美味的蛙魚600字作文
蛙魚授揭們徐州這兒的地方小吃,深受大家喜愛。
蛙魚的看相非常好,一小條一小條灰藍色的透明蛙魚,伴著橙紅色的榨菜、鮮紅的辣椒醬,白白的蒜泥泡在咖啡色的甜醋里,令人垂涎三尺!而且,那些蛙魚的樣子也十分有趣,仿佛一條條水晶小魚,煞是可愛。
蛙魚的`作法不術(shù)能難,把準(zhǔn)備好的山芋淀粉用水稀釋攪開,倒入燒開的沸水中使淀粉膨脹變成糊,然后趁熱倒入鉆有洞眼的盆中,將盆架在盛有冷水的大盆上,這樣淀粉糊就從洞眼里流出來,落在冷水中了,冷卻后樣子像蝌蚪,蛙魚就作好了。當(dāng)有客人要食用時,取出一些蛙魚放入碗里,倒入甜醋,調(diào)味醬油,再在下面根據(jù)個人喜好放些芝麻油、味精、辣椒醬、蒜泥等調(diào)味料。對了,我們徐州特產(chǎn)的蘿卜榨菜可是不能少的!這樣,一碗色、香、味俱全的可口蛙魚就作成了,它可是酷夏時解暑的首選佳肴!
蛙魚的口感相當(dāng)美妙,入口筋嚼,到了嘴里,就變得特別清爽,黏黏的蛙魚隨著酸甜的醋味一起入肚,真是美妙無比!我吃蛙魚時,一般都是先品嘗一下甜醋的味道,再用筷子夾起蛙魚一個個細細咀嚼,最后,留下幾個蛙魚,煳甜醋一起哧溜一下吸進去。
有一次,我煳爸爸媽媽一起去吃蛙魚,蛙魚太調(diào)皮,用筷子總是夾不起來,我很生氣,便抱著碗一口一口全喝了進去,我不過癮,又要了好幾碗,直到爸爸媽媽看著我那圓溜溜的小西瓜肚目瞪口呆才停止。我擦了擦嘴,一邊打嗝一邊說:“真是的!都怪肚子長的太小了,我……嗝——我還想喝呢!”一句話,把大家逗樂了,我也跟著莫名其妙地笑了。
哎呀!這是什么?口水!不能再寫了,否則我就要大開吃戒了!想吃,你們自己來徐州品嘗吧!
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