高采烈的唱到。30分鐘后，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。
爸媽回來了，我招呼大家吃飯，“好！”“香！”贊美聲洋溢房間。
我呢，正在美著呢！
第一次下廚8
放學(xué)后，我“蹬蹬蹬”的跑到家里，大喊一聲有人嗎？一看家里沒人，此時(shí)，我又太餓，只能自己下廚。
我拿起一棵大白菜，掰了幾個(gè)白菜葉兒，放進(jìn)水里“嘩嘩嘩”的沖，拿 菜刀在白菜的身上“咚咚咚”的切起來。
我又拿起油桶到鍋里一些油，不知道怎么了，鍋里發(fā)出了“茲啦”的聲音，嚇得我馬上把火關(guān)上了。就不敢接著做飯了。就坐在沙發(fā)上看電視。過了一會(huì)兒，餓的不行了，只好又跑進(jìn)廚房接著做飯，我把火打開油又開始“茲啦”響起來，像唱歌一樣。讓我膽戰(zhàn)心驚的，我又拿起白菜，倒進(jìn)鍋里，這時(shí)鍋里的聲音更大了，我嚇得跑出了廚房。
過了一會(huì)兒，我覺得菜炒好了，便又拿起盤子，用鏟子把菜盛到盤子里，迫不及待的吃了起來，剛吃一口，馬上就吐了出來，因?yàn)闆]有炒熟。
我重新倒進(jìn)鍋里炒了一次，沒炒幾下，我就嗚嗚的哭起來了，因?yàn)槲野巡擞殖春恕?/p>
我太倒霉了，就這樣我第一次做飯以失敗告終。
第一次下廚9
有一天，媽媽上班去了不在家我一個(gè)人在家。于是，一切事情只好我自己動(dòng)手了。
中午了，我已經(jīng)饑腸轆轆，但媽媽又沒有給我吃飯的錢。所以我想自己動(dòng)手做飯。
我先把米洗好了，我把電飯鍋的插頭插上去，把洗好的米倒入鍋內(nèi)，然后按下開關(guān)，鍋內(nèi)米飯們開始進(jìn)行激烈的斗爭，和水一起發(fā)出吭吭的響聲。半個(gè)小時(shí)后，飯就熟了。我在廚房里找了幾個(gè)紅蘿卜，我先把它的外皮刨掉，在把它們洗干凈放氈板上切，把它切成一塊一塊的。
接著我又把鐵鍋放在煤氣灶上面，點(diǎn)燃?xì)庠睿以诎延偷乖阱伬�，過了一會(huì)兒，我再把紅蘿卜倒下鍋去翻來覆去炒幾下，大約過了一分鐘我再放點(diǎn)鹽下去，又過了幾分鐘，我用鍋蓋蓋上過了一會(huì)兒，我就聞道香味真流口水，接著放了點(diǎn)大蒜葉子才是香，紅蘿卜看著更誘人了，紅綠相間，簡直色香味俱全呀！
最后把紅蘿卜盛在碗里，真香��！看著可口誘人的紅蘿卜，我忍不住狼吞虎咽地吃起來。
我終于會(huì)做一道菜啦。
第一次下廚10
今天放假，家里來了一些客人，所以我就幫媽媽在廚房幫忙。
媽媽買了雞肉，豬肉，魚和蔬菜。我開始擇菜。擇菜看起來簡單，我選了一些芹菜開始整理。過一會(huì)兒芹菜就剩了綠色整齊的芹菜。接下來就是給土豆去皮。我拿了把小刀，我先拿了一個(gè)土豆削起來。土豆上面有一些泥而且土豆很小，我只能慢慢削。等削好之后，一些小坑沒有弄干凈，用小刀挖了，就給了媽媽。終于把去皮的菜都弄完了了，還有包菜，用分成一片的。我用刀一把把包菜切下去就很簡單掰了下來。一大片的我掰成了很均勻的片，等下媽媽就更容易炒熟了。
后來我讓媽媽教我切菜，第一次的切菜之后的感覺，讓我很非常有成就感，以后多加練習(xí)。
終于我?guī)蛬寢尠阉械牟硕荚趶N房做好了之后，我就開始幫著我的媽媽打下手，把亂七八糟的廚房整理好了之后，把菜一起端上了桌上，看著客人們吃的很香的樣子，我的心理面美滋滋的。
晚上媽媽表揚(yáng)了我，說我還比較機(jī)靈，是一個(gè)聽話的還好孩子。
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