《碗底香》閱讀練習(xí)題及答案
碗底香
陳小慶
終于開(kāi)飯了，他幾乎是跑著奔向食堂的。
今天做的是他最喜歡的紅燒牛肉面，他看到自己飯盆里竟有好幾塊牛肉，最關(guān)鍵的是有一塊還特別大，居然比一只完整的核桃還要大，他似乎覺(jué)察到打飯的師傅當(dāng)時(shí)遲疑了一下，但手終于沒(méi)有抖，還是將那大塊牛肉給他妥妥地盛進(jìn)了飯盆里。
端著飯，走到外邊，坐在一塊空心磚上，雖然餓極了，雖然是他最喜歡的牛肉面，他卻慢條斯理地吃著，他享受著美味。不像那個(gè)首先急著把飯里的牛肉挑著吃了的二狗子——吃那么快會(huì)很快吃完，很快吃飽，很快失去享受的時(shí)間。尤其是那塊最大的牛肉，他毫無(wú)疑問(wèn)地會(huì)留到最后吃，等吃完所有的面條、碎肉，喝光所有的湯之后再去細(xì)細(xì)品味，仔細(xì)享受，這叫碗底香。在他，這樣吃飯也是人生一大享受！
他一邊品味著牛肉面，一邊想著自己兒子小虎馬上就要娶媳婦了，那個(gè)姑娘已經(jīng)同意嫁給小虎了，嫁到在城里沒(méi)有房子的他們農(nóng)村的家了！他得多干活多賺錢(qián)，風(fēng)風(fēng)光光把兒媳婦娶進(jìn)家門(mén)。
此時(shí)，飯盆里的那塊肉，幾乎是支撐他力氣的最有力的保障，也是他辛苦后的一份安慰。
從小他就有把好東西留到最后的習(xí)慣，過(guò)去家里窮，娘做面條時(shí)，炒個(gè)雞蛋已屬最好的午飯，那時(shí)節(jié)他總是把飯先吃光，再去吃炒雞蛋，最后嘴里的炒雞蛋味兒會(huì)留存一下午。讓人覺(jué)得生活美好有意義。他還喜歡把最甜的放在最后，把最好的消息在心底憋好久，六年級(jí)時(shí)，他破天荒地考了個(gè)年級(jí)第一，回家就一直沒(méi)有吭，最后竟然沒(méi)有說(shuō)，還是娘聽(tīng)鄰居小孩說(shuō)的。娘看著他笑，他也笑，仿佛那最好吃的還在碗里放著，還可以享受那份驚喜。娘告訴過(guò)他，先苦后甜才是真正的幸福。所以他一直不舍得把那些好東西提前吃掉用掉，甚至到該吃該用時(shí)仍然還要保留好久。
他喝了口牛肉面湯，滋味十足，望望那塊牛肉，心里踏實(shí)極了。十六歲時(shí)他擁有了第一雙回力球鞋，穿慣了黃膠鞋的他，一直舍不得穿，只在勞動(dòng)節(jié)和國(guó)慶節(jié)時(shí)穿過(guò)那么幾天，大部分時(shí)間還是黃膠鞋，后來(lái)他發(fā)現(xiàn)鞋小了，自己在十八歲時(shí)再也穿不上那尚且八九成新的回力鞋了。那雙鞋，至今在家里放著，像是收藏品，曾經(jīng)他想讓兒子穿，兒子卻無(wú)論如何也不穿。
他開(kāi)始品飯盆里的碎牛肉。明天據(jù)說(shuō)會(huì)發(fā)工資，包工頭說(shuō)了兩個(gè)月了，一定要在麥?zhǔn)罩鞍亚反蠹业娜ツ甑墓ゅX(qián)發(fā)到手里，而他們很多人已經(jīng)打算后天回鄉(xiāng)割麥子了！
碎牛肉幾乎沒(méi)有口感，他望了望那大塊牛肉，原諒了這些碎肉�？曜訁s不去動(dòng)一下那大的，從小養(yǎng)成的習(xí)慣，使他根本不會(huì)在飯還多時(shí)去動(dòng)那些“鎮(zhèn)碗之肉”的。也因?yàn)檫@個(gè)好習(xí)慣，他存到了一些錢(qián)，家里才翻蓋了房子，兒子才能說(shuō)上對(duì)象。
過(guò)去在鄉(xiāng)下，他碗里的肉或者雞蛋一直是別人眼中的誘惑，大柳樹(shù)下吃午飯，他總是會(huì)在碗里留下最好的，直到吃完了飯，才會(huì)認(rèn)認(rèn)真真吃掉那些最好的，讓一頓飯有了悠長(zhǎng)的`香味。三十年前，在鄉(xiāng)下，碗里有肉或者有雞蛋，會(huì)很有面子，他是那時(shí)養(yǎng)成了很慢很慢吃飯的習(xí)慣的，他享受著自己碗里有寶的感覺(jué)——生活就是這么有奔頭！
很多工友都吃完了，在抽煙聊天，他卻還有好幾口面沒(méi)有吃完，他一根一根面吃著，碎肉已沒(méi)有了，但他碗底有香，心里有底兒：鎮(zhèn)碗之寶還在，動(dòng)都沒(méi)動(dòng)呢！他們都是端著鐵盆盛飯的，都是一步到位，沒(méi)有再去打飯的麻煩，那么大個(gè)鐵盆，足可以吃很飽。
吃完最后一根面條，喝光最后一口湯，盆里只有那個(gè)大塊頭的牛肉了，那深醬色的肉，吸足了調(diào)料，那要一口吞下去，能嚼上兩分鐘才可以咽下去。
他停頓了一下，顯得鄭重地夾起那塊肉，多年養(yǎng)成的習(xí)慣，尊重食物，更要慎重對(duì)待那些最好的，那些都是生活的精華，是我們熱愛(ài)生活的理由！他每次在享受最后一口美味時(shí)，都會(huì)停頓一下，調(diào)整好味覺(jué)、視覺(jué)，說(shuō)高級(jí)一點(diǎn)應(yīng)該還調(diào)整好了靈魂，準(zhǔn)備接受那種痛快舒爽——他夾起那塊肉，發(fā)覺(jué)并沒(méi)有想象中那么沉，也許是自己用勁過(guò)于大了吧，他調(diào)整了下呼吸，把肉隆重地送入口中，上下牙合在一起，然后他便流下了淚水……
那塊讓他期待了一頓飯，瞟了無(wú)數(shù)眼，幾乎支撐了他全部幸福感的大塊牛肉，竟然是一塊切得方方正正的姜！
1．小說(shuō)中的：“他”是一個(gè)怎樣的人？請(qǐng)結(jié)合全文簡(jiǎn)要賞析。（4分）
答：__________
2．下列句子中加點(diǎn)詞用了什么描寫(xiě)方法？有何作用？（4分）
他調(diào)整了下呼吸，把肉隆重地送入口中，上下牙合在一起，然后他便流下了淚水……
答：__________
3．小說(shuō)結(jié)尾寫(xiě)那大塊牛肉竟然是一塊姜，其實(shí)這并不突然，作者在前文已有幾處暗示，請(qǐng)找出并簡(jiǎn)要概括。（3分）
答：__________
4．有人認(rèn)為小說(shuō)的主題是反應(yīng)進(jìn)城打工者生存的艱辛，也有人認(rèn)為是倡導(dǎo)一種先苦后甜的生活觀(guān)。你認(rèn)同哪一個(gè)觀(guān)點(diǎn)？請(qǐng)結(jié)合小說(shuō)及現(xiàn)實(shí)談?wù)勀愕目捶�。�?分）
答：__________
【答案】
1．（4分）①“他”是一個(gè)勤勞淳樸的農(nóng)民工：為了改變生活條件，辛苦勞動(dòng)，努力掙錢(qián)．②“他”是一個(gè)有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)暮酶赣H：為了兒子娶媳婦，勇?lián)赣H責(zé)任，掙錢(qián)翻蓋房子；③“他”是一個(gè)易于滿(mǎn)足的勞動(dòng)者：一碗 紅燒牛肉面，對(duì)“他”來(lái)說(shuō)也是人生一大享受。（任選2點(diǎn)作答即可，只概括不分析酌情給分，意思相同即可）
2．（4分）運(yùn)用了細(xì)節(jié)描寫(xiě)的手法（回答動(dòng)作和神態(tài)描寫(xiě)也行，只回答神態(tài)描寫(xiě)給1分）。（2分）這些詞表明“他”吃牛肉時(shí)慎重的態(tài)度及對(duì)食物的尊重，（1分）同時(shí)說(shuō)明了生活中美好的東西來(lái)之不易。（1分）（意思相同即可）
3．（3分）①碗里有好幾塊牛肉，其中有一塊特別大，有點(diǎn)異常；②師傅打飯時(shí)手沒(méi)有抖，將大塊牛肉放在了他的碗里，暗示師傅可能知道那是塊姜；③那深醬色的肉，吸足了調(diào)料，暗示姜被佐料染色后和牛肉相似；④他夾起那塊肉，發(fā)覺(jué)并沒(méi)有想象中那么沉，暗示這可能不是牛肉。（任選三處作答，意思相同即可）
4．（5分）（1）我認(rèn)同第一個(gè)觀(guān)點(diǎn)。（1分）小說(shuō)中寫(xiě)他為了能吃上一碗紅燒牛肉面跑著奔向食堂，去看的工資還沒(méi)領(lǐng)到手，一塊牛肉在他的心中分量竟然如此重等，都寫(xiě)出了打工者生活的艱辛。（2分）現(xiàn)實(shí)中有的農(nóng)民工辛苦一年卻拿不到工資，甚至連回家的路費(fèi)都沒(méi)有，有的農(nóng)民工吃住條件差，連人身安全都沒(méi)有保障，生活很艱辛。
�。�2）我認(rèn)同第二種觀(guān)點(diǎn)．小說(shuō)中的他從小就有把好東西留在最后吃的好習(xí)慣，第一雙回力鞋舍不得穿，吃牛肉面時(shí)把好吃的牛肉放在最后等說(shuō)明了先苦后甜，生活有奔頭．雖然初三的學(xué)習(xí)生活又苦又累，但通過(guò)自己的努力拼搏考上理想的學(xué)校是令人高興的，陽(yáng)光總在風(fēng)雨后。（2分）（扣住文本，能夠聯(lián)系生活實(shí)際，言之成理即可）
【《碗底香》閱讀練習(xí)題及答案】相關(guān)文章：
《梅香》的閱讀答案01-30
《李姬者名香》閱讀答案03-08
《點(diǎn)破銀花玉雪香》閱讀答案03-05
語(yǔ)文閱讀理解及答案06-04
《背影》閱讀理解及答案02-16
《春》閱讀練習(xí)及答案12-28
恐龍閱讀題及答案03-09
《陳勝起義》閱讀及答案03-23
烏蜂閱讀及答案02-05
赤壁閱讀題及答案02-03