農(nóng)家刨湯農(nóng)家情
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農(nóng)家刨湯農(nóng)家情
對(duì)于一些城市孩子來說，刨湯這個(gè)詞，似乎很陌生，而在鄉(xiāng)下農(nóng)村，說到這個(gè)詞誰都不會(huì)出現(xiàn)好奇的眼神。在城市過年時(shí)，總會(huì)買許多的大魚大肉飽餐一頓；而在農(nóng)村，一鍋刨湯，就足以能滿足每個(gè)人的心。
去年過年，吃慣了城市飯菜的我們，去到農(nóng)村，品嘗了這獨(dú)有風(fēng)味的刨湯。
名是刨湯，其實(shí)它并不是湯，而是一大鍋的肥豬肉，表面純粹一片白色，讓人看了不禁打冷顫，居然沒有一絲瘦的肉！等待幾個(gè)時(shí)辰，主人家準(zhǔn)備完畢，大家一齊上了桌。我夾了一塊肉，往嘴里送，卻沒有想象中的那種膩味，沾點(diǎn)辣椒水，味道更可口。當(dāng)然，除了那一大鍋刨湯，旁邊也有一些美味的農(nóng)家菜，什么香腸糯米飯、腌肉、肉炒蒜苔、酸辣胡蘿卜絲，可謂樣樣俱全。吃上一塊肥豬肉，再夾上一點(diǎn)小菜，可謂是美味佳肴啊。
俗話說得好，農(nóng)家人都熱情好客。這不，有人筷子掉了，還沒反應(yīng)過來，一雙新的`筷子已經(jīng)擺在眼前；吃急著燙著嘴了，一雙端著裝有白開水的杯子的手已經(jīng)遞了過來。雖然總是忙活來忙活去，但他們依然是如此的笑容，依然是一顆快樂的心。依然是這樣的好客情。
時(shí)間總是很短暫的吃完刨湯，大家又各奔東西，嘴里卻依舊回味這那香噴噴的肥豬肉，那溫暖的農(nóng)家情。
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