第一次煎蛋
第一次煎蛋1
在我們的記憶中，有許多個“第一次”，一個個第一次就像一個個深深的腳印，印在我們成長的道路上。然而最讓我難忘的還是第一次煎蛋。
在我11歲的寒假里，一天早上，爸爸媽媽去上班了。他們昨天說了只上半天的班到中午就回來了，可是我等到快中午了還沒有看見他們倆人回來。所以我只能再等一會兒，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一會兒吧，他們就快回來給我做飯吃了。到最后我實在是餓的不行了，我只能在廚房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都沒有吃的，到了最后真的快餓暈了，可是他們還沒回來。
想想，自己什么東西都不會弄，怎么辦呢？到了最后，我才發(fā)現(xiàn)冰箱里還有兩顆雞蛋，我看著那兩顆雞蛋，心想：自己不如煎雞蛋吃吧。
然后我走到廚房，把鍋拿起來洗了一下，然后在鍋里放了一點菜油，因為用菜油燒出來的菜味道會很香。油倒好了，接下來把雞蛋殼敲碎了，打到碗里。然后打開煤氣灶開始點火，我先把雞蛋液攪均勻了，再把雞蛋液倒到鍋里開始煎。才把雞蛋液倒下去，鍋里的油已經(jīng)都涌上來了，我小心翼翼地把鍋蓋蓋上去，只聽見像爆炸一樣，雞蛋底已經(jīng)焦熟了，翻個身繼續(xù)煎，等到兩面全煎熟了，我再把鹽撒上去，煤氣灶關(guān)好了以后，我左手托著盤子，右手拿著鏟子，把煎好的蛋盛到盤子里，然后就可以吃了。我嘗了一口我煎的蛋，還不錯就是旁邊有點焦，我才吃了一口，爸爸媽媽就回來了。
這就是我第一次煎蛋。
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第一次煎蛋2
在我的記憶中，媽媽給我做的事情多得數(shù)不清，猶如天上的星星一樣多，而我為媽媽做的事情卻一件也沒有。我心里想想特難受，正好今天是三八婦女節(jié)，于是我打算為媽媽做一次愛心煎蛋。
我走進(jìn)廚房，穿上圍裙，拿出心型小鐵鍋放在煤氣灶頭上，打開閘閥把火調(diào)到最小，一切準(zhǔn)備就緒后我打開冰箱從里面拿了幾個雞蛋出來，然后想著媽媽平時給我煎蛋的樣子，用手拿住雞蛋在鍋邊輕輕的一敲雞蛋破了，還沒來得及放到鍋里蛋黃就掉到地上了，我又拿了一個再一敲，可是這次用力太猛了又失敗了，我不甘心一次又一次的嘗試，終于我成功的將雞蛋倒入鍋中，這時忽然“吱”的一聲，油冒到了我的手上，手松了開來把鍋邊的盤子打翻了，幸虧那盤子是塑料的，沒有摔壞，但是把我嚇了一大跳，于是下面我更加小心了，過了一會兒蛋熟了，我在蛋上撒了一點鹽就出鍋了，于是我又成功煎了幾個，看著盤子中黃燦燦的心形煎蛋我心里樂開了花，我將盤子端到媽媽跟前，當(dāng)媽媽看見我煎的心形蛋時，夸獎我長大了會燒吃的了，于是媽媽嘗了嘗說：“嗯好吃”。媽媽抬頭看見我手上被油燙的水泡，心疼的眼淚流了出來。
我心里久久不能平靜，平時媽媽做好多好吃的給我，我還挑肥揀瘦，說三道四的，現(xiàn)在我終于明白了媽媽的辛苦，等我以后長大了做更多好吃的給媽媽。
第一次煎蛋3
歲月悠悠，轉(zhuǎn)眼間12年過去了，在這條成長的道路上有無數(shù)個第一次。每一個第一次總是一個新挑戰(zhàn)，新飛躍。而這個第一次讓我興奮不已。因為為成功了！
我很愛吃煎蛋餅，每天早上終是苦苦地哀求爸爸害得爸爸干活之前總要跑一趟路。由于太浪費錢，我只好自己動手做。
系上圍裙，將電餅鐺先加熱。在碗里放上適當(dāng)?shù)柠}、酒、味精、面粉、水，攪拌均勻。而作為新手的我，顯得手忙腳亂。電餅鐺熱了，把面糊倒入。接下來，秘密武器登場了，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”——木鏟。用木鏟小心翼翼地鋪平，為了口感更好，要鋪均勻。當(dāng)面糊變成面餅鼓起一個包時，要讓它“翻筋斗”了！
鏟起，翻身，鋪平，嘿嘿，這一系列完美動作要歸根于平時下廚的日積月累。
當(dāng)面餅雙面金黃時，拿出個雞蛋，在桌緣輕輕敲擊，一條裂縫清晰可見。當(dāng)我打開這條裂縫，仿佛聽見了蛋殼與蛋黃、蛋清的痛苦離別：“兄弟們被走��！我們才相處了短短幾天�。≡僖娏�！咱們后會有期啊！再見！”“兄弟，再見了，我們一言為定！”聽著這告別聲，真讓人同情！打我作為冷血雞蛋殺手，我狠心打開了。蛋黃和蛋清落在面餅上，輕輕壓破，涂在一面上，并撒上蔥。
另一面涂些甜面醬或辣椒醬，放一條熱狗，撒一些肉松、榨菜、熟豆芽以及自己喜歡的食物！然后打卷兒。哈哈！我的最愛完成了！
咬一口，香噴噴的氣味撲鼻而來，瞬間，幸福的云將我簇?fù)碇切睦锏母杏X倍爽兒！
津津有味地吃完了煎蛋餅，扭頭一看，廚房里一片狼藉，呵呵，我要清理“戰(zhàn)場”了！
第一次煎蛋4
春光和煦，陽光明媚。今天，老師給我們布置了一項有趣的作業(yè)——回家后給父母做煎雞蛋。當(dāng)聽到這項作業(yè)的時候，同學(xué)們都議論紛紛——為什么老師會給我們布置這樣一個作業(yè)……
回到家之后，我以火箭飛天般的速度寫完了作業(yè)，讓爸爸來教我制作煎雞蛋。
爸爸給我說好了制作煎雞蛋的過程之后呢，我就開動了!
首先，我從冰箱里拿出了幾顆雞蛋，將它打在碗里——“嘭”——的一聲響，雞蛋露出了一張快樂的笑臉，好像它很饞什么 東西似的，流出了“口水”。
我將雞蛋一分為二，將它倒在碗里�！鞍パ剑氵@個蛋殼怎么這么不聽話呢!”蛋殼的`小渣子掉進(jìn)了碗里!
我用了一根筷子好不容易地將那個蛋殼渣挑出來，拿上了打蛋器，很快，那些“小太陽”都成了一碗“美味的芒果汁”了!
我又將那碗“芒果汁”的四分之一倒進(jìn)了放好油的鍋里，哎呀，倒太多了，哎呀，忘拿鏟子了……
一面雞蛋煎熟了，我要將它翻面了，翻面的時候不注意，雞蛋碎了，唉，這個雞蛋做得太失敗了，我快刀斬亂麻——既然都 碎了，干脆做成炒雞蛋吧!
就是因為火太大了，做出來的那個“不成樣的煎雞蛋”都糊了，也都燒焦了。
盡管是這樣，好奇心總是阻擋不了我，我又開始給雞蛋“畫蛇添足”呀!
我把炒熟的雞蛋倒在了干凈的盤子里，鹽放好了，這按理來說其實就可以了，你知道我又干了什么嗎?一定猜不到的!我又給 里面加了些辣椒面、孜然粉、味精……好多好多的調(diào)料我都給加進(jìn)去了。
一份“美味”的“張氏炒煎蛋”做好了。
我端著我的“戰(zhàn)利品”得意洋洋地走向了爸爸媽媽面前：“不好意思讓您二位久等了，看在你們等我了這么久，又沒吃飯的 份上，就讓你們嘗嘗吧!”
我給爸爸媽媽各拿了一雙筷子，他們先嘗了嘗，“不錯吧!”說著我也嘗了一口。那個味道簡直是無法形容了，太難吃了， 我恨不得把我十天前吃的飯都吐出來!
雖然今天的這個“煎炒雞蛋”很不好吃，做得很失敗，但是，這畢竟是我做的，而且還是我第一次做的。盡管它有多難吃， 多不成功，但我覺得這是我成長中的一次經(jīng)歷，嘗盡了酸甜苦辣，在我眼里，也是一道美味的菜肴!
第一次煎蛋5
每次看著媽媽煎雞蛋是多么輕松、簡單。雞蛋也很有營養(yǎng)，早上，一個雞蛋一杯牛奶就可以作早餐了，我也想自己嘗試著做一做。
趁著媽媽沒在家，我就開始做，我穿上媽媽的圍裙，神氣極了!啊，多么像家庭主婦呀!我的個子不高所以只能站在凳子上做，開始了，我先拿出一個雞蛋，在碗的邊上輕輕一敲，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，再在里面放少許的細(xì)鹽、蔥花、雞精，隨后打開煤氣，開火，等鍋熱了，放些油，等冒出青煙就把雞蛋倒入鍋中，啪的一聲嚇的我差點從凳子上掉下來。過了一會兒雞蛋開始冒泡泡了，嗞這下我可走的遠(yuǎn)遠(yuǎn)了，等我回去把雞蛋翻過來的時候才發(fā)現(xiàn)，金燦燦的雞蛋變成了黑黑的包公臉了，這時媽媽回來了，看見了說：“沒關(guān)系”，我來教你做，在媽媽的指點下，我做出了美味的雞蛋。我大口大口地吃著我的勝利品和失敗品，別提心里有多美了。
“失敗乃成功之母”，我就是那樣，那樣做出了雞蛋。
第一次煎蛋6
夜幕降臨時我和媽媽在廚房煎雞蛋。首先，把火打開，在鍋里放點兒油，等到鍋里冒煙時，把雞蛋磕爛，用手掰開雞蛋殼�！巴邸辈缓昧�，因為用力過大，大拇指伸進(jìn)蛋黃里，蛋黃破了，手一滑蛋殼從手中掉入鍋里，我急忙下手想從油鍋里把蛋殼撈出來，這時媽媽阻止我說：“不行油太熱，小心燙�！比缓笞约喊训皻腻伬镄⌒囊硪淼膿瞥鰜�。我萬分感激媽媽的勸阻，要不是媽媽在身邊看著我，我的手可能都燙傷了。再看雞蛋，黃不是黃清不是清，有點失敗。這時我心里很不服氣，媽媽看出我的心思很無奈，就鼓勵我再煎一個。
開始第二個時，我很緊張，每一步都很小心，特別是掰雞蛋時，我控制好自己的大拇指，不讓伸入蛋黃里，“不錯”這次終于成功，蛋黃圓圓的�？磥�，這次煎出來的雞蛋一定很完美。經(jīng)過我的千辛萬苦，很有成就感。
想學(xué)煎雞蛋的就跟著我學(xué)吧!
第一次煎蛋7
我最喜歡吃媽媽煎的雞蛋：金色的蛋黃，外焦里嫩的蛋白，再撒上一點白糖，真是色香味俱全。
這不，這個周末我肚子里的“饞蟲”又想和這道“人間美味”來個“親密接觸”了。可是媽媽早早就去上班了，怎么辦呢？肚子里的饞蟲已經(jīng)用“咕咕”的叫聲抗議了，看來只能“自己動手，豐衣足食”啦！
但我以前也沒煎過呀，只好回想著媽媽煎蛋時的步驟，來個“依葫蘆畫瓢”。于是我打開煤氣灶，在鍋里放上油，還特意選了個大雞蛋，就開始“操作”起來。待到鍋內(nèi)的油溫差不多了，我趕緊把雞蛋敲破放了進(jìn)去，頓時，“呲啦”的油聲伴著一些飛濺起來的蛋沫讓安靜的廚房一下子熱鬧了起來。我怕被油濺到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拿著鏟子去“對付”那只快成“蛋餅”的雞蛋�？墒清伬锏牡捌易鲗�，一鏟就滑，等我“重整旗鼓”之后，發(fā)現(xiàn)朝下的一面已經(jīng)是“面目全非”，可憐第一個雞蛋就這樣“壯烈犧牲”了。
要知道我也是個有脾氣的人啊，怎么能輕易被這只雞蛋打敗呢？簡單打掃了一下“戰(zhàn)場”后，又重新投入“戰(zhàn)斗”了。吸取了上次的教訓(xùn)，我把火開得很小，而且雞蛋下鍋后很迅速地進(jìn)行翻面，還別說，就這樣翻了幾次之后，香噴噴的煎蛋還就有模有樣的做成了。
品嘗著自己的勞動成果，我心里美滋滋的。畢竟，這是我第一次煎蛋呀！
第一次煎蛋8
早上，我起得很晚，發(fā)現(xiàn)媽媽正在洗衣服，餐桌上什么都沒有。我想：“還是自己去盛飯吧�！本驮谶@時媽媽把飯給端上來了說：“稀飯和糖包�！蔽艺f：“怎么沒有煎雞蛋，昨天晚上不是說好了嗎？”媽媽說：“沒有�！蔽艺f：“有”。媽媽不理我了。過了一會兒我想自己去煎去。我對媽媽說：“我想自己煎個雞蛋�！眿寢屨f：“可以呀�！庇谑蔷烷_始了。
我先把電餅鐺的插座給插上，又從冰箱里拿了兩個雞蛋，就準(zhǔn)備磕破雞蛋往電餅鐺里放。媽媽連忙叫住我說：“你干什么呢？”我說：“打雞蛋呀！”媽媽說：“要等鍋熱了才可以打進(jìn)去。”“哦”！我連忙住了手。過了一會兒，我也不知道鍋熱了沒，媽媽說：“你自己感覺一下不就知道了�！蔽矣檬峙隽艘幌拢鞍�，好燙呀！”于是我就開始打雞蛋了，我把雞蛋輕輕地在桌子上磕了一下，雞蛋裂了一條縫，我趕快把雞蛋拿到電餅鐺上方，用兩個手的大拇指去摳雞蛋，誰知怎么摳都摳不開，我又把雞蛋在桌子上輕輕磕了一下，又用手指去摳，結(jié)果雞蛋掉了一小塊兒皮，露出一小片白色的膜，還是沒有打開。我只好對媽媽說：“媽媽，我不敢打了�！眿寢屨f：“你兩個手使勁摳著縫的兩邊同時往外用力就可以了�！蔽揖驼罩鴭寢屨f的方法一摳，真得開了！雞蛋掉進(jìn)了鍋里，但是蛋黃與蛋清都混在了一起，張牙舞爪的到處亂流。我想下一個一定要打好。我拿起第二個雞蛋照著打第一個雞蛋的方法去打，果然開了，而且打在鍋里很完整。過了一會兒，我用鏟子把雞蛋一翻等它變成了金黃色就把它們盛到了盤里。
做飯真的很不容易呀，但是吃著自己做的煎蛋還是感覺挺香的，下次我還要自己煎。
第一次煎蛋9
起因
今天爸媽都不在，就剩我一個人在家里。
邊看電腦邊吃零食，一直到中午。
零食吃完了，肚子好餓。我望著那一大堆零食包裝袋發(fā)愁。哎，可見，零食是填不飽肚子的······有了！我可以自己做飯。
我上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)最簡單的就剩煎蛋了，也許，我能做的也只有煎蛋了······
過程
帶著一點點好奇、興奮和激動，我拿著印好的步驟來到廚房。
把平底鍋放在煤氣灶上，打開，煤氣灶就很快冒出火苗來，我連忙向后退了幾步。只見那深藍(lán)色的火苗均勻地舔著鍋底。我慢慢地往里面倒了一點油，在冰箱里拿出一個雞蛋，對準(zhǔn)鍋邊狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰開倒入鍋里······
結(jié)果
額，勉強能吃，可為什么一點味道都沒有��！
于是乎，倒。
后來
晚上，羽靈回來了。
羽靈那家伙壞笑著一點一點向我走來，慢慢吐出一句差點讓我咽氣的話：“我可憐的哥哥在家餓了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”
后來，我想起了一句話三個詞：吸氣、呼氣、咽氣。
第一次煎蛋10
記得8歲的那一年，我看見了我的朋友煎雞蛋，煎得非常的好，我發(fā)現(xiàn)我不會煎，就心里直癢癢，吵著奶奶教我怎么煎雞蛋。
我奶奶說：“先放油，只有油放多了雞蛋才不會糊。然后把雞蛋打進(jìn)去，過了一會，再翻過來，然后再翻幾下，等雞蛋變成固體，雞蛋就熟了，就可以出鍋了�！闭f完，奶奶熟練地拿起鍋，開始煎了起來，不一會就煎完了。只見這個雞蛋，中間是一片黃，周圍是一片白，最外面是一層略帶焦黃的顏色。真誘人啊。
于是我便煎起雞蛋來。我先回憶奶奶放了多少油，并放入了鍋里，我又拿起雞蛋，卻又不敢碰它，心里想：萬一里面的東東流到了鍋外面，怎么辦？這時我把手一點一點地放到鍋邊，小心翼翼地把雞蛋撞破，雞蛋果然破了一個小口，然后突然像海底撈月時的景象，把雞蛋的開口一下子讓它向上，還好雞蛋沒有流出來，我這才放下心來，接著用兩個大拇指掰開了，雞蛋落到了鍋里，我頓時松了一口氣。
接著開始煎，我等了一會，就學(xué)者奶奶那樣翻雞蛋，可是雞蛋好像一個頑皮的小孩子一樣，趴在鍋底怎么也不起來。我一想知道了，油還是放少了，我試著把鏟子從底下把它翻過來，可是雞蛋像粘在鍋上一樣，翻一點就走不動了，我想繼續(xù)往下鏟，又怕把雞蛋搞破。可是時間不等人，我就在焦急中，一下子把雞蛋往上一挑，頓時雞蛋就這樣變成了兩半，一半在鍋里，一半在鏟子上。我那時急得發(fā)火，又想哭，又想氣。于是一氣之下，把鍋里的另一半從底下向前推，一推倒好，開是開了，可是雞蛋已經(jīng)不成樣子了。再看鍋里，雞蛋大部分都已經(jīng)離開了鍋，但還是有一些頑皮分子一直不讓步，我又把鏟子來回的推，把那些東西搞掉。當(dāng)所有的雞蛋都翻過來時，我差點哭了，只見那一面已經(jīng)不分黃的還是白的了，只有一片黑。我又翻了翻，雞蛋就出鍋了，但是面對黑乎乎的雞蛋，我也沒有食欲了，這時奶奶過來說：“沒事，多練就好了”。
后來經(jīng)過多次練習(xí)，到現(xiàn)在我已經(jīng)煎得很好了，俗話說：失敗是成功之母呀！
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