辣椒閱讀理解答案
辣椒閱讀理解答案1
常識(shí)課上，老師對(duì)植物的講解，把我?guī)У街参锸澜缋�。聽完課，我動(dòng)了心，決心種點(diǎn)什么，仔細(xì)觀察它的生長(zhǎng)過程。
回到家，我找到了兩個(gè)花盆，滿心歡喜地種下了辣椒籽。下種后，我每天都要給它澆些水，盼望種子早些發(fā)芽。一天中午，弟弟告訴我花盆里出小苗了，我飛一樣地跑到窗臺(tái)前，只見一棵小嫩芽拱出土，又過了兩天，好幾棵小芽出來了。小芽越來越多，我給小辣椒間苗，把太密的小苗小心翼翼地拔掉了一些。
到了盛夏，每株辣椒已有半尺多高了，它們的莖上都綴滿了欲放的花苞，幾天后，一朵朵雪白的小花，先后開放了。大約又過了四五天，辣椒就開始結(jié)果了，出現(xiàn)了青綠的橢圓形的小辣椒，一個(gè)個(gè)綴在莖上，真惹人喜愛。
秋風(fēng)吹進(jìn)窗來，帶進(jìn)一股香氣，辣椒開始由青變紅，看上去更讓人喜愛。一個(gè)個(gè)兩寸多長(zhǎng)的小辣椒掛在枝頭對(duì)我微笑，感謝我對(duì)它們的辛勤培育。收獲的時(shí)節(jié)到了，我滿懷欣喜地把成熟的辣椒一個(gè)一個(gè)摘下，竟收了小半筐。
我看著筐里的辣椒，心想：這多有意思呀！知識(shí)來源于實(shí)踐，而實(shí)踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)，這難道不是真理嗎？
1．找出文章中點(diǎn)明中心的句子，在下面畫橫線。
2．把文章分成三段，在段尾用“‖”表示，并寫出段意。
3．讀下面句子，在括號(hào)里寫出各運(yùn)用了什么修辭手法。
小辣椒掛在枝頭對(duì)我微笑，感謝我對(duì)它們的辛勤培育。（ ）
我飛一樣地跑到窗臺(tái)前。（ ）
《種辣椒》答案
1．知識(shí)來源于實(shí)踐，而實(shí)踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)，這難道不是真理嗎？
2．第一段：（1） 寫我決心種點(diǎn)植物觀察它的生長(zhǎng)過程。
第二段：（2—4） 寫我種植辣椒的過程。
第三段（5） 寫我懂得了知識(shí)來源于實(shí)踐，而實(shí)踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)。
3．?dāng)M人 比喻
辣椒閱讀理解答案2
�、偈澜缟嫌行﹪�(guó)家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、朝鮮……中國(guó)某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無辣不吃飯”的地步。美國(guó)宇航員威廉·勒努瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國(guó)女王宴請(qǐng)時(shí)，也照例帶著辣椒醬，他解釋說：“沒有辣椒的飯菜好比是病號(hào)飯。”
�、诶苯吩a(chǎn)美洲，17世紀(jì)傳入我國(guó)，故亦稱“番椒”，又名“秦椒”“大椒”“辣茄”。辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國(guó)四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會(huì)使人辣得難受，疼痛萬分。美國(guó)制藥專家斯克維爾于1912年制定了測(cè)量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學(xué)家曾用這種方法，測(cè)出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300 000斯克維爾。
�、劾苯纺馨讶死背鲅蹨I、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問：“人們何苦要吃辣椒？”這是因?yàn)槌岳苯酚?個(gè)好處：一是它的營(yíng)養(yǎng)豐富；二是能祛風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。此外，辣椒還含有維生素B1、B2，胡蘿卜素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。辣椒還能暖胃驅(qū)寒�！妒澄锉静荨分姓f，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。諺語曰：“三個(gè)辣椒，頂件棉襖”。辣椒也具有殺菌作用。當(dāng)人攝入辛辣食物后體內(nèi)溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者殺死有害細(xì)菌。同時(shí)，辣椒也具有燃燒脂肪的功能。辣椒含有一種成分——辣椒堿，它可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快。據(jù)測(cè)算：進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里熱量。大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。
�、芾苯�，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學(xué)家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對(duì)待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為“辣椒微醉”。這也許是人們對(duì)辣椒越吃越愛吃的主要原因。
閱讀題
1、下面對(duì)文章的理解和分析有誤的一項(xiàng)是( )(2分)
A．本文采用了空間說明順序。
B．“美國(guó)宇航員威廉·勒努瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著辣椒�！边\(yùn)用了舉例子的說明方法。
C．第二段介紹辣椒的原產(chǎn)地、名稱、品種、分類等知識(shí)，重點(diǎn)說明了辣椒的辣度。
D．文章最后一段中的“也許”一詞表示猜測(cè)，并非肯定。人們愛吃辣椒的主要原因可能是因?yàn)椤袄苯肺⒆怼钡淖饔�，也可能不是，用在這里體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。
2、下面句子運(yùn)用了什么說明方法，有何表達(dá)效果？(3分)
每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。
3、閱讀下面兩則材料，借助文章相關(guān)內(nèi)容，分析材料中所寫的現(xiàn)象各印證了辣椒所具有的什么功能，并作簡(jiǎn)要解釋。(5分)
【材料1】吃完辣椒后，讓人汗水直流，身體里像包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，欲罷不能，越吃越愛吃。近些年來，有人嘗試食用辣椒或辣椒制品來減肥。在日本，就已經(jīng)出現(xiàn)了多種適合女性食用的辣椒制品。
【材料2】熱帶地區(qū)氣候炎熱，很容易滋生各種病原體和寄生蟲，食物不易保存�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，生活在炎熱氣候條件下的居民懂得用吃辣椒的辦法來解決這一難題。比如生活在炎熱地區(qū)的泰國(guó)居民相對(duì)于其他地區(qū)的人更喜歡吃辛辣食物。
材料1：__________________________________________________________________
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材料2：___________________________________________________________________
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參考答案
1、A 解析：應(yīng)是邏輯順序。
2、運(yùn)用列數(shù)字的說明方法， (1分)準(zhǔn)確具體地寫出辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，使說明的內(nèi)容更加真實(shí)可信。(2分)
3、材料1：辣椒具有燃燒脂肪的功能。吃辣椒能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，因而吃辣椒后讓人汗水直流，身體里像包裹著一團(tuán)燃燒的烈火。
材料2：辣椒具有殺菌作用。熱帶地區(qū)很容易滋生各種病原體和寄生蟲，食物不易保存。當(dāng)人攝入辛辣食物后體內(nèi)溫度急劇上升，可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者殺死有害細(xì)菌。 (每個(gè)材料解說2分，語言表達(dá)共1分)
辣椒閱讀理解答案3
�、僮怨乓詠�，辣椒作為一種美食，受到世界各地人們的喜愛。印度人稱辣椒為“紅色牛排”，墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)，辣椒在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒有它人們就無法下飯，可見人們對(duì)它的 （zhōng’ài）。
�、� 辣椒中含有一種被稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺�？茖W(xué)家對(duì)生長(zhǎng)在美國(guó)亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣椒進(jìn)行研究，觀察有哪些動(dòng)物以辣椒為食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生活在附近的沙漠鼠類等小型哺乳動(dòng)物根本不碰這種辛辣食物，吃辣椒似乎是鳥類的專利。實(shí)驗(yàn)表明，辣椒果實(shí)被小型哺乳動(dòng)物吃掉之后，種子經(jīng)消化排出，幾乎不能再發(fā)芽。而鳥類的消化系統(tǒng)基本不對(duì)辣椒種子造成傷害�？茖W(xué)家認(rèn)為，辣椒之所以辣是出自保護(hù)自己的需要。辣椒不想讓哺乳動(dòng)物把它們的果子吃掉，所以才在辣椒果子里產(chǎn)生了辣椒素，這樣，吃不了辣的哺乳動(dòng)物就會(huì)放棄，而鳥類卻絲毫吃不出半點(diǎn)辣味，它們的痛覺感受系統(tǒng)和哺乳動(dòng)物不一樣，辣椒素能給它們清爽的感覺，還有止痛的功效。所以鳥類吃辣椒來像在嚼口香糖，而果實(shí)中的辣椒籽則會(huì)經(jīng)過鳥類的腸道完整地排泄出來，完成一次又一次播種。
③不少人吃辣椒會(huì)上癮，這又是為什么呢？這是因?yàn)楫?dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時(shí)，機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)反射性地出現(xiàn)心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加、腸胃挪動(dòng)的增快等現(xiàn)象。同時(shí)興奮性的刺激會(huì)使大腦釋放出內(nèi)啡肽，再吃下去，大腦又會(huì)以為有痛苦襲來，于是釋放出更多的內(nèi)啡肽。內(nèi)腓肽促進(jìn)大腦內(nèi)另一種物質(zhì)——多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內(nèi)分泌物，相當(dāng)于人體內(nèi)“獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)”的物質(zhì)基礎(chǔ)，是一種類似腎上腺素的物質(zhì)，可以影響一個(gè)人的情緒，在短時(shí)間內(nèi)令人高度興奮。于是享樂主義的大腦熱讓我們吃辣吃上癮，以至于聞到濃郁的辣味就有進(jìn)食的沖動(dòng)。
④那么， 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，生活在炎熱氣候條件下的人們更喜歡吃辣椒——盡管生活在寒冷和潮濕地區(qū)的人們也都適合吃辣椒。這是因?yàn)樗麄冎览苯纺軌蛞种剖澄镏杏泻?xì)菌的滋生，防止食物中毒。
�、轂榱艘种剖澄镏械挠泻�(xì)菌，寒冷地帶的人們一般把食物放在室外一整夜，就可以有效抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。但是炎熱地區(qū)的人們不僅沒有這樣的氣候條件，而且炎熱地區(qū)很容易滋生各種病原體和寄生蟲。通過長(zhǎng)期研究后，研究人員終于得出結(jié)論，辣椒具有天然殺菌作用——當(dāng)人們攝入辛辣食物后，體內(nèi)溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害細(xì)菌的繁殖并殺死有害細(xì)菌。
⑥辣椒原來生長(zhǎng)在中南美洲的熱帶地區(qū)。很早的時(shí)候美洲人就開始食用辣椒。辣椒能傳遍全球還要感謝哥倫布。這位探險(xiǎn)家在發(fā)現(xiàn)美洲大陸之后碰到了這種特殊的食物，并把它帶回了歐洲，辣椒由此傳遍世界各地。辣椒于明末傳入中國(guó)，距今約400年了。這種洋辛香料很快紅遍中國(guó)，進(jìn)入到人們的日常飲食中。威力無比的辣椒帶來的無疑是一場(chǎng)飲食革命，似乎任何其它傳統(tǒng)辛香料都無法與之抗衡。
小題1:.根據(jù)第①段括號(hào)中的拼音，在“ ”上應(yīng)填入的詞語是 。（1分）
小題2:. 根據(jù)第③段內(nèi)容，人們吃辣椒會(huì)上癮的原因，除了辣味導(dǎo)致心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加和腸胃挪動(dòng)的增快以外，還與 和 有關(guān)。（4 分）
小題3: ．第⑥段的說明順序和說明內(nèi)容分別是 ( 3 分） A．時(shí)間順序世界各地人們都愛食用辣椒
B．空間順序辣椒從國(guó)外傳入中國(guó)很不容易
C．空間順序世界各地人們都愛食用辣椒
D．時(shí)間順序辣椒從國(guó)外傳入中國(guó)很不容易
小題4: ．聯(lián)系下文，第②段、第④段“_ ”應(yīng)填入的設(shè)問句分別是；( 6 分）
小題5: .（1）以第①⑥兩段中劃線詞“紅色牛排’”和“約”為例，從說明文語言角度，說說本文的語言特點(diǎn)。( 6 分）
�。�2）以第⑥段中劃線詞“紅”為例，從語言品味角度，說說“紅”字的妙處。( 2 分）
參考答案：
小題1:鐘愛（1分）
小題1:內(nèi)啡肽的釋放多巴胺的分泌（4分，每空2分）
小題1:C(3分)
小題1:辣椒為什么會(huì)辣？ 哪些地方的居民更愛吃辣？（6分，每空3分，注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)）
小題1:(1)將辣椒比作“紅色牛排”，具體生動(dòng)地說明了辣椒受人歡迎（2分）；用“約”一詞，說明辣椒傳人中國(guó)時(shí)間是一個(gè)估摸的時(shí)間，不是準(zhǔn)確的一個(gè)時(shí)間（2分）。兩個(gè)詞各自體現(xiàn)了本文語言具有生動(dòng)性和準(zhǔn)確性的`特點(diǎn)（2分）。（本小題共6分）(2)“紅”字妙處在于，既體現(xiàn)了辣椒紅色，具有形象性，又渲染了人們喜愛辣椒的紅火程度，強(qiáng)化了感染力。（2分）
小題1:看拼音寫漢字：鐘愛（1分）
小題1:細(xì)讀第③段得到：內(nèi)啡肽的釋放 多巴胺的分泌
小題1:第⑥段的說明順序和說明內(nèi)容分別是：空間順序（中南美洲——?dú)W洲——中國(guó)）世界各地人們都愛食用辣椒
小題1:聯(lián)系第②段、第④段的主要內(nèi)容，設(shè)問句即為本段的主要內(nèi)容：辣椒為什么會(huì)辣？ 哪些地方的居民更愛吃辣？注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)
小題1:從語言品味角度，解釋詞義及具體說明的內(nèi)容，在語言準(zhǔn)確性和生動(dòng)性方面詳細(xì)表述。
辣椒閱讀理解答案4
�、偕坳�，古稱寶慶。寶慶自古就有種植威椒的歷史，清道光年間所修的《寶慶府志》 載：辣椒有大小兩種，大者曰菜辣椒，不甚辣;小者曰朝天椒，又稱七姐妹，其味甚辣。
�、趯殤c辣椒品種繁多，最負(fù)盛名的是朝天椒，被列為全國(guó)六個(gè)辣椒優(yōu)良品種之一。 朝天椒的特點(diǎn)是果型細(xì)長(zhǎng)，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 每100g紅辣椒中，含維生素C達(dá)15 20mg，居蔬菜之冠。還含有豐富的維生素D和胡蘿卜素，以及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、脂肪等。用于調(diào)味的干辣椒中還含有豐富的維生素A。紅椒遠(yuǎn)比青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與青椒相比，紅椒中的維生素C多0.8倍，胡蘿卜素多3倍。寶慶辣椒香辣可口，是調(diào)味佳品，又是一味溫中散寒的良藥，有驅(qū)風(fēng)、行血、散寒、解郁、導(dǎo)滯、開胃、殺菌的功效�！妒澄锉静荨分姓f，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒也具有燃燒脂肪的功能，寶慶朝天椒更為突出。 近些年來，有人嘗成香用辣椒或辣椒制品來減肥。在日本，就已經(jīng)出現(xiàn)了多種適合女性食用的辣椒制品。
�、蹖殤c辣椒又以隆回辣椒最為有名，為該縣傳統(tǒng)產(chǎn)品。據(jù)該縣縣志記載，民國(guó)38年 的播種面積2500畝，產(chǎn)干辣椒150噸，50年代后發(fā)展較快，面積增到萬畝，57年被定為國(guó)家辣椒生產(chǎn)基地，79年定為外貿(mào)出口基地縣。改革開放初期，生產(chǎn)面積擴(kuò)展到3萬畝，總 產(chǎn)突破20xx噸。以后一直維持在3萬一2.5萬畝之間。
�、苈』乩苯樊a(chǎn)品，除鮮食銷售外，其余主要加工銷售。加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、鄭州、石 家莊、北京等地。其中桃花牌辣#1醬系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
⑤現(xiàn)在，邵陽各地普遍種植辣椒，辣椒已成為邵陽人餐桌上不可缺少的菜肴之一，種 植辣椒也成了部分邵陽人致富的重要渠道。
1.結(jié)合文章內(nèi)容，說出寶慶朝天椒的主要特點(diǎn)�！踩螌憙牲c(diǎn)即可〕(2分)
答：
2.文中劃線句子主要運(yùn)用了哪些說明方法?其作用是什么?(2分)
答：
3.第二段如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。 中適當(dāng)一詞能否刪去?為什么?(2分)
答：
4.你知道寶慶(邵陽〕還有什么特產(chǎn)，列舉一種，并用一句話向社會(huì)推介。(2分)
參考答案：
1. 果型細(xì)長(zhǎng)，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。。
2.列數(shù)字。通過具體的數(shù)字，準(zhǔn)確說明了寶慶辣椒種植面積和產(chǎn)量增長(zhǎng)很快，從而說明了寶慶辣椒久負(fù)盛名。
3.不能。適當(dāng)一詞表示程度，起限制作用，表示出現(xiàn)不良癥狀時(shí)，可以適量吃一些辣椒，不能吃得太多。如果去掉，則沒有對(duì)吃辣椒進(jìn)行程度上的限制，不夠準(zhǔn)確。用適當(dāng)一詞體現(xiàn)了說明文的準(zhǔn)確性。
4.示例：①寶慶它栗澀皮易剝，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富。②邵陽翻簧竹刻制作精美，造型別致，具有獨(dú)特的東方藝術(shù)色彩與民族風(fēng)格。
辣椒閱讀理解答案5
辣椒趣說
�、僮怨乓詠�，辣椒作為一種美食，受到世界各地人們的喜愛。印度人稱辣椒為紅色牛排，墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)，辣椒在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒有它人們就無法下飯，可見人們對(duì)它的 （zhōngài）。
② 辣椒中含有一種被稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺�？茖W(xué)家對(duì)生長(zhǎng)在美國(guó)亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣椒進(jìn)行研究，觀察有哪些動(dòng)物以辣椒為食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生活在附近的沙漠鼠類等小型哺乳動(dòng)物根本不碰這種辛辣食物，吃辣椒似乎是鳥類的專利。實(shí)驗(yàn)表明，辣椒果實(shí)被小型哺乳動(dòng)物吃掉之后，種子經(jīng)消化排出，幾乎不能再發(fā)芽。而鳥類的消化系統(tǒng)基本不對(duì)辣椒種子造成傷害�？茖W(xué)家認(rèn)為，辣椒之所以辣是出自保護(hù)自己的需要。辣椒不想讓哺乳動(dòng)物把它們的果子吃掉，所以才在辣椒果子里產(chǎn)生了辣椒素，這樣，吃不了辣的哺乳動(dòng)物就會(huì)放棄，而鳥類卻絲毫吃不出半點(diǎn)辣味，它們的痛覺感受系統(tǒng)和哺乳動(dòng)物不一樣，辣椒素能給它們清爽的感覺，還有止痛的功效。所以鳥類吃辣椒來像在嚼口香糖，而果實(shí)中的辣椒籽則會(huì)經(jīng)過鳥類的腸道完整地排泄出來，完成一次又一次播種。
③不少人吃辣椒會(huì)上癮，這又是為什么呢？這是因?yàn)楫?dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時(shí)，機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)反射性地出現(xiàn)心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加、腸胃挪動(dòng)的增快等現(xiàn)象。同時(shí)興奮性的刺激會(huì)使大腦釋放出內(nèi)啡肽，再吃下去，大腦又會(huì)以為有痛苦襲來，于是釋放出更多的內(nèi)啡肽。內(nèi)腓肽促進(jìn)大腦內(nèi)另一種物質(zhì)多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內(nèi)分泌物，相當(dāng)于人體內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是一種類似腎上腺素的物質(zhì)，可以影響一個(gè)人的情緒，在短時(shí)間內(nèi)令人高度興奮。于是享樂主義的大腦熱讓我們吃辣吃上癮，以至于聞到濃郁的辣味就有進(jìn)食的沖動(dòng)。
④那么， 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，生活在炎熱氣候條件下的人們更喜歡吃辣椒盡管生活在寒冷和潮濕地區(qū)的人們也都適合吃辣椒。這是因?yàn)樗麄冎览苯纺軌蛞种剖澄镏杏泻?xì)菌的滋生，防止食物中毒。
�、轂榱艘种剖澄镏械挠泻�(xì)菌，寒冷地帶的人們一般把食物放在室外一整夜，就可以有效抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。但是炎熱地區(qū)的人們不僅沒有這樣的氣候條件，而且炎熱地區(qū)很容易滋生各種病原體和寄生蟲。通過長(zhǎng)期研究后，研究人員終于得出結(jié)論，辣椒具有天然殺菌作用當(dāng)人們攝入辛辣食物后，體內(nèi)溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害細(xì)菌的繁殖并殺死有害細(xì)菌。
�、蘩苯吩瓉砩L(zhǎng)在中南美洲的熱帶地區(qū)。很早的時(shí)候美洲人就開始食用辣椒。辣椒能傳遍全球還要感謝哥倫布。這位探險(xiǎn)家在發(fā)現(xiàn)美洲大陸之后碰到了這種特殊的食物，并把它帶回了歐洲，辣椒由此傳遍世界各地。辣椒于明末傳入中國(guó)，距今約400年了。這種洋辛香料很快紅遍中國(guó)，進(jìn)入到人們的日常飲食中。威力無比的辣椒帶來的無疑是一場(chǎng)飲食geming，似乎任何其它傳統(tǒng)辛香料都無法與之抗衡。
16.根據(jù)第①段括號(hào)中的拼音，在 上應(yīng)填入的詞語是 。（1分）
17. 根據(jù)第③段內(nèi)容，人們吃辣椒會(huì)上癮的原因，除了辣味導(dǎo)致心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加和腸胃挪動(dòng)的增快以外，還與 和 有關(guān)。（4 分）
18 ．第⑥段的說明順序和說明內(nèi)容分別是 ( 3 分）
A 、時(shí)間順序 世界各地人們都愛食用辣椒
B 、空間順序 辣椒從國(guó)外傳入中國(guó)很不容易
C 、空間順序 世界各地人們都愛食用辣椒
D 、時(shí)間順序 辣椒從國(guó)外傳入中國(guó)很不容易
19 ．聯(lián)系下文，第②段、第④段_ 應(yīng)填入的設(shè)問句分別是；
( 6 分）
20 .（1）以第①⑥兩段中加點(diǎn)詞紅色牛排和約為例，從說明文語言角度，說說本文的語言特點(diǎn)。 ( 6 分）
�。�2）以第⑥段中加點(diǎn)詞紅為例，從語言品味角度，說說紅字的妙處。
( 2 分）
參考答案：
16．鐘愛（1分）
17.內(nèi)啡肽的釋放多巴胺的分泌（4分，每空2分）
18.C(3分)
19.辣椒為什么會(huì)辣？ 哪些地方的居民更愛吃辣？（6分，每空3分，注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)）
20．(1)將辣椒比作紅色牛排，具體生動(dòng)地說明了辣椒受人歡迎（2分）；用約一詞，說明辣椒傳人中國(guó)時(shí)間是一個(gè)估摸的時(shí)間，不是準(zhǔn)確的一個(gè)時(shí)間（2分）。兩個(gè)詞各自體現(xiàn)了本文語言具有生動(dòng)性和準(zhǔn)確性的特點(diǎn)（2分）。（本小題共6分）(2)紅字妙處在于，既體現(xiàn)了辣椒紅色，具有形象性，又渲染了人們喜愛辣椒的紅火程度，強(qiáng)化了感染力。（2分）
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