家鄉(xiāng)的臭豆腐作文精選15篇
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都寫過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編整理的家鄉(xiāng)的臭豆腐作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文1
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假,就帶我去吃臭豆腐,現(xiàn)在終于盼到了國慶了!陽光明媚,藍天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上,我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方,只見一派熱鬧非凡的情景。走入里面,大廳里已是賓客滿座,琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐,便問到了一股特殊的臭味,不過,品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭,吃起來香”。服務(wù)員上菜時,擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的,臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服,“肚皮”鼓鼓的,上面還撒著一層剁辣椒。看著周圍的人吃的津津有味,我忍不住夾了一小塊兒,放入口中。憋著呼吸輕輕一咬,那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味,迅速在嘴里彌漫開來,真是人間美味呀!雖然我辣的夠嗆,但吃完一塊后,我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚,但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來做客。到時候,我請你吃香香的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文2
紹興,人杰地靈,物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn),我肯定會脫口而出:臭豆腐——紹興的土特產(chǎn)。
也許,一些沒有吃過我們家鄉(xiāng)臭豆腐的外地游客會想:‘臭豆腐’?紹興人連臭的豆腐都敢吃,厲害!可是你完全想錯了,一個真正的紹興人是不會‘嫌棄’它臭的,而且它受寵程度還真不是蓋的哩!
走在紹興的大街上,無論你走到那里,都能看見臭豆腐的攤點。你瞧,那臭豆腐,毫不起眼:一小塊一小塊切成扁方形,浸在黃綠相間的臭水汁里,一聞,別提有多臭了!炸時,用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進油鍋里,頓時,那原本光滑的豆腐皮,立刻變成粗糙了,用筷子把臭豆腐攪動一下,馬上“臭香”撲鼻,回味無窮……這時你可不要急著把未熟的豆腐拿起來吃,應(yīng)該讓它在油鍋里再炸一會兒時間。那時,臭豆腐的皮被炸得金黃的了,香氣也就更誘人了。
滑動筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了,咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的,嫩嫩的。再蘸上一點紹興農(nóng)家自做的甜醬或辣醬,更是美味極了。
!家鄉(xiāng)的臭豆腐,聞起來臭,吃起來香,吸引了無數(shù)的中外游客,更是我心中的那一方思念。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文3
我們的家鄉(xiāng)紹興,是個魚米之鄉(xiāng),它有許多土特產(chǎn),有黃酒,有香糕,有臭豆腐,還有茴香豆,我最喜歡的還是臭豆腐。
話說臭豆腐,可吃起來卻很香。有一次,我們一家人到大街上,老遠便聞到一股獨特的香味,這香味香中帶臭,很好聞,我們?nèi)胰硕急凰,實在是太香了,?jīng)驗豐富的老爸說:“嗯,這股味道一定是臭豆腐,走,去看看!”
我們隨著香味,來到了一家新開的炸臭豆腐店,以前,我都對炸臭豆腐“一見鐘情”,這次,當然也不例外,我見老爸無動于中,于是向他懇求了起來:“老爸,買吧!你知道的,我最喜歡吃了!”老爸只好說:“好的好的,一定給你買!”說完,便走向收銀臺付了錢,炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐,我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時,叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面涂著香甜的甜面醬,讓我忍不住咬了一口,哇!脆脆的,香中帶臭,甜中帶咸,那味道真是無語倫比!不一會兒,我就吃完了一串炸臭豆腐,可我還想再買五串,可一看我這身材,算了,忍忍吧!
我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文4
我的故鄉(xiāng)——紹興有許多美食:油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……,但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了,我回到紹興老家?次页持猿舳垢棠踢B忙給我做了起來。我跟到廚房,看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉(xiāng)臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫的,和別的臭豆腐差不多,但一入鍋再一出鍋,就會變得金燦燦的,香氣十足。它們四角翹起,就像金衣包著白玉。個個都是胖乎乎,圓滾滾,就像一只只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀!真燙!我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說:“真是心急吃不了熱豆腐啊!”說完,她拿起牙簽又戳了一塊,還幫我蘸好醬,然后對著臭豆腐吹了又吹,才小心地放入我的口里。一口咬下去,外面的“金衣服”脆脆的,上面的小顆粒酥酥的,里面白白的豆腐碎了我一嘴,鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦,家鄉(xiāng)的油炸臭豆腐呀!油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟,味道真是好極了!
紹興臭豆腐,聞著臭,吃著香!親們要不要也來嘗一嘗?
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文5
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃,它位于浙江紹興。盛夏的夜晚,家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味,使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長得很特別,它總是和其它豆腐不一樣,豆腐上像被抹了一層灰一樣,宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過,所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊,個個都穿上被臭水溝洗的衣服,疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里,把臭豆腐放進去的話,就會濃香四濺,仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味,令我催延三尺。
臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里,澆上油和湯,呆上三分鐘,出鍋時加上辣椒粉,美味的臭豆腐就大功告成了!
瞧!那個爺爺正在賣臭豆腐,我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過去了。正好,爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺,倒進碗里,還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來,爺爺用一根竹簽串起整個臭豆腐,抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口,雖然燙得差點吐出來,但是感覺到美味的實在無與倫比。
吞下這一串豆腐,我仿佛感覺自己從人間飛到天堂;仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬;仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿;仿佛……這種味道簡直無法用語言表示,沁人心脾,滿口生津。
盛夏的夜晚,家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味,離開時仍會依依不舍,也許就是因為這種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文6
我家鄉(xiāng)的風味小吃很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐,等等。但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
在浦城的大街小巷,不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲:“快來買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭,吃起來香。今天和媽媽一起上街.我又央求媽媽要買臭豆腐。只.見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從,鹵水里撈出來,再放到油鍋里炸。這時,就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右,一串串臭豆腐便熟了。攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上,用刷子蘸上一點配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口:“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地,一串臭豆腐便下肚了。這時,我才覺得嘴巴好辣.辣得我“呼味呼味”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說:“還要不要再來一串呀?”我搔著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”媽媽聽了,指著我的頭說:“你這只小饞貓。”說完,我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉(xiāng)的各種風味小吃,但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文7
一串金黃色的,還滴著油,有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食,整個紹興,乃至全中國,說起臭豆腐來真是無人不知,無人不曉。∮幸淮危胰ヴ斞腹世锿,發(fā)現(xiàn)一個地方有許多人圍在那里,我好不容易擠進去一看,原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人,連韓國,美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊,連外國游客都慕名而來。
臭豆腐有一股淡淡的臭味,但喜歡它的人覺得是香的,不喜歡的人覺得是臭的。從學;丶业穆飞嫌幸粋攤位,那里賣的就是臭豆腐,有一回,媽媽帶我回家,但一走到賣臭豆腐的攤位前時,我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水,在媽媽旁邊死纏爛打,終于,我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味,一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩,咬一口甚至還有油流出來,隨著咔嚓一聲輕響,臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開來,還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會更美味,甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣,但當數(shù)我們紹興的最好吃。有一次,袍江在舉行美食節(jié),有一個攤位就是賣北京臭豆腐的,我買了一串想嘗嘗鮮,結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味!總使人吃了還想吃,別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文8
我的家鄉(xiāng)是紹興,那兒土特產(chǎn)十分多,有霉干菜,有烏氈帽,有臭豆腐,有霉豆腐,還有水上交通工具—&&烏篷船。其中,我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色,它還散發(fā)著一股奇異的臭味,它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會把人從千里之外吸引到這里來,每次我從學校放學出來,總是看見學校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭看要買,把人行道堵地泗水不通。這天,奶奶來接我,經(jīng)過那家店時,我求奶奶給我買一盒,奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡,就擠進人群,給我買了一盒臭豆腐給我。
想知道為什么那家店生意這么好嗎?你可要知道臭豆腐可是名揚天下的呢!中國人沒有一個人不知道,若是有一個人問起我的故鄉(xiāng),聽完我的回答后,那人準對我蕭然起敬,說:哦,那是出產(chǎn)遠近聞名的臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個特點,分別是香和脆,有人會問,臭和香不是反義詞嗎?又香又臭什么情況?哎,還是讓我來告訴你們吧!臭豆腐十分獨特,你聞起來雖然臭,但你一口咬下去,脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開,里邊的香氣立刻彌漫了你的嘴巴。
我以前吃過寧波的臭豆腐,天吶!這叫什么臭豆腐啊!這應(yīng)該是發(fā)霉的臭吧!這怎能和加上的臭豆腐比呢?
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文9
我撐著傘慢步在古城小道上,那飄飄灑灑的雨絲,那富有江南氣息的粉墻黛瓦,不禁勾顯出獨特的韻味,只有在紹興這座江南小城里,才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦!賣臭豆腐啦!”即便是雨天也有人在賣臭豆腐,樸實、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩,我禁不住加快了腳步,迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐,嘴上沾滿了油漬,邊吃還不停稱贊著,一些女生也不顧自己的淑女形象,大口大口的吃了起來,我禁不住笑了,這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個小攤快步走去!袄习,給我來串臭豆腐!薄昂绵!”他麻利地炸起了臭豆腐,只見那臭豆腐在油中翻滾,白色的豆腐上起了許多小泡泡,油似乎受不了臭豆腐的味道,跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來,不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒,戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬,輕輕地咬了一口,外臭里香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來,滿嘴都是一股臭豆腐的氣息,味道正宗之極,這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開了故鄉(xiāng),但每當人問起我的故鄉(xiāng)時,我都會自豪地說,紹興。那座江南小城,還有那臭豆腐。每當午夜夢回,我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文10
我的家鄉(xiāng)在紹興,那里人杰地靈,風景秀麗。家鄉(xiāng)有許多特產(chǎn),而我惟獨喜歡的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐比市場上的臭豆腐小,四四方方,渾身黑黑的,像一個幾天沒洗澡的野孩子似的,很遠我們就能聞到一股獨特的臭味,不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走,可我卻對它倍感親切。
據(jù)媽媽說,臭豆腐是用豆腐做的,等洗干凈了以后,臭豆腐才露出廬山真面目,變得白白嫩嫩的',它像一個瓷娃娃,稍一用力,就會粉身碎骨。家鄉(xiāng)的臭豆腐吃起來外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢,它是用高溫才能炸出來的,當鍋里的油冒出清煙時,把臭豆腐輕輕地放入鍋里,臭豆腐一下子滑入鍋底,隨后發(fā)出咝咝的響聲,過了一會兒,它就像打足氣的救生圈浮在油面上,然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬,那味道真是好極了,真叫人愛不釋手。
記住,家鄉(xiāng)的臭豆腐雖然非常誘人,但你不能大口大口地吃,需要一點一點地品嘗,否則,會燙著舌頭的。
我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉(xiāng)的臭豆腐吃,每當我吃著家鄉(xiāng)的臭豆腐,我就會情不自禁地想起家鄉(xiāng)的繁榮面貌和家鄉(xiāng)人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐,但我更愛我的家鄉(xiāng)——紹興。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文11
我的家鄉(xiāng)在長沙,我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐,家鄉(xiāng)美食臭豆腐作文。
臭豆腐這個名字,讓人一聽會覺得很惡心!可是,我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃,而且還是名氣很大的美味佳肴,連毛澤東主席也愛吃呢!
臭豆腐究其來歷,還有段故事:清康熙八年,舉子王致和考試落第,又無盤纏返鄉(xiāng)。王家原以做豆腐養(yǎng)家,王致和亦懂此手藝,于是他就以做豆腐謀生。一日,遇到豆腐滯銷,積存不少,王致和怕豆腐變壞,血本無歸,便將豆腐置于壇中,切成小塊,放以鹽等配料為佐料,并封其口。誰知過了一陣子,豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下,發(fā)現(xiàn)其味鮮美。遂將豆腐試銷,竟獲得顧客歡迎。從此,王致和靠買臭豆腐發(fā)了大財,而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭,吃起來卻滿嘴留香,叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐,腌好的臭豆腐是淡灰色的,等鍋里的油燒開了,把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下,臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色后,方能撈起。然后盛于碗中,再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調(diào)料,這時你咬一口,便會感覺香味撲鼻而來,里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭,讓你直流口水,回味無窮!
現(xiàn)在,臭豆腐的品種已經(jīng)發(fā)展到很多種:除油炸臭豆腐外,還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳,成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點,適合不同的口味,讓你隨意點選,吃得更加舒服開胃!
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文12
在我的家鄉(xiāng),臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時,常?匆娪性S多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見,我們學校門口有,一些街上也有,最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣,喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前,我一直沒有機會嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。
有一次,因為我考試考了全班前10名,爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了,讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上,我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀,我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來,每人4串。我抹了一點調(diào)料。第一口咬下去,一股只可意會,不可以言傳的味道,油油的,脆脆的,真好吃!我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。
直到現(xiàn)在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉(xiāng)而感到自豪!后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐!
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文13
我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠近馳名,而且你只要吃上一塊就會上癮,并且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難,聽我說說:拿鮮豆腐泡到水里,泡上幾天,泡臭為止。當然了,鮮豆腐多少由你決定,記住吧臭水放到另外一個容器中,不要倒掉蓋上的“蓋”,因為這些“蓋”還有用哩!之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來,木棒的一頭一定是尖的才行,因為穿豆腐的時候才會好穿,不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數(shù)量來決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘,再拿出來到臭水里涮一下,撒上辣椒面,再刷上一些辣椒醬和芝麻醬,澆一點熟了的油,這樣就會又臭又辣了。呵呵,好吃吧?
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次,所以有時會錯過一天一次的寶貴機會。有一次,我在家里津津有味地看著好看的動畫版(三國演義),隱隱約約聽見了一個喊叫聲:“賣臭豆腐,賣臭豆腐……!”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊,等一會兒再買。過了一會,車好像開了過來,但是電視沒看完,看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買臭豆腐,于是我就接著看,終于看完了,賣臭豆腐的聲音越來越遠,我又趕緊去追,追了好長時間才追到,我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家,在路上我還告訴他我們都希望他每天七點來,他同意了我的意見。
希望大家都來嘗嘗臭豆腐,它的美味一定能把你醉倒!
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文14
"一塊錢一碗,不吃你會后悔的!"聽見了么?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐,臭豆腐,就是臭么!名不虛傳,大老遠你就能聞到臭味。但是,你可不能被著臭味趕跑哦!因為走進一聞,你就滿鼻子馥郁,垂涎三尺了!!
你看,白花花的方形豆腐塊,坐著漏勺車,來到油鍋舞臺上激情跳舞,還有黃澄澄的油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花,使豆腐塊戴上了金黃色的王冠,換上了黃色的禮服,坐著漏勺車,躺進了它的塑料小床,澆一個準備好的湯澡,這早已成了大街上的一道亮麗的風景線!看著豆腐塊的迅速變身,我恨不得撲上去和他們一起奔放,隨后悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐,拿著牙簽。唉,看著美味的臭豆腐,我真不忍心吃掉它。沒辦法,饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下,沒有絲毫憐憫之心,大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯,保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐,我的最愛!天上的美食,你豈能拒絕?
家鄉(xiāng)的臭豆腐作文15
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn),但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它,那可是我的最愛。平時從菜場買菜回來,總會給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢,只要一動筷,我就吃得搖頭晃腦,細細品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛?cè)肟,有點而臭,外面的皮脆脆的、松松的;吃到后來,用牙齒慢慢咀嚼,竟會發(fā)覺臭的味道變成了香的了,真是特別!
在晚上通常會帶我和妹妹去散步,每次去我都會硬扯給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下,只見賣臭豆腐的老掀開一塊白紗布,白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了!肮,我的臭豆腐!”老嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐,沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時,鍋里的油一下子沸騰起來,金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后,只見塊塊金黃,金黃之中還透露出一點兒紅,別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里,澆上特質(zhì)的湯汁,那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后,又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花,那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后,再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花,這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺!
用筷子夾起一塊,放到鼻子前,聞一聞,那既臭又香的氣味,誘人饞水欲滴,一口咬進去,外脆里嫩,別提有多好吃了。吃完豆腐干,我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣,你也嘴饞了,那還不到我們紹興來,去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧!
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