菜煎餅作文700字（精選70篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的菜煎餅作文700字（精選70篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
菜煎餅作文 篇1
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)的美味。你看：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，真是舉不勝舉。今天，我就向大家介紹一種我們家鄉(xiāng)的美味——菜煎餅。
菜煎餅，顧名思義就是用菜加煎餅做成的一種小吃。它取材簡(jiǎn)單，選取我們當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜，既健康又美味。我們一般選擇三張煎餅，以及豆腐、粉條、豆芽、胡蘿卜、土豆絲和小青菜。此外，顧客還可以根據(jù)自己的口味加入辣椒和雞蛋。它的做法也很簡(jiǎn)單，先把材料放進(jìn)一個(gè)小舀子里，再加上鹽、味精等調(diào)料拌勻，倒在鏊子上煎一下后用小鏟子把菜鏟倒舀子里。如果你想加雞蛋，把雞蛋攤在鏊子上推勻，等上一小會(huì)兒，在雞蛋上貼兩張煎餅，然后用手按一按，用小鏟子把小餅從鏊子上翻過(guò)來(lái)，把菜倒在上面鋪上一張煎餅按一按，等下面的那一面起酥后翻過(guò)來(lái)，兩面都起酥了，用手把兩邊向里折，然后再對(duì)折，用鏟子從中間切開(kāi)。就這樣，一個(gè)秀色可餐的菜煎餅就做好了。
拿著熱氣騰騰的菜煎餅，你先別忙著吃。細(xì)細(xì)端詳，外酥里嫩，表皮上那金黃色的起酥部分讓人垂涎欲滴。再看看中間的菜，豆腐是乳白色的，粉條是半透明的，那土豆絲是燦黃燦黃的，胡蘿卜是橙紅色的，小青菜則是嫩綠嫩綠的，無(wú)色俱全，看上去就讓人有一種想咬一口嘗嘗的欲望。你再聞一聞，香氣伴著熱氣撲鼻而來(lái)，那香味是純天然蔬菜的香味，沒(méi)有任何油膩感，真是色香味俱全啊！吃菜煎餅也很有講究，要細(xì)細(xì)品味。我喜歡先從酥皮那里開(kāi)始吃，用手掰一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，又酥又香，一股菜煎餅的醇厚香味立刻溢滿你的口腔，讓人立即食欲大增。吃完又酥又香的酥皮后，我又開(kāi)始向中間美味的餡料進(jìn)攻。咬上一口，啊，咸咸的、軟軟的，讓你忍不住把這些美味的菜煎餅三下五除二全吃掉，吃完以后，咂咂嘴，余味無(wú)窮啊！
家鄉(xiāng)的勞動(dòng)人民，他們用勤勞的雙手，制作出了這美味的菜煎餅。我愛(ài)家鄉(xiāng)秀色可餐的美食，我更愛(ài)那勤勞樸實(shí)的人民！
菜煎餅作文 篇2
之前自己去濟(jì)南旅游的時(shí)候，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜信笥呀討?yīng)，就一直是大家一起行動(dòng)。
后來(lái)我們逛街的時(shí)候，其中就有一個(gè)朋友提出應(yīng)該讓我嘗一嘗當(dāng)?shù)氐牟思屣�，我也欣而答�?yīng)。
一口咬下去，蔬菜的清香混合著面食的柔韌在舌尖擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，有一種一見(jiàn)鐘情的感覺(jué)。
后來(lái)和另一半在其他的地方逛街的時(shí)候，看到有賣菜煎餅，我也提出來(lái)要吃，不過(guò)很有意思，平時(shí)他對(duì)我都是很順從的，唯獨(dú)那一次他說(shuō)來(lái)逛街一次跑了這么遠(yuǎn)就吃菜煎餅，不值得，就沒(méi)有讓我如愿。
陰差陽(yáng)錯(cuò)，后來(lái)我們就去了更南方，當(dāng)?shù)匾渤圆坏讲思屣�，而我也就一直念念不忘，總覺(jué)得有時(shí)間還要再去濟(jì)南一次，再嘗一嘗自己心心念念的美味。
當(dāng)時(shí)我們統(tǒng)計(jì)那個(gè)問(wèn)卷還統(tǒng)計(jì)出了很多特別有意思的事情，有一個(gè)人就是在提問(wèn)問(wèn)你認(rèn)為的科學(xué)素養(yǎng)，后面有一道是說(shuō)當(dāng)你遇到一些和科學(xué)相關(guān)事件的時(shí)候，你都通過(guò)什么樣的方式來(lái)了解信息，他選了個(gè)道聽(tīng)途說(shuō)實(shí)際上那個(gè)項(xiàng)目怎么說(shuō)呢，畢竟科學(xué)就給了那么點(diǎn)錢，經(jīng)費(fèi)不夠也只能讓大家做一做問(wèn)卷。也不知道咋然后我們?nèi)ヌ耙魂嚭孟袷枪餐牟皇堑膯�，這是一個(gè)社會(huì)最開(kāi)始確實(shí)是從農(nóng)業(yè)上來(lái)的，主要就是當(dāng)時(shí)我們也這個(gè)就是塞下章的時(shí)候就搞了這個(gè)那是什么呀？為什么要搞三下鄉(xiāng)呀？哪個(gè)哪個(gè)什么找我們這兒的那個(gè)小學(xué)生那個(gè)什么什么媳婦和他這個(gè)什么打架了怎么著了，反正后來(lái)就變成了這些東西。
那也沒(méi)辦法，我們調(diào)查這個(gè)東西有調(diào)查記錄嘛，到時(shí)候記錄就變成了記錄啊不知道后來(lái)還在不在了，反正我當(dāng)時(shí)記得我買一本真的是這個(gè)，這可真神奇啊，那那具體讓你們調(diào)查的內(nèi)容是什么呢？是什么他們的科學(xué)素養(yǎng)這一類這就是奇怪的地方，當(dāng)時(shí)哪個(gè)調(diào)調(diào)調(diào)查目的那那也沒(méi)有調(diào)查主題他說(shuō)為了調(diào)查調(diào)查是好片子，但是也聽(tīng)不懂是啥一開(kāi)始他有了他很抗拒，你是不是這個(gè)銷售和判斷做不完，我們就反復(fù)給他們解釋。
菜煎餅作文 篇3
我是個(gè)地地道道的棗莊人，生在棗莊，吃在棗莊，這棗莊的名吃啊，我是吃了個(gè)遍，個(gè)個(gè)都是美味。今天，我就來(lái)向大家介紹“棗莊的麥當(dāng)勞”菜煎餅。
走遍街頭巷尾，菜煎餅攤子隨處可見(jiàn)。往往是一位老阿姨推著一輛三輪車，車上放著一個(gè)鏊子，柜子里放滿調(diào)料和煎餅，再撐起一把大遮陽(yáng)傘，足以吸引大批過(guò)往行人前來(lái)品嘗。如果您是外地人，初來(lái)?xiàng)椙f，是無(wú)論如何也要來(lái)品嘗一下的。說(shuō)起來(lái)菜煎餅，名字雖然普通了點(diǎn)兒，但味道絕對(duì)讓大家贊不絕口。加工完了的菜煎餅，那叫一個(gè)誘人，煎得金黃的外皮，再配上那誘人十足的餡兒，香氣兒直往你鼻孔兒鉆，保你垂涎三尺。
菜煎餅做法很簡(jiǎn)單，先拿出事先準(zhǔn)備好的面餅，放在鏊子上，將各種蔬菜切成丁、絲狀，放在碗里，蔬菜的種類可以自己選擇搭配，如：胡蘿卜陪土豆，白菜配粉條等。可以按自己的口味、喜好，在制好的餡兒中放各種配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少許味精、鹽、醬油，用勺子攪拌均勻，倒在面餅上面，用菜鏟子將餡兒壓平，再拿出一張面餅蓋在上面，讓整個(gè)菜煎餅在鏊子上充分地煎。再滴少許豆油在菜煎餅上，過(guò)了大約1分鐘，再將菜煎餅反過(guò)來(lái)，煎另一面，直至兩面煎成金黃色即可。不過(guò)，要想煎出美味的菜煎餅，一定要有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)，要是掌握不了火候，把菜煎餅煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎餅，咬上一口，真是太美味了，還不時(shí)聽(tīng)見(jiàn)“咔嚓”的聲音，菜煎餅的外皮又酥又脆，里面的餡兒更是風(fēng)味十足，這菜煎餅可真是“色、香、味”俱全。光是一個(gè)菜煎餅是不夠的，要想保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，這樣一頓下來(lái)，也不過(guò)只花了兩、三元錢，真是實(shí)惠到了家。
聽(tīng)了我的介紹，是不是口水流了一地？那就快行動(dòng)，趕緊動(dòng)手制作，品嘗一下吧！
菜煎餅作文 篇4
俗話說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃。
在我們滕州，菜煎餅是家喻戶曉、人人皆知的獨(dú)特小吃。
菜煎餅一般是現(xiàn)做現(xiàn)吃，熱乎乎的。皮兒被烤成金黃，“頭”和“尾”都香香脆脆的。翻開(kāi)皮兒，里面有好多菜，韭菜、粉條、胡蘿卜，有的還放豆芽或芹菜，可以根據(jù)自己的口味來(lái)定。這些菜摻雜在一起，色彩繽紛，上面還泛著點(diǎn)點(diǎn)油花。緊貼著皮兒的是一層雞蛋，黃白相間。每次看到它，我都垂涎三尺，忍不住要咬上一口。
首先做一些薄如蟬翼的面餅，放在一邊。然后在一個(gè)小缸里放上菜，撒上鹽、味精、辣椒面兒，最后澆上黃油，拌一拌，餡兒便做好了。在鐵板上放上一張餅，然后把菜全部倒在餅上，攤平，蓋上另一張餅，再用手來(lái)回轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓它受熱均勻。等到下面的餅變得金黃的時(shí)候，輕巧地把整個(gè)餅翻個(gè)個(gè)兒。最后把攤好的菜煎餅卷起來(lái)，從中間切開(kāi)，裝盤。一盤香噴噴、金燦燦的菜煎餅便做好了。
吃的時(shí)候，我喜歡先吃“頭”和“尾”脆脆的地方，然后用筷子把皮兒挑開(kāi)，先吃里面香香的菜，吃光之后再吃外面軟軟的皮兒。看起來(lái)便食欲大開(kāi)，再配上一杯豆?jié){，簡(jiǎn)直就是人間美味呀！
聽(tīng)了我的介紹，你一定迫不及待地想嘗一嘗了吧，那就來(lái)我們滕州做客吧！
菜煎餅作文 篇5
菜煎餅是我們滕州的名小吃，它十分美味。
菜煎餅的原料主要有：白面煎餅、各種菜，比如白菜、胡蘿卜、菠菜、水蘿卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后，十分耐饑。
菜煎餅不僅吃著香，味道美，而且它的樣子也十分好看。煎餅上有一層金黃色的油，煎餅里面鑲著五顏六色的菜，讓人沉醉其中，直流口水。
菜煎餅有著十分簡(jiǎn)單的做法：
1.將你喜歡吃的放入拌碗里，放入食油、味精、食鹽、自然、調(diào)料（喜歡吃辣的人也可以放入辣椒），然后均勻攪拌；
2.將雞蛋灑在鏊子上，形成比煎餅小的圓形，將煎餅放上去，讓雞蛋貼服在煎餅上；
3.將調(diào)好的菜倒在煎餅上烙，澆上油，片刻后在上面放上煎餅，反過(guò)來(lái)再烙，到油黃為止；
4.做好之后，將兩邊向中間折疊，形成長(zhǎng)方形，便于手拿和食用，不方便的還可以一分為二。
吃菜煎餅時(shí)，就感覺(jué)在享受美食。我一般都都是將各種各樣的菜都放一點(diǎn)，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就進(jìn)入了嘴中。咬到菜的時(shí)候，我慢慢地嚼，品嘗它的香味。
溫馨提示：
1.吃菜煎餅時(shí)要把煎餅平著放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出來(lái)了呦！
2.吃完菜煎餅后，要多喝水，否則嘴上就要起泡。
菜煎餅的美味令我永生難忘！
菜煎餅作文 篇6
菜煎餅是我們滕州這兒的著名的風(fēng)味小吃，外地來(lái)的朋友總是要品嘗一下。
菜煎餅不僅樣子好看，而且也是味道一級(jí)棒。金黃的薄餅里，有黃燦燦的雞蛋，有香噴噴的豆腐，有綠油油的青菜，有紅紅的胡蘿卜，還有黃瓜、芹菜、白菜等，咬上一口，香味不停地在嘴里徘徊，吃了還想吃，細(xì)細(xì)品嘗，令人垂涎三尺。
菜煎餅這么好吃，做法也很簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。把白面和水混一塊，把它們均勻地涂到鏊子上，把它煎成薄餅，然后把餅放到鏊子上喜歡放什么菜，順自己口味，可以放些雞蛋、火腿腸什么的。如果愛(ài)吃辣，就放些辣椒粉。把這些菜放到一個(gè)碗里，放上鹽和油，攪拌均勻。把菜均勻地倒在薄餅上，最后，把第二張薄餅貼上去，等餅已經(jīng)金黃就好了。
做好了就可以享用了。吃菜煎餅的時(shí)候，一定要用盤子接著，不然的話，油飛四濺，你的衣服上就已經(jīng)“花花綠綠”、“五彩斑斕”的了。吃完菜煎餅，嘴上油光光的，嘴里不停的回味菜煎餅的美味，真是回味無(wú)窮��！我吃的時(shí)候，經(jīng)常狼吞虎咽。一吃菜煎餅，我就像剛經(jīng)歷過(guò)自然災(zāi)害三年沒(méi)吃飯似的，常常一吃就好幾個(gè)，直到肚子里裝不下任何東西，我這才戀戀不舍得離開(kāi)。
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴席上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，但我唯獨(dú)喜歡美味的菜煎餅。
菜煎餅作文 篇7
我，是肉食動(dòng)物，最不愛(ài)吃青菜。
有一天，我餓了，就纏著爸爸帶我去買吃的。來(lái)到了賣菜煎餅的地方，我愣了一下就悄悄的問(wèn)了一下爸爸：“爸爸，這……這里是賣菜煎餅的？”爸爸點(diǎn)了點(diǎn)頭。我看見(jiàn)那放菜的臺(tái)子上一個(gè)個(gè)都是我吃了就會(huì)吐的菜，突然爸爸問(wèn)我怎么了？我磕磕巴巴的說(shuō)：“沒(méi)……沒(méi)事。”
菜煎餅做好了，我心想這會(huì)是什么味呀？我拿著菜煎餅慢慢地往嘴里送，我咬了一小口，嚼了幾下發(fā)現(xiàn)完全吃不出菜的味道。我又咬了幾口又發(fā)現(xiàn)不僅沒(méi)有菜味而且還有一絲絲甜甜的感覺(jué)。于是我立刻問(wèn)爸爸：“爸爸，菜煎餅好神奇竟然沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)菜味！”爸爸笑了笑說(shuō)：“這就是菜煎餅的神奇。”
吃了菜煎餅，我知道菜原來(lái)可以這么好吃，我改掉了不吃青菜的毛�。�
菜煎餅作文 篇8
我的家鄉(xiāng)——滕州，有好多的美食。例如:餛鈍、狗不理香、小籠包……其中我最喜歡吃的就是菜煎餅，它又香又脆，讓人口水直流三千尺。
菜煎餅的表面金黃金黃的像金子一樣閃閃發(fā)亮。它方方正正的，比一個(gè)鉛筆盒還大，它噴香噴香的，讓人饞涎欲滴。咬上一口發(fā)出“咯吱”“咯吱”的響聲，那個(gè)味道你根本無(wú)法想象。菜煎餅的風(fēng)味就是這么獨(dú)特。
你一定很想知道菜煎餅是怎樣做的吧？那就讓我來(lái)告訴你吧:先和好面，要和稀一點(diǎn)，然后把面倒到圓形的鏊子上，烙成了一張餅;再選好陷，放到面盆里用筷子調(diào)好;之后，將烙好的餅?zāi)贸鰜?lái)放到一邊，再在鏊子上摸上油，然后將烙好的餅鋪在鏊子上;接著將調(diào)好的菜倒在餅上;最后放上另外兩層餅轉(zhuǎn)幾圈，再翻過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)幾圈，連續(xù)幾次，在十分鐘之后拿下來(lái)就成了香脆可口的菜煎餅。
這就是聞名遐邇、風(fēng)味獨(dú)特、流傳甚廣的滕州菜煎餅，你想品嘗一下它的味道嗎？它是滕州特有的味道，是我們家鄉(xiāng)的味道！
菜煎餅作文 篇9
我的家鄉(xiāng)在山東滕州，如果有人問(wèn)我家鄉(xiāng)有什么特色，作為吃貨的我，會(huì)毫不猶豫地告訴他：滕州的菜煎餅最好吃，天下無(wú)雙。
菜煎餅為滕州地區(qū)獨(dú)具風(fēng)格的地方傳統(tǒng)小吃，老少咸宜，久吃不厭。一個(gè)小攤位，幾個(gè)爐子，幾張?chǎng)俗樱茏由戏胖鞣N各樣新鮮的蔬菜，可以根據(jù)個(gè)人的口味選擇你喜歡吃的蔬還可以加個(gè)雞蛋或者火腿腸，放上各種調(diào)料。調(diào)好菜后，把事先烙好的小煎餅放在鏊子上，倒上菜，再蓋上一張小煎餅。然后，你就可以坐在旁邊等著了，慢慢地，看著兩面金黃，香味撲鼻的菜煎餅，讓你口水直流。一個(gè)煎餅中間切開(kāi)，兩只手用木板托著菜煎餅，邊吃邊往下流油。煎得焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨(dú)特，獨(dú)樹(shù)一幟，讓人贊不絕口。聽(tīng)出門在外的人說(shuō)，他們?cè)谕饷孀钕氤缘木褪请莸牟思屣灐?/p>
家鄉(xiāng)的菜煎餅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，外酥里嫩，讓人回味悠長(zhǎng)。如今，菜煎餅帶著滕州人的質(zhì)樸，藏著滕州人的思念，捎著滕州人的熱情，走出滕州，走向全國(guó)。
我們可愛(ài)的滕州人也像菜煎餅一樣，外表樸實(shí)無(wú)華，但卻內(nèi)涵豐富，讓你一見(jiàn)如故。朋友們，歡迎你們來(lái)品嘗我們滕州的特色小吃----菜煎餅。
菜煎餅作文 篇10
每當(dāng)吃著那個(gè)滿嘴流油的菜煎餅，就會(huì)勾起我這個(gè)饞貓的回憶。
在我家樓下大榕樹(shù)旁，有一個(gè)煎餅攤，這可是陪我六年的美味。
榕樹(shù)下伴隨著縷縷清風(fēng)，總有一種心曠神怡的舒適。
每當(dāng)放學(xué)后，我總是心情大好，來(lái)上一個(gè)餅，在大榕樹(shù)下，靜靜等候我的美味，那是一種美味的思念。
當(dāng)菜煎餅反正烙成金黃色后，我的心猶如剛下鍋的油花一般，是那樣沸騰，只聞一下就仿佛至于仙境一般。
香氣在口腔微微彌漫開(kāi)來(lái)，在味蕾上律動(dòng)……
菜煎餅作文 篇11
我的家鄉(xiāng)在江蘇南通的如皋，而如皋是有名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的一草一木，更愛(ài)吃家鄉(xiāng)的煎餅。
家鄉(xiāng)人做煎餅，是將面粉、肉餡、蔥等用水調(diào)成糊狀，和幾個(gè)雞蛋，等鍋里的油開(kāi)了，沿著鍋邊慢慢倒下去，用鏟子走平，放點(diǎn)調(diào)料，撒上糖或鹽，要不了多久就香味撲鼻啦，連城里人也為之傾倒。
聽(tīng)奶奶說(shuō)，從前沒(méi)有現(xiàn)在這么富裕，連胡蘿卜都只有在過(guò)節(jié)的時(shí)候才能多吃點(diǎn)，吃煎餅就是一種奢望啦�，F(xiàn)在好了，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。
煎餅好吃，但想要做好卻不容易，有的人不等鍋爆了就搞，結(jié)果出來(lái)的餅就有一股生面粉味兒，鹽多了不能吃多少，糖多了就會(huì)太甜，難吃。只有燒到火候上，倒下面糊調(diào)料，煎餅才會(huì)色黃味香，圓整松脆，咬一口油往下滴，讓人回味無(wú)窮。
好的煎餅，呈降落傘形狀，簡(jiǎn)直就是一件完美的工藝品，令那些初學(xué)的大姑娘小媳婦們贊嘆不已。
現(xiàn)在煎餅已經(jīng)流傳到大街小巷，有不少家鄉(xiāng)人都以開(kāi)煎餅店為榮。哦，就是這樣的煎餅，圓圓的，一頭圈著鄉(xiāng)村，一頭圈著城市，圈出了紅紅火火的日子。
朋友，到如皋來(lái)吧，來(lái)品嘗我們家鄉(xiāng)的煎餅吧，一定會(huì)讓你愛(ài)上我們?nèi)绺薜摹?/p>
菜煎餅作文 篇12
我最愛(ài)吃的小吃是菜煎餅，它是我們滕州有名的小吃。
菜煎餅價(jià)格很便宜，但是卻十分好吃。金黃色的外表，里面菜的種類很多，有胡蘿卜、雞蛋、火腿腸、小瓜等。顏色搭配協(xié)調(diào)，再灑上一些調(diào)料，只聞一聞就能讓人垂涎三尺。吃一口，更是回味無(wú)窮。
菜煎餅的做法十分簡(jiǎn)單，一共要三張圓煎餅，先鋪一張?jiān)谙旅�，倒上油煎一�?huì)兒。再把已經(jīng)調(diào)好的菜鋪到上面，澆上少許油，在第一層菜上再放一張煎餅，煎一會(huì)兒，再用菜鋪到上面再蓋上一張煎餅。等煎餅的顏色開(kāi)始泛黃時(shí)，再翻上來(lái)繼續(xù)煎另一面。大約2分鐘后，把夾著菜的煎餅折成長(zhǎng)方形再煎一會(huì)兒，等表面泛黃就可以了，這樣，色香味俱全的菜煎餅就做好了。
吃菜煎餅時(shí)，咬一口，脆脆的，里面的菜軟軟的，真是讓人大飽口福，吃過(guò)了還想吃呀！有一次，我吃菜煎餅，居然吃了一個(gè)半，但卻一點(diǎn)也不撐，我想肯定是太好吃了，所以我吃了這么多。
我喜歡家鄉(xiāng)的菜煎餅，它的味道，我無(wú)論如何也不會(huì)忘記！
菜煎餅作文 篇13
對(duì)于我們棗莊人來(lái)說(shuō)，菜煎餅如同上學(xué)孩童書包中的一枚糖果，每每想起，都有一種心癢的感覺(jué)。
無(wú)論是鄉(xiāng)村的農(nóng)家、城里的街頭巷尾，還是霓虹燈閃爍的星級(jí)酒店，只要是吃飯的地方，就有菜煎餅的身影。
鄉(xiāng)村版的菜煎餅，是游子夢(mèng)中慈母忙碌的雙手。各色糧食：小麥、高粱、玉米、大豆……經(jīng)過(guò)一夜的浸泡，放入磨眼，石磨下的水桶中就有了糨糊般黏稠的糊子。燃燒的麥草將鐵鏊烘熱，一勺糊子在靈巧的手下，攤成“圓如望月，大如銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎”的煎餅。菜是早早備下的，辣椒、韭菜、白菜，只要是能剁碎的都可，加入合口味的油鹽，均勻放在烙好的煎餅上，再蓋上一張煎餅，慢火勤翻，三分鐘后菜煎餅就好了。
街頭巷尾版菜煎餅，是蕓蕓眾生的“加油站”。脫去麥皮的白面，在桶中加上水，朝一個(gè)方向攪拌，黏稠到如同冒泡的沼澤時(shí)，糊子也就做成了。三輪車上一只狀似水桶的蜂窩煤爐，頂著一個(gè)直徑30厘米的鐵鏊，始終溫?zé)嶂�。沒(méi)有吃客的時(shí)候，一個(gè)個(gè)面煎餅早就攤好了。五個(gè)或六個(gè)鐵盆，擺放著可以挑選的青菜，隨著一聲：“勞駕，韭菜煎餅，放個(gè)雞蛋。”不待多說(shuō)，油鹽加足，鏊上香氣飄出，金黃色菜煎餅就送到了眼前。
專賣店版菜煎餅，是街頭巷尾新添的風(fēng)景。小麥經(jīng)過(guò)一夜浸泡，放入一個(gè)半人高的粉碎機(jī)內(nèi)，慢慢加水，接出一桶桶如酸奶狀的糊子。煎餅攤成兩種，一種是街上常見(jiàn)的小煎餅，另一種就是“大如銅鉦”、直徑是小煎餅兩至三倍的大煎餅。一碗小米湯、一塊菜煎餅，一人一餐就解決了。
星級(jí)酒店版菜煎餅，是家鄉(xiāng)文化的“代言人”，橢圓形楠竹編制的翠綠色托盤上，鋪著雪白的仿布餐紙，餐紙上有凹凸有致的花紋，菜煎餅已被裁剪得整齊劃一，如春卷般大小，棱角分明，按照金字塔的形狀排列，煎餅本身的小麥黃與菜中的豆油黃相呼應(yīng)，金子般閃亮。一塊入口感覺(jué)微熱，驚喜地問(wèn)服務(wù)生，是面點(diǎn)師剛做出的嗎？回答卻是：在微波爐內(nèi)加的溫。原來(lái)在這里，菜煎餅只是酒店采購(gòu)單中的一行字而已。
記憶中最香的菜煎餅是七里山的，三五好友結(jié)伴春游，談古論今指點(diǎn)山河，卻忽略了腳下的路，天黑時(shí)誤入農(nóng)家，主婦正在烙菜煎餅。主人真心待客，饑腸轆轆的我們，只是禮貌性地謙讓一下，就風(fēng)卷殘?jiān)瓢憧癯�，邊吃邊含混不清地贊嘆：真香。男主人說(shuō)：“能不香嗎，地里剛摘的菜，放養(yǎng)的山雞下的蛋，火是未開(kāi)花的蘋果枝燒的。”未開(kāi)花的蘋果枝？不知道它與菜煎餅的香有什么關(guān)系？主家驕傲地說(shuō)：“蘋果多香多甜，未開(kāi)花的蘋果枝養(yǎng)分都在果枝內(nèi)，用它燒火，煎餅?zāi)懿幌銌幔俊蔽覀儽晦r(nóng)家的奇妙理論逗笑了，笑得東倒西歪。也仿佛嗅到了漂浮在空氣中的縷縷清香。
菜煎餅作文 篇14
“京京，走，我?guī)愠鋈コ圆思屣灒 薄疤昧�，媽媽萬(wàn)歲！”剛才還窩在書桌上看書的我，一下子來(lái)了精神，馬上沖出房間穿好鞋，作出出門的準(zhǔn)備�！翱窗涯銟�(lè)的，走！”媽媽大手一揮，我連忙跟在她屁股后面，跑出了家門。要知道，俺可是很久都沒(méi)有吃那無(wú)比美味的菜煎餅了呀！
在街上，菜煎餅一般都是小攤位，一個(gè)爐火一張?chǎng)耍粡埫姘�，幾個(gè)菜盆，幾張小桌子和一片馬扎，有的連一張桌子都沒(méi)有。吃的人很多，一個(gè)攤位一大片人。我和媽媽選好一個(gè)攤位，坐下來(lái)開(kāi)始等煎餅。
煎餅是客人來(lái)了現(xiàn)做，按吃客的要求放菜，臨好的時(shí)候拿起油壺澆寫油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黃色的煎餅里卷上金黃的白菜，乳白色的豆腐，深綠的菠菜，翠綠的白菜，通紅的火腿腸，火紅的胡蘿卜……令人胃口大開(kāi)！
把菜煎餅捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜��！清香咸辣等味混在一起，真可稱為一絕！不過(guò)吃菜煎餅還有技巧呢。瞧我，心急把嘴都燙了，顧得了上面，又顧不了下面，把里面卷的菜撒了一地，還沾了一手的油。媽媽止不住笑到；"小饞貓，看，‘心急吃不了熱豆腐’吧！”
朋友，看完我寫的作文，你們的口水是不是已經(jīng)流下來(lái)了呢？那就趕緊來(lái)滕州，品嘗一下這兒的名吃——菜煎餅吧！
菜煎餅作文 篇15
我的家鄉(xiāng)在山東棗莊，棗莊有三大名吃——菜煎餅、辣子雞、羊肉湯。其中我最鐘愛(ài)的就是菜煎餅。
菜煎餅雖然價(jià)格便宜，但色香味俱全。你還沒(méi)走到賣菜煎餅的攤前，它那香辣的氣味早就席卷而來(lái)，讓你嘴動(dòng)心醉。走近一瞧，熱騰騰的煎餅皮油光光、黃燦燦，咬一口，咯吱咯吱，讓人心花怒放。里面的餡兒也是五顏六色，賞心悅目：嫩白的豆腐如珍珠，暗紅色外焦里嫩的肉末直勾食欲，綠色的韭菜點(diǎn)綴其中，胡蘿卜丁像一朵朵盛開(kāi)的紅花，在“綠葉”的映襯下顯得格外引人注目……真令人垂涎三尺��！吃一口，更是回味無(wú)窮。
其實(shí)，菜煎餅的做法十分簡(jiǎn)單：一共需要三張圓煎餅，首先拿一張放在鏊子上，平鋪后把你喜歡吃的菜攤在上面，涂抹均勻再放上辣椒粉、孜然粉、鹽、味精、油等調(diào)料；等菜熟了后，再放一張煎餅，為的是把菜蓋上；最后倒點(diǎn)油，煎一會(huì)兒，整體翻過(guò)來(lái)再蓋上一張煎餅。等煎餅的顏色開(kāi)始泛黃時(shí)，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎另一面。約兩分鐘，把夾著菜的煎餅折成長(zhǎng)方形再煎酥脆一點(diǎn)，就可以出鍋嘍。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的菜煎餅。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，快來(lái)品嘗一下吧！
菜煎餅作文 篇16
“同學(xué)們，快來(lái)吧，大掃除開(kāi)始了！”一個(gè)同學(xué)高興地叫著。大家拿著臉盆、板刷、抹布、小刀等工具干了起來(lái)。我們小組的任務(wù)是把墻上和水泥柱上的舊標(biāo)語(yǔ)紙撕下來(lái)�？墒牵切┱吃谒嘀系男�(biāo)語(yǔ)紙?jiān)趺匆菜翰坏�。用小刀刮，還是刮不掉。我再向水泥柱上潑水，隔了一會(huì)兒再刮，啊，終于刮下來(lái)了。我高興得跳了起來(lái)。有些標(biāo)語(yǔ)貼得太高，刮不到。我就搬來(lái)一張凳子，站在凳子上，還是刮不到。我踮起腳，把手舉得高高的，用盡力氣，終于刮著了。我的手舉得太久了，還真有點(diǎn)酸。而且，一滴滴臟水順著我的手掌、手腕、手臂流進(jìn)袖筒里，真讓人惡心，我真想不干了。
這時(shí)，我看見(jiàn)李昆璐同學(xué)站在兩張疊起的凳子上，一只手扶住水泥柱子，一只手正使勁地擦著。我心想：自己也是一名少先隊(duì)員，可是，還比不上一個(gè)女同學(xué)？于是，我脫掉外衣，卷起袖子，使勁干了起來(lái)。我刮了一遍又一遍，刮了一塊又一塊，終于把水泥柱子刮得干干凈凈。大掃除結(jié)束了，我們望著干干凈凈的墻壁和水泥柱子，心里像喝了蜂蜜一樣甜。
菜煎餅作文 篇17
山東的滕州，如果你有興趣隨便四處溜達(dá)溜達(dá)，就可以看見(jiàn)在街頭巷尾處，有人蹬著小三輪車走動(dòng)，上面放著一個(gè)煤球爐子和一木櫥柜，外地人不知道，老滕州人都清楚，這一奇“景”，就是流動(dòng)的菜煎餅攤兒。這種能流動(dòng)的菜煎餅攤兒，多由熱心腸的“大嬸級(jí)”中年女性經(jīng)營(yíng)，她們多是下崗職工，生活窘迫，靠這個(gè)營(yíng)生謀口飯吃，但是，對(duì)顧客的熱情，卻絲毫未受影響�！皝�(lái)了，你要小瓜餡的，還是要韭菜餡的？放不放辣椒？吃咸還是吃淡？”問(wèn)話像爐子里的煤球火兒一樣暖人。
這種車正中，放一燒得熱烘烘的煤球爐，爐子靠后放一小木櫥柜，仔細(xì)看，柜子里分了層，每層上放了盆，盆里放了剁好的煎餅菜餡（塊莖的，就用鐵擦板擦好剁碎；葉狀的，就用刀切成絲段，放好備用）。這些菜餡，細(xì)看種類可謂繁多：有白如玉的豆腐、綠如水的韭菜、黃如金的南瓜、軟如棉的粉條等，真是引人垂涎。用時(shí)，使用一小舀子頭，把顧客喜歡的菜餡放入其中，用油壺淋加一湯匙豆油后，再用筷子快速攪拌均勻，最后放入精鹽、香菜、味精就好了，也有根據(jù)口味需要，專門加入孜然調(diào)料的。需要說(shuō)明的是，滕州人性情豪爽，嗜好辣物，所以，每個(gè)菜煎餅攤兒，都在櫥柜的頂部，少不了放一碗調(diào)菜餡用的紅如火的辣椒面兒，多數(shù)人吃菜煎餅，都要求加這個(gè)“料”，甚至包括那些婦女同志們。
想吃菜煎餅，你就可以在滕州，直奔這樣的三輪車，找到后，小車的四周早已圍滿了人，都坐在攤主帶的馬扎上等待，有男有女，有老有少，菜煎餅?zāi)玫绞种械�，全都如吹喇叭般，雙手抱定，往口中送，連妙齡少女都不顧吃相，吧唧吧唧地嘴巴大動(dòng)、狂嚼狂吞，吃得滿頭冒汗，嘴巴油光粉紅，噓噓聲不止；而沒(méi)有拿到等著的，只好眼巴巴地、流著涎水望著攤菜煎餅的大嬸手里忙活，真真是“望眼欲穿、如坐針氈”。
菜煎餅的做法看似簡(jiǎn)單，味道卻鮮美無(wú)比。所用的煎餅，如小圓鑼般大小、草紙般厚薄，用精粉面烙成，筋道、耐嚼、香甜，有現(xiàn)場(chǎng)烙制的，也有烙好備用的。做的時(shí)候，先把兩張或一張小煎餅（根據(jù)顧客食量確定）放在煤球爐子上的鐵鏊子上，緊接著，把早已調(diào)制好的菜餡，均勻攤到餅上，上面再放一張餅，烙上片刻后再翻過(guò)個(gè)兒來(lái)烙，如此三番兩次，等到餅的兩面都呈金黃色、餅里菜餡冒出大熱氣、有香氣溢出時(shí)就好了。最后，攤主把煎餅疊成長(zhǎng)方形，攔腰用鐵鏟子一切兩半，放在硬紙托板上，交給一邊等待的食客，這時(shí)候，顧客就可以大快朵頤了。也有講究營(yíng)養(yǎng)的顧客，要求加個(gè)雞蛋，做菜煎餅的，會(huì)先將雞蛋均勻?yàn)⒃邛俗由稀⒓宄杀燃屣灺孕〉膱A形，然后再放到面餅上，雞蛋餅上再放菜餡，這樣吃起來(lái)就更鮮美無(wú)比了。
既然如此，你來(lái)滕州，定要去品嘗一下地道的滕州菜煎餅味道，并感受一番滕州人的熱情好客、俠義豪情。
菜煎餅作文 篇18
凜冽的寒風(fēng)在大街小巷中穿梭著、奔跑著，時(shí)不時(shí)地大吼幾聲，讓人們感到陣陣的寒意。傍晚，路上的行人行色匆匆，此時(shí)早已饑腸轆轆的我，來(lái)到一家煎餅店，想買個(gè)煎餅犒勞犒勞我的“胃大將軍”，省得它叫苦不迭�？墒羌屣灥觊T前被圍得水泄不通，店主叫道：“別急別急，排隊(duì)，先到先得，這是本店的經(jīng)營(yíng)之道！”大家這才排起隊(duì)來(lái)，我自覺(jué)地排在隊(duì)伍后面。哇，真長(zhǎng)，簡(jiǎn)直是一條長(zhǎng)龍！隊(duì)伍緩緩地向前移動(dòng)著！突然，從隊(duì)伍中傳出一位男青年的聲音：“這位同志，我還有點(diǎn)急事，讓我排前面行嗎？”“得了，我還想排第一位呢！”那青年無(wú)奈地?fù)u搖頭。
這時(shí)，一個(gè)小女孩氣喘吁吁地從遠(yuǎn)處跑過(guò)來(lái)，排在我的后邊。我打量了她一番，一個(gè)圓圓的臉上鑲嵌著兩只大又圓的眼睛，十分機(jī)靈地眨著眼，流露出一副可愛(ài)的神態(tài)，高翹的鼻子下一張靈巧的小嘴，最有特色的是他那蓬松的西瓜太郎的發(fā)型。她看見(jiàn)如此之長(zhǎng)的隊(duì)伍，臉上有幾分焦急，眉頭擰成了疙瘩。我看著她那焦急的神情，打趣地說(shuō)：“想吃煎餅，那就慢慢等吧！”“不，是我奶奶生病了，什么都不想吃，我知道她最愛(ài)吃這店里的煎餅，就過(guò)來(lái)買，哪知我緊趕慢趕，天還是黑了。不過(guò)，沒(méi)關(guān)系，只要能讓奶奶吃上她最愛(ài)吃的煎餅就好了！”頓時(shí)，騷動(dòng)的人群沉默了，幾十道驚異的目光穿透夜幕，凝成線，織成網(wǎng)，直視小女孩可愛(ài)的臉蛋……人們似乎忘記了此行的目的，幾十雙腳不約而同地向左邊跨出一步，為小女孩讓出了一條小道，然后用贊許的目光，為小女孩舉行一個(gè)別有深意的頒獎(jiǎng)儀式！“這——”小女孩目瞪口呆，臉上仿佛打了個(gè)巨大的問(wèn)號(hào)�！按蠹铱茨氵@么有孝心，就讓你先買，快去吧，別讓你奶奶久等了！”一個(gè)手握拐杖的老大爺說(shuō)道。小女孩的眼睛透過(guò)晶瑩的淚珠發(fā)出異樣的光芒，她欣喜若狂，嘴里發(fā)出“嗯嗯”的聲音，緩緩地向前走去。她從老板手里接過(guò)“孝心煎餅的獎(jiǎng)杯”，然后向人們深深地鞠了個(gè)躬，匆匆地消失在夜幕中……那天，我第一次買了五個(gè)煎餅回家孝敬爺爺、奶奶！
菜煎餅作文 篇19
今天周末，正逢鎮(zhèn)上五天一次的墟日。媽媽帶著我一起去趕墟。
墟場(chǎng)上人真多�。〗值纼蛇厰[滿了貨架，貨架上琳瑯滿目的各式商品吸引著南來(lái)北往、川流不息的顧客。商家的叫賣聲、顧客討價(jià)還價(jià)的叫喊聲交織成一片，熱鬧極了。
逛了不久，媽媽就去剪頭發(fā)了，我一個(gè)人在人群中鉆來(lái)鉆去，從街頭鉆到街尾，又從鎮(zhèn)東逛到鎮(zhèn)西，不一會(huì)兒肚子就咕咕叫了起來(lái)。正好一股煎餅的香味飄到我面前，我循著香味擠到煎餅攤前�？吹侥俏焕蛹屣灥陌⒁桃贿叢煌７瓌�(dòng)著鐵鍋里的煎餅，一邊招呼著絡(luò)繹不絕買煎餅的顧客，顯得忙碌又有序。
我剛要掏錢買一塊煎餅充饑，突然從人群中鉆進(jìn)來(lái)一個(gè)六七歲的小男孩，高高舉著一張五十元票面的錢遞到阿姨面前，大聲地喊道：“阿姨，買兩個(gè)煎餅！”阿姨彎下腰，接過(guò)小男孩遞過(guò)來(lái)的五十元錢，微笑著問(wèn)：“小弟弟，買兩個(gè)煎餅嗎？”小男孩天真地回答說(shuō)：“是，姐姐一個(gè)，我一個(gè)！”阿姨包了兩個(gè)煎餅遞到小男孩手上，說(shuō)一聲“等等啊。”就轉(zhuǎn)身給小男孩找錢去了。沒(méi)想到小男孩一拿到煎餅就邊吃邊擠進(jìn)人群消失了。阿姨手里拿著一疊零錢邊轉(zhuǎn)身邊說(shuō)道：“小弟弟，找你錢……”卻不見(jiàn)了小男孩，忙舉目四處搜尋起來(lái)。我在旁邊看著這一幕，心想：阿姨這次賺大了，五塊錢兩個(gè)的煎餅竟賣了十倍的價(jià)……
“小妹妹，幫我照看一下攤子好嗎？”阿姨對(duì)正站在她面前的我說(shuō)道，我還沒(méi)來(lái)得及回答，阿姨就急匆匆地離開(kāi)煎餅攤擠進(jìn)了人群……好長(zhǎng)好長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了，阿姨還沒(méi)回來(lái)。煎餅攤前一撥撥的顧客來(lái)了又去去了又來(lái)，鐵鍋里的煎餅從雪白，到焦黃，再到焦黑……
也不知道過(guò)了多久，阿姨滿頭大汗擠回了煎餅攤前，像自言自語(yǔ)又像是對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)冒失鬼，偷了姐姐給父親買藥的錢買餅吃，差點(diǎn)誤了大事……”見(jiàn)我在一旁發(fā)呆，忙連聲說(shuō)：“小妹妹，謝謝你！”
看著鐵鍋里焦黑的煎餅，看著滿頭大汗的阿姨，再想到那一撥撥想買餅卻失望離去的顧客，我心里感到羞愧極了，恨不得有條地縫鉆進(jìn)去……
菜煎餅作文 篇20
每當(dāng)我看見(jiàn)路邊有買煎餅的人，我就會(huì)情不自禁地想到那次顧老師請(qǐng)我們吃的山東雜糧煎餅。
一個(gè)天氣晴朗的周末，顧老師突然要請(qǐng)我們吃煎餅，大家都十分興奮，一蹦一跳地就跟著顧老師走了。
人還未到，一股煎餅的香味就已經(jīng)慢慢悠悠地飄了過(guò)來(lái)，一行人一下子就眼冒綠光，口水不聽(tīng)話地被咽下去又爬上來(lái)。忽然，在走到一處拐角時(shí)，一個(gè)寫有“山東雜糧煎餅”的招牌出現(xiàn)在我們眼前。
“我們到了！”只見(jiàn)顧老師撥開(kāi)我們眾人，走了出來(lái)。“來(lái)6個(gè)煎餅！”門前的阿姨轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，聲音利索清脆：“好嘞，這就開(kāi)始做�！�
只見(jiàn)這位阿姨從事先準(zhǔn)備好的面糊用木制刮板撈出，又將面糊在鍋上平鋪，從一個(gè)碗中拿出一個(gè)雞蛋，將它往刮板上一撞，金燦燦的雞蛋黃就從蛋殼中落下。蛋黃剛一觸面皮，木刮板就已刮了過(guò)來(lái)，很快就把雞蛋黃抹勻了。接下來(lái)，她將一個(gè)鐵杯子中的蔥花撒在了蛋黃之上，隨之而來(lái)的還有一些榨菜。又是一秒的工夫，一個(gè)個(gè)被煎過(guò)的火腿腸被一劈兩半。為了防止面皮被烤焦，她迅速地用一把鏟子將面皮與鍋刮開(kāi)。煎餅被卷了起來(lái)，再麻利地刮上甜醬，撒上土豆絲和香菜，看得我們口水直流，欲罷不能。黃土豆絲，綠海帶條，紅火腿腸，看了就想咬上一口。阿姨將煎餅折了一次，折了兩次，很快，一個(gè)方方正正的煎餅就做好了。為了好裝在塑料袋里，阿姨又用鏟子切成兩半，這才完工。
拿到了這黃油一般又好吃的煎餅，心中的高興是無(wú)以言表的，看著看著，我禁不住咬了一口，脆脆薄皮，有韌性的海帶，酥酥脆脆的火腿，味道鮮美的香菜，真是令人回味無(wú)窮，讓我沉靜其中。
原來(lái)這種煎餅是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，山東沂蒙老板姓做給八路軍吃的。真沒(méi)想到，這美味的煎餅竟然以前是給八路軍吃的，看來(lái)新中國(guó)的成立功勞還有這雜糧煎餅一份呢！
中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，在吃這一方面也十分有名，煎餅店也算是一個(gè)亮麗的風(fēng)景線吧！
菜煎餅作文 篇21
因?yàn)橐咔�，�?lái)九寨溝的游人減少了很多，在觀光公司上班的爸爸媽媽也因此休假了。初四這天，媽媽望著廚房里那一大口袋青皮大蘿卜說(shuō)：“反正閑著也是閑著，我們來(lái)做煎餅吧，這么好的蘿卜，可是你奶奶親手種的，壞掉就可惜了！”
說(shuō)干就干，媽媽麻利地系上圍裙，洗凈雙手，我也學(xué)著媽媽的樣子，做好準(zhǔn)備工作，在一旁靜候差遣。只見(jiàn)媽媽在盆子里放入適量面粉，用筷子從中間畫了一條直線，將面粉分成了兩份，一份用開(kāi)水?dāng)嚦擅嫘酰环萦眉尤氚l(fā)酵粉的涼水也攪成面絮。為了口感好，媽媽還專門加了一個(gè)雞蛋。接著把兩份面團(tuán)合二為一，反復(fù)揉搓之后覆上保鮮膜。媽媽說(shuō)把面盆放在溫暖的地方，可以使面團(tuán)發(fā)酵更快，我靈機(jī)一動(dòng)，放地板上吧，地暖是個(gè)溫床！
等待面粉發(fā)酵的這段時(shí)間里，我們開(kāi)始準(zhǔn)備煎餅餡兒。媽媽把鮮嫩的大蘿卜洗凈，切成丁，在沸水中煮好，撈出捏干水分。我也不肯閑著，嚷嚷著讓媽媽把切肉的工作交給我。媽媽拗不過(guò)我，只好同意了。我左手摁住臘肉，右手握著菜刀，心里有一些緊張，這可是我第一次“動(dòng)刀”。我該從哪里下手呢，是橫切，還是豎切呢？頂著媽媽鼓勵(lì)的眼光，硬著頭皮，我切下了第一刀，哇，沒(méi)想到臘肉那么硬！一刀下去像鋸木頭一樣，我來(lái)回拉扯著，一個(gè)不小心，菜刀打滑，差點(diǎn)切到手。媽媽笑著說(shuō)：“刀給我吧，就你這速度，切到明天也切不完！”媽媽接過(guò)刀，熟練地切著，三兩下就切完了。
一切準(zhǔn)備就緒，我們開(kāi)始包餡餅。把一塊小面團(tuán)在手心搓圓，按壓成餅皮，放上適量調(diào)配好的餡兒，像包包子一樣一點(diǎn)點(diǎn)收口，接著輕輕一壓，就成了一個(gè)餡餅了。放進(jìn)刷了油的電餅鐺里，每隔一分半鐘翻一次面，十來(lái)分鐘后一個(gè)完美的餡餅就制作好了。當(dāng)然，完美是屬于媽媽的，我的餡餅就有點(diǎn)慘不忍睹了。
一個(gè)個(gè)兩面金黃的餡餅終于出鍋了，饞嘴的我顧不上燙，齜牙咧嘴咬一口，哇，餅皮外酥里軟，清香的蘿卜配上臘肉特有的香味，好吃到根本停不下來(lái)！
菜煎餅作文 篇22
煎餅是我的家鄉(xiāng)臨沂的特產(chǎn)，家家戶戶的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎餅了！在街頭巷尾的小吃攤上隨處可見(jiàn)它的蹤影。好多次放學(xué)回家的路上我都央求媽媽給我買塌煎餅吃。今天回家的路上媽媽滿臉微笑的說(shuō)她要“大顯身手”回家親自動(dòng)手為我做一回塌煎餅。來(lái)吧！和我一起看看媽媽精彩絕倫的高超手藝吧！
廚房里媽媽有條不紊的把火腿腸切丁，土豆、胡蘿卜、圓白菜切絲，韭菜切成小段。接著座鍋放油，待微微冒煙時(shí)把事先泡發(fā)好的粉條下入鍋中，隨著吱吱啦啦的聲響只見(jiàn)媽媽手中的鍋鏟上下翻飛，晶瑩剔透的粉條在鍋中活蹦亂跳，好像在做有氧健身操。接著，粉條的“黃金搭檔”——雞蛋也入鍋了，看著雞蛋液慢慢的凝固和粉條在一起“同甘共苦”。緊接著，淺綠色的圓白菜絲、橘紅色的胡蘿卜絲、金黃色的土豆絲、粉紅色的火腿丁、碧綠的韭菜段依次入鍋。霎那間，鍋中像盛開(kāi)了一朵絢爛的花朵，顏色鮮艷，香氣四溢。這時(shí)，我忍不住用小勺舀起一點(diǎn)菜一嘗，真好吃！
下面該到包煎餅的環(huán)節(jié)了。媽媽把炒好的菜均勻的攤在事先鋪開(kāi)的煎餅上，兩邊一折，順著一邊慢慢的卷起來(lái)，一個(gè)胖墩墩、圓滾滾的塌煎餅就做好了。接著平底鍋淋油，把卷好的煎餅卷依次排好，不一會(huì)兒，就看見(jiàn)一個(gè)個(gè)外焦里嫩，焦香撲鼻的塌煎餅出鍋了，用刀一切兩半，擺入盤中只見(jiàn)金黃色的酥皮里面包裹著色彩繽紛的蔬菜，香味濃郁，令人垂涎三尺！
我迫不及待的抓起一個(gè)塌煎餅狼吞虎咽的吃起來(lái)，塌煎餅外皮酥脆，餡料軟嫩，清香咸鮮匯合在一起風(fēng)味十足，色香味俱佳。我也顧不上燙了，吃的是滿嘴流油，唇齒留香。媽媽做的塌煎餅比肯德基麥當(dāng)勞的漢堡披薩還要美味，還要健康！
我們臨沂的塌煎餅是家鄉(xiāng)的特色名吃，朋友！有機(jī)會(huì)快來(lái)品嘗品嘗吧！
菜煎餅作文 篇23
一個(gè)星期天的下午，媽媽正準(zhǔn)備做晚飯——攤煎餅。我心想：我都長(zhǎng)這么大了，也該學(xué)著做飯了，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我想跟您學(xué)做煎餅。”
媽媽說(shuō)：“好，我來(lái)教你”。
對(duì)，說(shuō)干就干，媽媽準(zhǔn)備的食材有：火腿、面粉、大蔥、雞蛋等。媽媽先將火腿切成薄片，把蔥花剁碎，媽媽說(shuō)你把雞蛋在盆上磕一下，然后再?gòu)闹虚g把雞蛋磕入小盆中。媽媽先給我示范了一下，另一個(gè)雞蛋就輪到我了。輪到我打雞蛋的時(shí)候了，該是我大顯身手的時(shí)刻，我也照著媽媽的樣子，把雞蛋在盆沿上一磕，磕完之后我才發(fā)現(xiàn)磕錯(cuò)位置了。我急呼媽媽：“糟了，雞蛋豎著裂開(kāi)了怎么辦？”媽媽不急不忙地說(shuō)，沒(méi)事，把雞蛋輕輕地掰開(kāi)就可以了�？墒悄挠形蚁氲哪敲春�(jiǎn)單，當(dāng)我正要把雞蛋放入盆中的時(shí)候，因?yàn)橛昧^(guò)猛，里面的蛋清弄到了我的手上。真是看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難啊！
磕完第一個(gè)，然后我又拿起第二個(gè)，這次小心翼翼地磕中了雞蛋的中間，我輕輕的用兩個(gè)大拇指成功地將它一分為二。這次我將她潔白的外衣，順利的脫掉。接著，媽媽又拿起了筷子，按順時(shí)針的方向攪拌，大概半分鐘的樣子就好了，然后再倒入幾勺面粉、火腿、蔥末，接著再倒點(diǎn)水，媽媽再次拿起筷子攪拌，攪拌到粘稠的成度就形成了面糊，然后在面糊里面放入半勺鹽，再放入調(diào)味劑味精等，然后再把它們攪拌在一起。最后在電餅鐺里放入油，等溫?zé)崃�，再拿起勺子在電餅鐺里放入一勺面糊，接著用木鏟子把面糊鋪平，再把電餅鐺里的蓋兒蓋上，等一兩分鐘就好了。把蓋兒打開(kāi)，用木鏟子把餅翻一個(gè)個(gè)兒，再等上一兩分鐘就好了，第一張大功告成。接下來(lái)的第2，3，4，張就照著剛剛的順序做就好了，再拿出一個(gè)盤子，把煎好的餅放在盤子里。
餅做好了，弟弟吃了一口說(shuō)好吃，好吃，我已經(jīng)抵擋不住煎餅的香味了，便嘗了一口，的確好吃，吃著自己親手做的餅，心里美滋滋的。
在做煎餅的過(guò)程中，讓我知道了，有些事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但做起來(lái)并沒(méi)有那么容易。在這個(gè)暑假里，我學(xué)會(huì)了做煎餅。
菜煎餅作文 篇24
“滋滋，滋滋……”煎餅在鍋中滋滋作響。
“哎！”我叫一聲兒，“糊啦！”這第一次煎餅真是個(gè)大挑戰(zhàn)！
這事兒還是我挑起的。
那天早上，我想吃煎餅，媽媽就在廚房中忙開(kāi)了。她把油一倒入鍋，就打開(kāi)了煤氣灶，火苗呼呼地跳躍著。油燒熱了，媽媽又一揮盛面糊的碗，鍋里立刻有了個(gè)餅的雛形。媽媽滿頭汗，眼睛緊盯著鍋中的餅。
“呵！”媽媽看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，手腕一抖，將鍋向空中迅速抬起，加上鍋鏟的配合，餅在空中一轉(zhuǎn)兒就翻面了。
“哇！帥！”我看見(jiàn)這情景，心里很是驚訝。
當(dāng)媽媽將餅鏟入盤中時(shí)，我問(wèn)她：“媽！我能煎嗎？”
“不行！”她果斷拒絕。
可在我的軟磨硬泡下，她最后還是答應(yīng)了。
“好！現(xiàn)在廚房是我的天下了！”我心里叫著。
我一把抓起煎鍋，倒上油，放到冒火的煤氣灶上。
過(guò)了一會(huì)兒，油竟然燒得飛濺起來(lái)，在空中炸開(kāi)了油花。我一驚，顧不得“欣賞”這“煙花”，就把面糊嘩啦啦地倒進(jìn)去。
油不炸了，可面糊好像倒多了——沒(méi)事！繼續(xù)！我估摸著時(shí)間，應(yīng)該要翻面了。于是，我抓上鍋把，想學(xué)學(xué)媽媽的樣子，讓餅在空中旋轉(zhuǎn)。
“哎呀！”我大吼一聲，將鍋向上一揮，餅順利地升天了，可它并沒(méi)有順利地降落回鍋，而是直沖地面而去。糟了！此餅想不開(kāi)，要跳樓呀！我又揮起鍋鏟去接。這張不要命的餅卻巧妙地滑過(guò)了鍋鏟，“啪”的一聲落了地。
好吧，這個(gè)餅順利歸天了……可我是不會(huì)放棄的。
“哼！”我一跺腳，連聲嚷嚷：“我一定要煎出個(gè)像樣的餅！”說(shuō)完，我一咬牙，又踏上了“煎餅之路”。
老天不給力，我的二號(hào)煎餅成黑人兒了，全糊了，黑乎乎的，一看就掉胃口。三號(hào)煎餅被弄到灶臺(tái)上了，慘不忍睹，成為一堆又有硬塊又有面糊的物體……唉！一個(gè)像樣的都沒(méi)有呀！而且廚房，也被我弄得滿是面糊和油污。
最后，我把媽媽給的面糊全浪費(fèi)完了，只好離開(kāi)廚房去吃媽媽做的煎餅了。
第一次煎餅，可真是個(gè)大挑戰(zhàn)！
菜煎餅作文 篇25
平常看著媽媽炒菜做飯，挺有意思的，于是，我就跟媽媽要求讓我自己做一次早餐——我愛(ài)吃的肉麥餅。
那天早上，我起床后就到廚房，準(zhǔn)備做早餐。我先從冰箱里拿出肉麥餅，然后把平底鍋放在煤氣灶上。當(dāng)我轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開(kāi)關(guān)時(shí)，那“嗞嗞嗞......”刺耳的聲音還是讓我害怕，我立馬縮回了手，響聲也停止了。但我的心還是像捧了一窩上蹦下跳的兔寶寶。我為了讓自己放松下來(lái)，就東看看西看看。這時(shí)我的目光落在了米糠油上，我這才想起來(lái)鍋里還沒(méi)放油！我便把油倒進(jìn)鍋里，準(zhǔn)備再次轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開(kāi)關(guān)。我又想到油會(huì)“嗶哩啪啦”地跳來(lái)跳去，跳到手上還會(huì)起泡。可我又想到如果不把餅煎了，早飯就沒(méi)有了，那我吃什么呀？而且我昨天還答應(yīng)得好好的，怎么能反悔呢？哎，我左右為難不知如何是好。
最后我還是想再試試，反正也是第一次，失敗是成功之母嘛。總會(huì)有失敗的時(shí)候，這次失敗了，那下次我就會(huì)成功了。我再次鼓起勇氣，伸手小心翼翼的去轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，“嗞嗞嗞......呼......”火點(diǎn)燃了，我心里暗自高興，成功啦！
沒(méi)高興一會(huì)兒，我又遇到困難了。我看到鍋里的油跳舞跳得呀，把我給嚇傻了。我最怕火了，每次媽媽炒菜我就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。這回，我只好硬著頭皮上了。我抓起鍋鏟，放了一個(gè)餅到鍋里，我一看，沒(méi)什么動(dòng)靜，就又放了三個(gè)。過(guò)了一會(huì)兒，要給每個(gè)餅翻個(gè)面，防止焦掉。前三個(gè)還算順利，可是到了第四個(gè)就失靈了。那個(gè)“調(diào)皮”的餅，翻了好幾次都像在坐滑滑梯，總是滑下來(lái)。我想，如果有個(gè)夾子夾住它......對(duì)呀，夾子！我拿來(lái)旁邊的夾子，終于把它反過(guò)來(lái)了。
餅煎好，兩面金黃，飄著誘人的肉香。我迫不及待的嘗了嘗自己煎的餅，脆脆的外皮剛剛好。
煎餅真有趣，也沒(méi)有想象中那么難。這是我人生中第一次做早餐——煎餅，也是我成長(zhǎng)中最難忘的事。
菜煎餅作文 篇26
在天津衛(wèi)這個(gè)歷史悠久的小城中，自古以來(lái)許多民間藝人皆出自于此�？渴炙囐嶅X，沒(méi)有一個(gè)好技術(shù)絕不能在此立足，那么剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津，我也嘗到了正宗天津小吃--煎餅果子。
煎餅鋪?zhàn)溆谝粭l老巷子中，地兒相當(dāng)偏僻，似專為老回頭客設(shè)置。店鋪老師傅姓張，滿臉布滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服，樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾，時(shí)不時(shí)用它擦擦汗，不論刮風(fēng)下雨，春夏秋冬，無(wú)一例外。
做煎餅果子，許多人都會(huì)。攤張餅，撒點(diǎn)料，裹在一起就成了。但老張的煎餅果子，賣的是一份正宗！
只見(jiàn)他從一口小鍋中舀起一大勺面糊，此面糊非昔面糊，屬純正的綠豆面糊。淡淡的綠糊中透過(guò)綠豆的清香，灑在平底鍋中央，用一把木鏟子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面，隱隱約約看到黑鐵鍋，但餅卻無(wú)一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣，“嘿！”伴隨著圍觀顧客的贊嘆，餅“跳向空中”，“翻了個(gè)面”，“又平躺”在平底鍋上，無(wú)一褶皺，無(wú)一不拍手叫絕！
緊接著，餅上打一雞蛋，慢慢抹勻整個(gè)餅面，大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料，什么香菜、小蔥、芝麻一并灑之。再翻面，背后抹上醬料，餅就烙完了�？腿穗S著攤餅的節(jié)奏，也在“前仰后合”著。
轉(zhuǎn)身，在旁邊的小油鍋中，夾出一片“馃篦兒”，只聽(tīng)“啪！啪！啪！”三聲脆響，大馃篦兒已疊在三層，香氣已彌漫整個(gè)小巷。用鏟子將餅包裹著馃篦兒，疊成了小小的豆腐塊。再挪入小盤中，香噴噴的煎餅果子已成形，不用招呼，便排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，靜待著這煎餅果子……
話說(shuō)，由于煎餅的皮包裹餡，俗稱“煎餅裹著”。久而久之，就衍變?yōu)椤凹屣灩印绷恕?/p>
剛出鍋的煎餅果子，皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點(diǎn)綴，大口“咔嚓”咬下，濃香的醬料入口即化，邊吃邊回憶起張師傅的制作，如此甚好！甚好！
嘻！廚藝靈怪矣哉！
菜煎餅作文 篇27
薈是個(gè)在學(xué)校門口賣煎餅果子的女人。
她賣的煎餅果子，風(fēng)味純正，價(jià)格卻很便宜。來(lái)買的學(xué)生很多，生意興隆，她總微微笑著，恬淡而平靜。
她的生意總是最晚收攤。果子在推車上賣，車頭前綁著把很舊的手電筒，錢袋子綁在腰間，衣著樸素。車輪邊綁著半個(gè)油桶，里面放了些課本鉛筆，不是嶄新的。每當(dāng)有孩子來(lái)買她的煎餅果子，她都要送上她的問(wèn)候和微笑，提醒學(xué)生專心讀書，別太晚回家。
當(dāng)校門前的喧囂褪去，遲光也從校門前布滿落葉的土地上移開(kāi)，整個(gè)世界歸于平靜，她發(fā)愣的眼神才從地上慢慢地收回。沉默，孤獨(dú)，緩慢，這是她每天晚上推車踏上的旅程。
“你知道她為啥老這樣笑？她關(guān)心你是做你生意，想賺你的錢。商販哪個(gè)不是這樣？騙的就是你們這樣的小孩�！睗u漸有學(xué)生中傳開(kāi)如此風(fēng)聲。薈聽(tīng)不到風(fēng)聲，但她感覺(jué)到來(lái)買煎餅果子的孩子少了起來(lái)。她仍舊是那樣生活，每天靜靜地守在攤子前，對(duì)路過(guò)的孩子平靜地笑，夜晚臨了，再一個(gè)人推車回家。
那些說(shuō)她壞話的孩子心虛起來(lái)，因?yàn)樗珳睾�，她的溫和給人強(qiáng)大的力量。
她的生意又漸漸好了起來(lái)。有時(shí)候晚了，門口的孩子沒(méi)走干凈，她總要堅(jiān)持留到最后，如果太晚，就捧著一盤烤冷面，在推車上邊吃邊等待。
原以為她是要掙每一份可能的生意。
娟是個(gè)孩子，常光顧薈的攤子，看她每天往孩子堆里癡癡守望，有一次也就多問(wèn)了幾句。
“天晚了，怎么還不回家？”“我的兒子放學(xué)太晚回家丟了。我在守著校門口等你們，也在等我的乖兒子回家�！彼C一提起兒子，眼中便有母愛(ài)和晶瑩的淚花，“我還在等我的兒子回家�！�
娟沉默了。
他回家，上樓，看見(jiàn)夜色暗沉，上了年紀(jì)的女人在冷風(fēng)中收拾著推車，打亮車前略顯昏暗的手電筒，搖搖晃晃地離開(kāi)。風(fēng)在吹著，吹動(dòng)她的油桶發(fā)出尖銳嘯聲，她充耳不聞，臉上平靜而安詳。
只是她的影子和這夜色相和。
娟長(zhǎng)大了，離開(kāi)了這座城市，可她還是念念不忘。
菜煎餅作文 篇28
今天，媽媽睡到九點(diǎn)也沒(méi)有醒，昨天晚上媽媽為了趕工做衣服，熬到凌晨幾點(diǎn)才睡。望著正在熟睡的媽媽，我不由得起了一陣心疼，媽媽為了我，每天起早貪黑，不辭辛苦，任勞任怨，我決定給媽媽做早餐。
做什么呢？我思來(lái)想去，抽屜里不是有面粉嗎？干脆試試做煎餅，這可是一項(xiàng)宏偉的計(jì)劃。我趕忙跑到廚房，翻了翻抽屜，我找到了面粉，這些面粉夠做煎餅了，想想早餐店阿姨做煎餅的過(guò)程，我馬上從碗柜里拿了一個(gè)碗，把碗洗的干干凈凈，就開(kāi)始揉面了。我把面粉倒入碗里，加了些水，結(jié)果水加多了，變成了“白泥”，于是我又加了一些面粉，效果與想象的相反，哎呀！面粉加多了，變成了“粉球”。就這樣倒水加粉，做了好久，終于成功了。一個(gè)白白胖胖的面團(tuán)在面前，摸起來(lái)就像海綿的墊子一樣柔軟，接下來(lái)我將面團(tuán)發(fā)醒。
幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)醒了，媽媽也醒了，于是我讓媽媽先躺在床上休息一下，然后去壓餅了！面團(tuán)放在手上，很柔和，我用搟面杖壓面團(tuán)就變成了餅，但是面團(tuán)壓的一點(diǎn)都不圓，我不停地?fù){面團(tuán)，就這樣是個(gè)20多次后，終于把面搟得又圓又平，我想了想，我怎么能給媽媽吃白面呢？于是便去做配料。該怎么做配料呢？想了許久之后，我頓時(shí)生了個(gè)主意，我從冰箱里拿了三根蔥和兩根香腸，開(kāi)始秀起我的刀法，幸好及時(shí)停手，恐怕被我的手指也成了配料了。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，我馬上將配料嵌上去，天下第一美味的餅就完成了，你們別笑，這餅里面可包含著一份孝意哦！
開(kāi)始下鍋，經(jīng)過(guò)我“純青如火”的手藝，餅在油上煎著發(fā)出“嗞叭”、“嗞叭”的聲音好像在向我快完成這張餅而恭喜，放鞭炮呢！
媽媽起來(lái)了，看到我從早忙到中午，忙的氣喘吁吁給她做餅，心里非常高興，給我獎(jiǎng)勵(lì)了愛(ài)吃的喜之郎果凍！看著媽媽滿臉笑容地吃著煎餅，我開(kāi)心極了。
菜煎餅作文 篇29
我是極愛(ài)吃煎餅的。
印象中，每次吃煎餅，都是拿著一個(gè)白底紙袋，坐在陽(yáng)光剛好照到的地方慢慢地吃。煎餅最外層的餅皮很軟，但又很有韌性，上面灑滿了芝麻，還有星星點(diǎn)點(diǎn)黃白相間的雞蛋碎點(diǎn)綴其間。咬一大口，從餅皮到里面包的油炸的脆片，再到蔥花和醬，一切都是那么美好，嘴自然也是停不下的。脆片與牙齒碰撞發(fā)出的響聲，在清晨伴著鳥(niǎo)鳴聲聽(tīng)來(lái)，真也算得上是悅耳了。
攤煎餅的過(guò)程也是很令人享受的。只見(jiàn)一位穿著白圍裙，戴著矮矮的白帽子，把周邊一切都收拾得極為干凈整潔的阿姨，笑著舀了一勺面糊，手稍稍一抖，便將面糊均勻地灑在鍋中，隨即輕柔而又利落地將面糊推開(kāi)，鋪滿整個(gè)鍋面。面糊快成型時(shí)，她又伸手拿了一個(gè)雞蛋，在鍋邊輕輕一磕，雞蛋便臥在面糊的正中央，煎餅阿姨輕輕一劃，雞蛋液與餅面完美合在了一起。過(guò)了幾秒鐘，煎餅皮就成形了。她握著一把鏟刀，繞著煎餅畫了個(gè)圈，再一挑，一張煎餅便十分聽(tīng)話地從鍋上被剝離下來(lái)，放到了另一個(gè)平鍋上。
煎餅皮做好了，就該往里邊放“料”了。舀一勺自制醬料，小刷子左右一抹，嫩綠還泛著點(diǎn)白的蔥花從手中飄落，輕盈地落在餅皮上。好幾塊油炸的脆片被放在了煎餅的中央，在陽(yáng)光下泛著金黃，使煎餅變得更加誘人了。終于，在等待了“漫長(zhǎng)”的幾分鐘后，溫?zé)嶂募屣灡谎b進(jìn)了白底的紙袋，又放到了我的手里。我拿著這煎餅，在路上慢慢地走著，陽(yáng)光灑在煎餅上，暖暖的，這一天也變得美好了起來(lái)。
煎餅，平民之食，但是也有一番精致在其中。
我從小便愛(ài)吃煎餅，總能想起早上一起床看到煎餅時(shí)自己的饞樣，也總能想起淡忘在我的記憶中的一個(gè)又一個(gè)煎餅店。人還依舊，煎餅也依舊那么好吃，但店換了一個(gè)又一個(gè)，身邊買煎餅的人也換了一批又一批。唯一沒(méi)變的是我對(duì)煎餅的熱愛(ài)。
菜煎餅作文 篇30
今天，家里沒(méi)有什么可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細(xì)菌》，在《蔬菜與水果》這一章節(jié)里面有蘋果煎餅的做法。所以，我打算做一個(gè)蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。
我看了一下，家里有雞蛋，有面粉，有牛奶，有蘋果，有鹽，有糖，有碗，有刀，有平底鍋，樣樣俱全。這就開(kāi)工啦！
我按照書里說(shuō)的，拿出雞蛋、面粉、牛奶和碗。我先在一個(gè)碗中打好了兩個(gè)雞蛋，打雞蛋可是我的絕活，蛋液馬上就打好了。因?yàn)槲覍?duì)面粉和牛奶的分量還沒(méi)有清晰的概念，所以就請(qǐng)教了爸爸，120克面粉和200毫升牛奶各是多少？爸爸告訴我，家里的小碗各裝兩碗就是了，我就裝了兩小碗面粉和兩小碗牛奶，倒入準(zhǔn)備好的大碗中。再加入打好的蛋液，少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻，我用筷子把沒(méi)有化開(kāi)的小面粉塊挑破并搗碎，讓面粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來(lái)的混合物是淡黃色的，上面有非常多很小的氣泡。這就是面糊了。
我又拿出一個(gè)蘋果，洗凈、削皮、切片。這可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的活兒，我一會(huì)兒用水果刀，一會(huì)兒用菜刀，可是忙活了整整四十分鐘，才把蘋果切成片哦！
終于可以煎餅咯！我打著火，在平底鍋里融化了一小塊黃油，撒上了點(diǎn)兒糖，把蘋果片均勻地放在鍋里煎。我發(fā)現(xiàn)蘋果在煎的時(shí)候會(huì)在黃油上跳動(dòng)，很有趣。煎了一分鐘后再倒上一大勺面糊，煎三分鐘，翻個(gè)面，再煎三分鐘，一張餅就完成了！
我又按同樣的方法煎了兩張，發(fā)現(xiàn)翻面的時(shí)候，餅都破了，這下我可急了，把媽媽叫過(guò)來(lái)。媽媽說(shuō)，是面糊太稀了，又想了想，說(shuō)：“不對(duì)，是蘋果片太大了，餅撐不住，就破了�！比缓笪覀兿肓藗�(gè)辦法，把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了，我們還拍了照片，這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅?zāi)兀?/p>
想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎？快來(lái)嘗嘗吧！
菜煎餅作文 篇31
有一天，我和媽媽去外面吃飯，爸爸因?yàn)橄掳嗤恚詻](méi)去。吃完飯我和媽媽往回走時(shí)，看到一家煎餅店。媽媽想爸爸還沒(méi)吃飯，就想給爸爸買幾個(gè)煎餅當(dāng)晚飯。
于是我和媽媽走進(jìn)那家煎餅店。那家店的老板看起來(lái)高高瘦瘦的，動(dòng)作很利索。當(dāng)時(shí)有很多人在買煎餅，但老板一點(diǎn)不慌張，熟練地做著煎餅，一會(huì)兒就做了好幾個(gè)煎餅。媽媽挑兩個(gè)煎餅后，問(wèn)對(duì)老板：“老板，兩個(gè)煎餅多少錢？”“十塊！”老板快速的回答道�！昂玫模 眿寢屨f(shuō)完就開(kāi)始打開(kāi)手提包付錢。
可媽媽在手提包里翻來(lái)覆去，把包里的東西一個(gè)一個(gè)的拿了出來(lái)，又一個(gè)一個(gè)的放了回去。又開(kāi)始翻衣服上的口袋，可媽媽把全身的口袋翻遍了，還是沒(méi)有找到錢包。
“錢包呢！忘飯店了嗎？不對(duì)，吃飯是用微信支付的�！眿寢尩吐曕洁熘�。接著媽媽不好意思對(duì)老板說(shuō)：“對(duì)不起，我沒(méi)帶現(xiàn)金，我可以用手機(jī)支付嗎？”“不好意思，我還沒(méi)有開(kāi)通微信和支付寶！”老板一臉歉意的回答。媽媽一時(shí)不知如何是好，這時(shí)老板說(shuō)：“算了，這些餅子你先拿著吧，有時(shí)間再來(lái)付錢！”媽媽一聽(tīng)連聲道謝，并保證一定會(huì)盡快來(lái)付錢。
一個(gè)星期過(guò)去了，因?yàn)檫@段時(shí)間媽媽特別忙，把這件事給忘了。第二個(gè)星期到了，我和媽媽又去外面吃飯。路過(guò)那家煎餅店，媽媽一拍腦門兒突然對(duì)我說(shuō)：“哎呀！上次咱們吃了別人的煎餅還沒(méi)給錢呢！”媽媽拉著我急速的走進(jìn)煎餅店。一進(jìn)門媽媽就大呼小叫道：“對(duì)不起呀！不好意思，上次拿你們的煎餅，卻沒(méi)有付錢。因?yàn)檫@段時(shí)間比較忙，就把這事給忘記了！請(qǐng)?jiān)�，�?qǐng)?jiān)�！”媽媽喋喋不休了好幾分鐘，不給對(duì)方一點(diǎn)插話的機(jī)會(huì)。老板耐心的聽(tīng)完，笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的！”媽媽付完錢后，又買了兩個(gè)煎餅才離開(kāi)！
“這家店的老板真厚道！”出來(lái)以后媽媽對(duì)我說(shuō)：“我相信這個(gè)店的生意一定會(huì)興隆的！”
菜煎餅作文 篇32
每當(dāng)我在街上看見(jiàn)金黃金黃的煎餅，口水就不由自主地流了出來(lái)。我決定，自己親手?jǐn)傄淮渭屣灐?/p>
在媽媽的指導(dǎo)下，我先找來(lái)了面粉、勺子、食鹽、碗、兩個(gè)雞蛋、一雙筷子和一根蔥。
我一手拿著蔥，一手拔掉蔥的根，拔呀拔，不一會(huì)兒，幾根蔥的根就被我拔光了。我再把蔥放在切菜板上，然后用菜刀切成蔥花。剛開(kāi)始，我還覺(jué)得切蔥花很容易，現(xiàn)在呢，手又累又酸，恨不得找個(gè)人來(lái)代替我切蔥花，可是自己的事情要自己做�。∮谑�，我心不在焉地切著蔥花�！鞍。 睆N房里傳來(lái)一陣尖叫聲。“咋了，出啥事了？”媽媽急忙跑進(jìn)廚房，一看，原來(lái)是我的一根手指被菜刀切傷了，鮮血從我的手指頭流了出來(lái)�！皼](méi)事，繼續(xù)切！”我對(duì)媽媽說(shuō)。于是，我貼上創(chuàng)可貼，繼續(xù)切起菜來(lái)。
該打雞蛋了，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)！我先把雞蛋往碗邊一碰，雞蛋底部碎了一點(diǎn)兒，我再用大拇指一掰，蛋黃和蛋清都流進(jìn)了碗里。兩個(gè)雞蛋都打完后，我再用筷子攪拌了一下碗里的雞蛋，加了五勺面粉，半勺鹽和一些適量的水，再攪拌一下。等它攪成糊狀，就可以攤煎餅了。
我先用火干一下鍋頭，再放一些適量的油，然后把面糊倒入鍋中，鍋里立即發(fā)出“嗞啦嗞啦”的響聲。我趕緊把面糊攤開(kāi)。
不一會(huì)兒，面糊開(kāi)始冒泡泡了，漸漸地，面糊開(kāi)始變硬了。我趕緊拿起鏟子將面餅翻了一個(gè)身，我看見(jiàn)面餅的背面已經(jīng)被煎得金黃金黃的了。我聞了聞，情不自禁地贊嘆道：“啊，真香！”過(guò)了幾分鐘，我又拿起鏟子又給面餅翻了一個(gè)身，這時(shí)正面也煎好了。我再將切好的蔥花放入鍋中。蔥花飄然在上，亮晶晶，綠瑩瑩，令人十分嘴饞。煎餅已經(jīng)熟了，我趕緊關(guān)火，拿出盤子，一塊一塊地夾進(jìn)盤子里。
我拿起盤子，問(wèn)媽媽：“媽媽，你看我做的煎餅香不香？”“香！”媽媽說(shuō)。我們母女倆狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
菜煎餅作文 篇33
今天我看電視看得正入迷時(shí)，一個(gè)聲音打斷了我，不錯(cuò)，正是我外婆的聲音，她又開(kāi)始啰嗦了。我只好去做好吃的了，來(lái)堵住她的嘴。
我拿出平板電腦去尋找美食做法，找到了差不多一個(gè)小時(shí)也沒(méi)有找到合適的。忽然，我想到了媽媽前幾天做的煎餅，心里升起了一個(gè)大膽的想法，沒(méi)錯(cuò)，我就是要自己來(lái)做做煎餅。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)臉都冷青了的雞蛋，把雞蛋打進(jìn)碗里，把蛋清和蛋黃單獨(dú)分開(kāi)，拿出攪蛋器，然后快速攪蛋清，攪到兩千多次時(shí)，看看拿起來(lái)有沒(méi)有三角形樣的形狀。如果……“陳瑞馨，你在干什么？這么久！外婆的大嗓門又叫了起來(lái)，仿佛整棟樓的人都能聽(tīng)到。我將做煎餅的雞蛋液拿給她看，她看著這個(gè)酷似糊的東西，百思不得其解，問(wèn)：“這是什么呀？“等會(huì)兒，您就知道了！說(shuō)完我繼續(xù)去做，后面把蛋黃加進(jìn)來(lái)繼續(xù)攪拌。接著我拿出中國(guó)制造的平底鍋，我開(kāi)始熱鍋，然后拿出一塊黃油，切一小塊下來(lái)，放入滾燙的平底鍋里。瞬間，一陣香味撲鼻而來(lái)。忽然，我想起以前倒菜籽油的氣味，那煙嗆得我喘不過(guò)氣來(lái)。然后我將攪拌好的蛋液糊糊陸續(xù)倒入鍋中，糊糊剛下鍋由于太稀便立刻像水一樣四處分散，幸好我及時(shí)將剩下的糊糊倒入鍋中圍成圓形。過(guò)了一會(huì)兒，我怕煎糊了，趕緊給它們翻了一個(gè)身。時(shí)間剛剛好，金黃金黃的，顏色可漂亮了，一陣香味再次撲鼻而來(lái)，惹得我不停咽口水。等這一面也煎得差不多了，我就把它們一個(gè)個(gè)到夾到盤子里。就這樣，煎餅做好了！我立馬擺盤，隨即我把盤子端上桌子。外婆趁我不注意，快速地拿走一個(gè)煎餅，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，邊吃邊說(shuō)：“好吃！好吃！然后我也接連吃了好幾個(gè)，那煎餅外酥里嫩，美味極了。
晚上，我給媽媽說(shuō)了這件事，媽媽表?yè)P(yáng)了我，我感到無(wú)比驕傲。因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)。
菜煎餅作文 篇34
煎餅卷大蔥原是鄉(xiāng)下用以度日的家常飯，這兩年倒成了城里人餐桌上的寵物，風(fēng)光起來(lái)了。
煎餅，有和成面團(tuán)，在鏊子上滾的，叫滾煎餅；有用水磨磨成糊狀在鏊子上攤的，叫攤煎餅。做法要根據(jù)各家條件而定。我在鄉(xiāng)下姥姥家見(jiàn)過(guò)舅媽攤煎餅。只見(jiàn)她把一勺糊子倒在鏊子上，手拿小竹筢自左而右翻，呼啦一圈，然后又蕩幾下，再用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄、又軟的煎餅便成了。它簡(jiǎn)直像我作畫的宣紙，放在嘴里又軟又勁道。舅媽高興了，還放上些餡，做成油煎餅，它比起水餃啦、煎包啦、蒸包啦，那可真是別有一番風(fēng)味。現(xiàn)在想起舅媽攤的油煎餅，還叫人直流口水呢。不論是地瓜面、玉米面，還是小米面、小麥面，只要攤成煎餅，似乎都完全改變了它們?cè)镜奈兜�，好吃了許多。它真算是粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做的一種好技藝。
大蔥則是煎餅最好的佐餐品之一。濟(jì)南章丘大蔥的蔥白粗而長(zhǎng)，味香甜、微辣，別具一番滋味，一棵大的一斤多重，據(jù)傳，封建社會(huì)還是皇宮的貢品之一呢！黨的十一屆三中全會(huì)后，濟(jì)南人把章丘大蔥的品種擇優(yōu)培植，使其產(chǎn)量更高、味道更美。除了作為美味食品外，據(jù)說(shuō)大蔥的抗癌、防癌功能也著實(shí)不弱。
假期里，我又有機(jī)會(huì)到姥姥家去。舅舅買了大烤鴨，桌上擺了整棵的大蔥，盤里放了甜面醬，只是就烤鴨的小餅，卻換成了舅媽特意給我們攤的大煎餅。這比在城里的餐館里吃烤鴨，顯然粗放了許多，且味道美得多，心情也痛快得多�？粗@薄如宣紙的煎餅，我似乎感覺(jué)到舅媽那顆熱誠(chéng)的心，我似乎看到了像舅媽一樣純樸、善良的農(nóng)民們正舞動(dòng)竹筢為人們的餐桌上增添美食，就像是在描繪一張張錦繡圖畫�？粗@水靈靈的大蔥，農(nóng)民伯伯辛勤耕耘的情景油然顯現(xiàn)于腦際，他們的汗水使章丘大蔥這餐桌上的瑰寶添姿增輝。
改革開(kāi)放的大潮帶著我們向小康挺進(jìn)。我們濟(jì)南人也會(huì)使祖?zhèn)鞯募屣灳泶笫[在小康生活的樂(lè)園中更顯風(fēng)采。
菜煎餅作文 篇35
天津人愛(ài)吃，有“衛(wèi)嘴子”的稱號(hào)。天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點(diǎn)，都有著與眾不同的風(fēng)味。
煎餅果子最是出名，飯店酒樓里是吃不到的，惟有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品嘗到含著濃郁津味文化的市民小吃。說(shuō)它是市民小吃一點(diǎn)也不為過(guò)，它是許多天津人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻別有一番情致在其中。
首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來(lái)的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會(huì)有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純?cè)胶谩Ｓ械纳特湼纱喟亚嗷ǖ男∈グ岬酵栖嚺�，邊磨邊做，讓食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子（油條或者薄脆）一定是當(dāng)天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切得細(xì)細(xì)的香蔥末。
舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已把食客的腸胃刺激得咕咕作響了。接過(guò)來(lái)咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點(diǎn)開(kāi)始了。
光有煎餅果子的早點(diǎn)好像仍舊沒(méi)有盡興，再要一碗鍋巴菜，這早點(diǎn)才算是完美了。它是將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細(xì)片，放到鹵汁內(nèi)，這鹵講究也是頗多，要用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“騷擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
據(jù)傳，煎餅果子和鍋巴菜都源于山東的煎餅，后經(jīng)演變，成為兩種不同的風(fēng)味飲食，恐怕煎餅的故鄉(xiāng)也沒(méi)有這樣傳奇的做法。天津的飲食區(qū)別于近在咫尺的京菜，充滿了奇思妙想，但卻在平民之問(wèn)平淡地流傳不息。
菜煎餅作文 篇36
借著一次學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，有幸在烏魯木齊逗留。烏魯木齊的煎餅果子短短三天，這座城市給我留下了不一樣的印象，在這里我找到了熟悉的味道——煎餅果子。
車多人多，高樓大廈多，跟所有的城市一樣，作為中亞第一大城市的烏魯木齊，自然也不能免俗。走在烏市的街道上，川流不息的街道，易讓人誤以為來(lái)到繁華的帝都。記得當(dāng)年在帝都上學(xué)的時(shí)候，有個(gè)烏魯木齊的同學(xué)，彼時(shí)跟她聊天，問(wèn)起烏魯木齊是個(gè)怎樣的城市，她告訴我，烏魯木齊跟北京一樣，北京有的，烏魯木齊都有。那時(shí)候，我嘴上雖沒(méi)說(shuō)什么，但心里不以為然。而此時(shí)的我，站在鱗次櫛比的鋼鐵叢林中，繁華的城市景象，路邊店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，讓我不得不承認(rèn)，從城市表現(xiàn)出來(lái)的最外在的特點(diǎn)來(lái)看，這里跟北京沒(méi)什么區(qū)別。
煎餅果子既代表著鄉(xiāng)情和回憶，又能體現(xiàn)一個(gè)城市的多元化。從高中時(shí)候，在學(xué)校門口第一次吃到煎餅果子，不管走到哪里，我都會(huì)懷念學(xué)生時(shí)代兩塊錢一個(gè)的煎餅果子。而這種大家再熟悉不過(guò)的食物，在我所生活的新疆伊犁，卻難覓蹤跡。有一次，在伊犁一個(gè)巷子里看到一個(gè)貌似賣煎餅果子的小推車，我興奮地穿過(guò)馬路，奔到攤子跟前，發(fā)現(xiàn)居然是賣菜煎餅的。但這種能慰藉鄉(xiāng)情、令人想起從前種種溫馨的吃食兒在烏魯木齊不費(fèi)吹灰之力就找見(jiàn)了。
當(dāng)我站在烏魯木齊車水馬龍的大街上，手上捧著熱騰騰、身價(jià)翻倍的煎餅果子，如今它的價(jià)格已經(jīng)漲到八塊錢一個(gè)，我激動(dòng)地給五千公里外的朋友打電話，嚷嚷道：“我吃到煎餅果子了，跟以前的味兒一樣一樣的！”朋友在電話里半天沒(méi)吭氣，然后悠悠說(shuō)了一句：“煎餅果子有什么稀罕的，沒(méi)出息的家伙，就知道吃。”而我絲毫沒(méi)因?yàn)榕笥训牟恍家活櫠鋮s了熱情，出于一個(gè)攝影發(fā)燒友的職業(yè)熱情，我拿出手機(jī)，啪啪啪，從不同角度給手里的煎餅果子拍了幾張?zhí)貙懀缓笥指嫌�。我打算等回到伊犁的時(shí)候，把照片給同樣熱愛(ài)煎餅果子的老鄉(xiāng)分享一下，讓他們也看看照片，解解饞。
菜煎餅作文 篇37
他，滿頭銀發(fā)，背有點(diǎn)駝，額頭上還布滿了皺紋。他是一位賣餅老人，就在我們小區(qū)門口擺攤。他做的煎餅既好吃又實(shí)惠，所以生意一直很紅火。就是這樣一位老人，讓我心生敬意。
那天放學(xué)后，我獨(dú)自回家。還沒(méi)走到小區(qū)門口，就聞到了一陣陣煎餅的香味。我的肚子本來(lái)就空空了，這撲鼻的香味，更是勾起了我的食欲。于是，我快步來(lái)到了攤位前。我掏出了一張十元紙幣，買了一個(gè)胡蘿卜鮮肉餡的煎餅。我剛把十元錢遞給老爺爺，就聽(tīng)到好朋友格格在叫我，我很興奮，拿起餅就向好朋友跑去。我們倆手拉著手，有說(shuō)有笑地一邊品嘗著美味的煎餅，一邊往家走去。
過(guò)了幾天，我又一個(gè)人回家。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見(jiàn)那位賣餅的爺爺笑瞇瞇地朝我招手，嘴巴里還似乎在說(shuō)著什么。我滿腹疑問(wèn)，不知道爺爺找我有什么事，就趕緊跑了過(guò)去。我一到攤位前，老爺爺就笑呵呵地說(shuō)：“小朋友，你終于來(lái)了，我等你好幾天了。”老爺爺見(jiàn)我疑惑不解的樣子，就接著說(shuō)：“前幾天你在我這里買了一只餅，我應(yīng)該找你八元的。可是你沒(méi)等我找錢，就跑開(kāi)了，我又追不上你，就只好在這里等你了。”
原來(lái)是這樣！我這才想起我那天沒(méi)找零呢。我不好意思地?fù)蠐项^，說(shuō)：“真對(duì)不起，都怪我太粗心。謝謝您！”
“沒(méi)關(guān)系，沒(méi)關(guān)系�！睜敔斦f(shuō)著，把嶄新的八元錢塞進(jìn)我手中，“錢可要放好啰！”
“爺爺，您做的餅真好吃！我要再買一只胡蘿卜鮮肉餅�！�
“喜歡就好！很多人都喜歡吃我做的餅，我會(huì)做得更加好吃的�！睜敔斠贿呎f(shuō)，一邊利索地做餅。他那滿臉皺紋的臉上仿佛綻開(kāi)了一朵花。
我接過(guò)熱乎乎的餅，咬了一口，那味道，又香又脆，令人回味。
我敬佩這位老人！因?yàn)樗米约旱那墒趾颓趧谧龀隽嗣牢兜募屣灒盟恼嬲\(chéng)和誠(chéng)信創(chuàng)造出了最美妙的味道！
菜煎餅作文 篇38
那是去年的冬天，放學(xué)后，媽媽帶我去超市買東西。路過(guò)街口時(shí)，我看見(jiàn)一個(gè)老人在路邊擺著個(gè)賣雜糧餅的小攤子。在凜冽的寒風(fēng)中，小攤子上冒著蒸騰的熱氣，香味順著風(fēng)飄散。不一會(huì)兒，煎餅攤四周便圍滿了人。那香味勾起了我肚子里的饞蟲(chóng)，我忙問(wèn)媽媽：“我可以買一個(gè)嗎？”媽媽同意了。
來(lái)到煎餅鋪前，那老人抬起頭來(lái)，一雙明亮的眼睛看著我，黝黑的臉上刻滿皺紋。我問(wèn)他：“煎餅多少錢一個(gè)？”
“四塊�！彼卮鸷芎�(jiǎn)潔，手上還不停地忙碌著。
我從媽媽包里拿出四個(gè)硬幣，像別人那樣放進(jìn)小攤一角的錢盒里。
老人動(dòng)作麻利極了，只見(jiàn)他先用一個(gè)大勺子從桶里舀出一塊拳頭大小的面團(tuán)，快速地在燒得滾燙的圓鐵板上攤開(kāi)，用小鏟子抹平，隨著冒起白色的蒸汽，那餅就變脆了、顏色變黃了。他又嫻熟地敲開(kāi)一個(gè)雞蛋，蛋液澆在餅上，很快與餅混合在一起。
“小姑娘，要不要辣椒？”他突然問(wèn)我。
我這才回過(guò)神來(lái)，靦腆一笑：“不要。”
“等一下就幫你做�！崩先诵πΑ�
他說(shuō)話的口音怪怪的，不像本地人�？粗麥嫔５哪橗嫞蚁耄豪先艘欢ㄊ菫榱速嶅X養(yǎng)家才到這么遠(yuǎn)的地方做小生意的吧？
我的目光又被他麻利的動(dòng)作吸引了。他先用刷子把醬均勻地抹在餅上，又撒了一把香菜、蒜末，放上一層酥脆的油餅，再添上一根火腿腸，快速地卷起來(lái)，一個(gè)雜糧煎餅就做好了。他用鏟子把餅一切兩半，裝進(jìn)方便袋，遞給等候的顧客。好香��！不一會(huì)兒，終于輪到我了，而這時(shí)，我身后又排了好幾個(gè)人。
我接過(guò)袋子，一打開(kāi)，一股香味飄出來(lái)，我迫不及待地咬上一口，哇，好香啊！酥酥的，脆脆的，酸酸甜甜的醬汁味，火腿腸的肉味，再加上香菜和蒜末的味道，真是好吃極了！而那個(gè)賣煎餅的老人，依然在寒風(fēng)中忙碌著……
菜煎餅作文 篇39
美食圣地（忠州二�。苋巳缌�，此地出了一位賣手抓餅的高手，把這種稀疏平常的街頭小吃，干得有聲有色。這一位胖黑敦厚，頭大眼小，名叫陳效。雖然里里外外就這一個(gè)人，既是老板又是伙計(jì)，卻鬧得比大買賣還紅火。
陳效的手藝好，關(guān)鍵靠一手絕活。一般的手抓餅表皮都有些焦黑，因?yàn)槿绻崆俺鰻t，手抓餅表皮就會(huì)略硬，所以，做手抓餅的人寧可烤焦，也不敢提前出爐。但陳效不一樣，他可會(huì)掐算時(shí)間。你瞧，他熟練地把面團(tuán)放在煎板上，持鏟，壓面團(tuán)至扁，翻轉(zhuǎn)，拍打餅面，直到兩面均金黃方止。整個(gè)過(guò)程，他表面上與眾人嘻嘻哈哈，談笑風(fēng)生，但腦子里卻將全過(guò)程所需時(shí)間，算得分秒不差。就憑這手藝，陳效的手抓餅就在二小這條街稱第一，而且沒(méi)第二，第三差十萬(wàn)八千里。陳效也不怕別人偷他手藝——這手活別人知道也學(xué)不來(lái)，能耐在自己手上，此中道理跟寫字畫畫差不多，說(shuō)不清，道不明，只能做出貨來(lái)比！
可是，手藝再高，東西再好，拿到生意場(chǎng)上必得靠人吹。三分活，七分吹。陳效不用把死人說(shuō)活，他只要引人注意，讓人明白他貨的真實(shí)質(zhì)量就夠了。于是，陳效與生俱來(lái)的甜嘴派上了用場(chǎng)，逢人便夸：“小帥哥，來(lái)試試手抓餅吧！”“老大爺，剛出爐的手抓餅，又香又脆！”若是遇到有心家長(zhǎng)，問(wèn)這餅有啥營(yíng)養(yǎng)，那可就順了他，他會(huì)哇啦哇啦叫一嗓子，就賽洗屁股時(shí)叫水燙著了，然后背經(jīng)文似的滔滔不絕地講手抓餅的營(yíng)養(yǎng)，時(shí)不時(shí)蹦出幾個(gè)“原生態(tài)”，“無(wú)添加”這樣的科學(xué)名詞，讓眾伙覺(jué)得言之有理。
煎餅這一行，就陳效財(cái)富上升得最高，但憑著他這手藝和甜嘴，那還得蹭蹭上升。
點(diǎn)評(píng)：雖然文字精短，但語(yǔ)言幽默，故事生動(dòng)有趣，惟妙惟肖，使人物躍然紙上，令人贊嘆不已。主人公陳效的故事也不乏真理：隨著社會(huì)的進(jìn)步，物盡天擇，強(qiáng)者生存，弱者淘汰，這不算殘酷，只是個(gè)事實(shí)而已。
菜煎餅作文 篇40
最近，我有一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)。我發(fā)現(xiàn)我們輔導(dǎo)班前的那位攤煎餅的老奶奶有點(diǎn)兒與眾不同。每個(gè)星期天早上八點(diǎn)我都要上作文輔導(dǎo)班，因?yàn)槠鸬幂^晚，所以常常來(lái)不及吃飯就來(lái)上學(xué)了。
于是，我就經(jīng)常在教學(xué)樓的樓下買個(gè)煎餅果子吃，一來(lái)二去，就認(rèn)識(shí)了那位攤煎餅的老奶奶。那位老奶奶很普通，微微發(fā)福的身體，樸素的衣著，像個(gè)農(nóng)村老太太。那位老奶奶很和善，也很好說(shuō)話，不貪財(cái)。一次，我要了一個(gè)煎餅果子，那位老奶奶動(dòng)作麻利地清理鐵板、舀一勺子面糊澆在鐵板上，然后還添上半勺子，拿過(guò)一個(gè)小木把子隨手這么一轉(zhuǎn)，面糊就變成了一個(gè)煎餅樣。然后澆上雞蛋，眨眼間一個(gè)煎餅就做好了。然后微笑著遞給我，說(shuō)：“兩塊五！”我有些不好意思地說(shuō)：“奶奶，我只有兩塊錢了，能不能少給您五毛錢呢？”“沒(méi)事兒，孩子！啥時(shí)也叫你吃！”奶奶微笑著說(shuō)。我的心里很感激。那個(gè)奶奶很怪異，找錢不用手，而用筷子夾。
有一次上作文班，我又去那位奶奶那里要了一個(gè)煎餅。等找錢時(shí)，我給了奶奶一張五十的。那位奶奶一手端著盛錢的飯盒，一只手拿著筷子一張一張地找零錢。有時(shí)還讓顧客自己去拿零錢。我覺(jué)得很怪異，拿筷子夾錢多不方便呀？讓顧客自己拿零錢不怕別人多拿嗎？可是，我觀察了好一陣子，老奶奶都是這種找錢方式。起初，我不明白是什么意思，后來(lái)，我把自己的發(fā)現(xiàn)告訴了老師，老師告訴我：“你想想，這找錢的方式里包含著什么？”我怎么也想不明白。
老師最后告訴我：“用筷子夾錢，是老奶奶為了保證自己手的衛(wèi)生，因?yàn)樗龜偧屣炓檬�，這樣就能保證自己的衛(wèi)生，同時(shí)也保證了自己煎餅的衛(wèi)生，那是為顧客著想。讓顧客自己拿錢也是這個(gè)道理。是對(duì)顧客的尊重！顧客得到尊重了，咋還會(huì)多拿錢呢？你想想是不是？”哦！我恍然大悟。
學(xué)會(huì)尊重別人，處處為別人著想，就會(huì)贏得顧客，就會(huì)贏得更多的回頭客，老奶奶真?zhèn)ゴ螅?/p>
菜煎餅作文 篇41
我家門前剛開(kāi)了一家煎餅坊，名為“董記煎餅”。嘗遍小吃的我又怎能放過(guò)一次大飽口福的機(jī)會(huì)，從零錢里擠出十塊錢，大步流星地走進(jìn)店鋪。
店中早已人滿為患，還不時(shí)地從臺(tái)階前跨進(jìn)來(lái)幾個(gè)人。一開(kāi)始，我聞著糯米煎餅的清香，陶醉其中;緊接著，肚子抱怨起來(lái)，氣憤地翻騰著；再接著，我焦慮起來(lái)：“人這么多得等到猴年馬月呀！待會(huì)兒就得去補(bǔ)課了！”我坐在凳子上，“饑毒”攻心，又兼時(shí)間緊迫，不安地踢起地板來(lái)。
做煎餅的胖叔叔抬起頭看了我一眼，可能是由于我背著書包，又慌亂地盯著表，便問(wèn)：“小朋友，去補(bǔ)課嗎？”我怯怯不安地“嗯”了一聲。他又低下頭，再又抬起頭說(shuō)；“時(shí)間很緊迫嗎？”我重復(fù)地點(diǎn)了幾下頭。這時(shí)他又把一個(gè)煎餅熟練地遞給一個(gè)客人，抬起頭對(duì)下一個(gè)年輕人說(shuō)：“您看您要不多等一會(huì)，這個(gè)小朋友要補(bǔ)課，我可以先給他做嗎？”在這之前，這個(gè)年輕人也是排了半天隊(duì)，好不容易輪到他又要先給我做，他顯然極不情愿，但也只好站到我后面等候。
胖叔叔和藹地問(wèn)：“要什么煎餅？”我回答：“白面的吧�！迸质迨搴鼙傅匦Φ溃骸鞍酌鏇](méi)有了，只剩糯米的了.”白面煎餅十塊錢，糯米是十二塊錢。我頓時(shí)尷尬不已，握緊了手中的十元錢。胖叔叔似沒(méi)看到，動(dòng)作輕熟地做起來(lái)，一連串動(dòng)作如行云流水，很快便告成了。裝袋的時(shí)候，年輕人在后面冷不丁來(lái)了一句：“錢也不夠，還吃煎餅？”我馬上漲紅了臉，窘迫不已。正當(dāng)我想著轉(zhuǎn)身灰溜溜地離開(kāi)之時(shí)，胖叔叔卻微笑著把做好的煎餅遞過(guò)來(lái)，示意我接下。我低下頭，緩緩接過(guò)了煎餅袋。這時(shí)，我手心突然多了兩塊錢！我低下的頭抬起來(lái)看向他，目光中不知是羞愧還是感激。他伸出手來(lái)，示意問(wèn)我要錢，我把那十二塊錢遞給他，身后的年輕人驚訝不已。
我走出店鋪，吃著煎餅，心中如沐春風(fēng)，我心想:"下次來(lái)買時(shí)，一定要把那兩塊錢之恩還贈(zèng)。”
我對(duì)著煎餅店深深鞠了一躬。
菜煎餅作文 篇42
外婆有很多拿手好菜，其中我最愛(ài)吃的是韭菜煎餅。
放學(xué)回家，外婆總是為我準(zhǔn)備好各種點(diǎn)心。一天，放學(xué)后我一進(jìn)家門，就直沖廚房：“外婆，今天點(diǎn)心吃什么？”外婆笑呵呵地說(shuō)：“是你最喜歡的韭—菜—煎—餅！”我一下子蹦了個(gè)三尺高。我放下書包，突然想：韭菜煎餅這么美味，不知道怎么做。我眼珠子骨碌一轉(zhuǎn)，有了，我去“偷師”。于是，說(shuō)干就干，我溜到廚房門邊，外婆正忙著洗韭菜�！靶〖一铮愣阍谶@里干什么？”是外公的聲音，我剛想叫外公不要這么大聲，外婆回過(guò)頭來(lái)，早已知道我想要干什么，就說(shuō)：“別躲在一旁偷看，我來(lái)教你煎餅怎么樣？”
外婆先從籃筐了拿了洗干凈的韭菜切碎，又拿了個(gè)大碗，倒了點(diǎn)面粉，再?gòu)谋淅锶〕隽藘蓚�(gè)生雞蛋，在碗邊磕了一下，蛋黃與蛋清就滑入碗中，嘿，真象兩個(gè)小太陽(yáng)漂浮在碗中，真可愛(ài)。接著，外婆去到了點(diǎn)涼開(kāi)水，又把韭菜也放入碗中，和著面粉、雞蛋一起攪拌，讓它們?nèi)诤显谝黄鹱兂杀”〉暮隣�，這個(gè)準(zhǔn)備過(guò)程就完成了。
外婆拿出平底鍋，把它放到灶頭上，倒了點(diǎn)油，“注意不能倒得太多喔�！蓖馄胚咟c(diǎn)火邊教我，然后，外婆握著鍋柄向左晃一下，向右晃一下，“你看，這樣油就散開(kāi)了，如果油只聚在中間的話，餅會(huì)粘到鍋底的�！蓖馄虐褎偛艤�(zhǔn)備好的面粉糊倒入鍋中，撒了點(diǎn)鹽花，等煎餅的一面凝固了，用鍋鏟把餅壓壓結(jié)實(shí)，再翻一面，等反面變成了金黃色之后，把火關(guān)掉兩面翻了幾遍就盛入盤中�！昂昧�，小饞貓可以享用你的大餐了�！蔽遗踔P子，韭菜煎餅特有的香味撲鼻而來(lái)，讓我忍不住馬上使用“風(fēng)卷殘?jiān)啤钡墓Ψ蛳麥缌诉@份美味的煎餅。
小朋友，你們一定也很想嘗嘗又香又美味的韭菜煎餅吧，那就和我一起試著做一做吧。
菜煎餅作文 篇43
“妮來(lái)，姥娘領(lǐng)你買吃頭去嘍！”
“我來(lái)了，我來(lái)了�！蔽乙贿呎f(shuō)著，一邊跑去抱住姥姥，“姥姥對(duì)我最好了！”
現(xiàn)在回想，兒時(shí)的生活是如此的幸福，快樂(lè)無(wú)憂。時(shí)光老人慢慢帶走了這些美好，記得小時(shí)候，媽媽總是說(shuō)“你姥娘你姥娘，整天光想你姥娘吧！”媽媽總是帶我去姥姥家玩�？墒乾F(xiàn)在，姥姥身居青島，想真實(shí)的見(jiàn)一面，是多么難得啊。寫到這里，腦海中便漸漸浮現(xiàn)出姥姥的身影，那些與姥姥在一起的美好回憶。
剛放暑假的時(shí)候，我們一家四口打算去看姥姥，我是如此的高興，臨走的前一晚都興奮的睡不著覺(jué)。
早上醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光是如此的溫暖，照在身上暖洋洋的，就連吹來(lái)的風(fēng)也是溫和的�？纯刺炜眨缈杖f(wàn)里，只有幾朵白云。
吃完飯后，爸爸媽媽都在檢查東西，妹妹在玩芭比娃娃，而我，對(duì)父母說(shuō)了句“你們等我一下！”一溜煙跑出了家，奔進(jìn)了賣煎餅的小屋。買了50元的煎餅，還熱乎著里！抱著跑回了家。回到家，見(jiàn)他們都準(zhǔn)備好了，我便迅速地?fù)Q好衣服上了車。
一路上，我一直都抱著煎餅，中途妹妹要吃，我沒(méi)有給她，還把她訓(xùn)了一頓，妹妹嚇得也沒(méi)敢說(shuō)什么。
終于到了，姥姥在樓下迎接我們。我飛快地跳下車，抱著煎餅奔向姥姥。跑到姥姥身邊，看到了那雙閃著淚光的眼睛。
一下午，我都在睡覺(jué)，而且睡的特別安穩(wěn)。
晚上吃飯的時(shí)候，一家人說(shuō)說(shuō)笑笑，只有姥姥不說(shuō)話，只聽(tīng)著我們說(shuō)，一直不停的吃煎餅，那袋煎餅一定特別好吃。
在青島的那一個(gè)月，無(wú)非就是：起床、洗漱、吃飯、吃飯、吃飯、睡覺(jué)。卻一點(diǎn)也不無(wú)聊，很充實(shí)。
一個(gè)月的時(shí)間飛快，該回家了，那天下了雨，悶熱。
后記：這件事應(yīng)該是兩年前了，那時(shí)候剛上初中，那天晚上和姥姥聊了很多。
菜煎餅作文 篇44
每當(dāng)我坐在公交車上，聽(tīng)著外面賣煎餅的吆喝聲，我都會(huì)情不自禁地想起那位賣煎餅的大叔。
那是一個(gè)星期六的早上，我和奶奶都去買東西。奶奶去菜市場(chǎng)買菜，我卻去文具店挑選文具。當(dāng)我買好文具正走出店門口時(shí)，突然一股很香的味道撲鼻而來(lái)。我順著味道聞過(guò)去，原來(lái)文具店旁邊是一個(gè)賣煎餅的小攤。這時(shí)，我才想起自己沒(méi)吃早飯，我來(lái)到煎餅攤子，對(duì)賣煎餅的大叔說(shuō)：“老板，來(lái)個(gè)煎餅�！薄昂绵希 闭f(shuō)完大叔就和起了面。
趁著大叔烙煎餅的時(shí)候，我認(rèn)真觀察了大叔。他大概五十多歲吧，臉上滿是汗水，我真擔(dān)心那汗水滴在面團(tuán)上。不一會(huì)兒，面團(tuán)就和好了，他將它放在鐵鍋里，只聽(tīng)“吱——”的一聲。霎時(shí)間，面團(tuán)就變成了金光閃閃的了。經(jīng)過(guò)大叔的幾次翻轉(zhuǎn)，面團(tuán)就好了，再撒上幾把蔥花，一股濃香的味道就飄逸出來(lái)了。大叔用口袋將面餅裝好，并遞給我。我接過(guò)口袋，說(shuō)：“好香啊，老板！多少錢？”大叔笑了笑說(shuō)：“那是肯定的，我做這個(gè)已經(jīng)幾十年了，三塊錢�！薄昂玫��！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)。我把手伸進(jìn)口袋，準(zhǔn)備拿出錢，但是，卻只有二塊錢，心里不禁想到：糟了，只有二塊錢，怎么辦呢？老板不會(huì)怪我吧？我把僅有的二塊錢遞給大叔，說(shuō)：“老板……這個(gè)……我只有二塊錢了，這煎餅我不要了，對(duì)不起！”“哎呀，沒(méi)事小姑娘！我看你沒(méi)吃早飯吧，這煎餅就送你了�！贝笫逍α诵φf(shuō)�！斑@哪行啊，你們也是小本生意，不容易的！”“那這樣吧，小姑娘，這個(gè)煎餅我不收你錢，你下次繼續(xù)來(lái)照顧我的生意好嗎？”“嗯，謝謝老板！”“不用謝！趁熱快吃吧！”
雖然現(xiàn)在是冬天，但是只要我回憶起那金光燦燦的香噴噴的煎餅，心里頓時(shí)就會(huì)感到暖暖的。
菜煎餅作文 篇45
以前都是爸爸媽媽做飯給我吃，但是我經(jīng)常埋怨他們做的不好吃。今天我要自己做一頓早餐給爸爸媽媽品嘗，讓他們嘗嘗我的手藝。
星期天早上，我一早起來(lái)對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“今早我做早餐給你們吃”，爸爸媽媽聽(tīng)了高興地回答：“好”。我思索著走進(jìn)廚房、心里想究竟做什么早餐好呢？打開(kāi)冰箱看到有雞蛋，于是有了答案——煎餅。首先，我把雞蛋打開(kāi)倒到面粉里，接著往面粉再加點(diǎn)水，然后我用力地?cái)嚢�。我費(fèi)盡了九牛二虎之力，面粉還是攪不開(kāi)。記得爸爸曾經(jīng)教過(guò)我煎餅，是一邊攪一邊加水。終于，我攪了幾分鐘后把面粉攪好了。接著第三步，也是最關(guān)鍵的一步。我把攪拌好的面糊小心翼翼地倒到燒熱的鍋里，看著面糊變黃了，我心里很著急，趕緊去把它翻過(guò)來(lái)，可是鍋鏟太重了，我翻餅的時(shí)候差點(diǎn)也把餅鏟出鍋外了。好不容易翻過(guò)來(lái)一看、嚇一跳！餅的另一面已經(jīng)煎焦了。于是我趕緊把大火關(guān)小。我長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣，心想怎么會(huì)是這樣呢？不行、我一定要煎出像飯店那樣香噴噴的餅，可是煎了幾張餅都沒(méi)有成功，眼看著面糊就要煎完了還沒(méi)有煎出像樣餅，心里很失望。此時(shí)真想求助爸爸，可是我又想自己做，左右為難！我停下來(lái)回想著爸爸煎餅的過(guò)程，哦！我想起來(lái)了，應(yīng)該是用小火慢慢煎才不會(huì)焦，我吸取了教訓(xùn)，首先把火關(guān)小，再倒面糊下去。這一次終于成功了，剪出的餅黃黃的�？粗瘘S色的餅，心里美滋滋的！
煎了大約半個(gè)鐘，終于把一大碗面糊煎完了。爸爸媽媽品嘗著我煎的面餅都豎起了大拇指、說(shuō)：“好吃，好吃！”其實(shí)我知道。雖然他們吃著煎焦的面餅、嘴里是苦的，仍然說(shuō)好吃。經(jīng)過(guò)這件事后、我理解了爸爸媽媽的辛苦，今后不能總是埋怨爸爸媽媽的飯菜做的不好吃了，我要懂得感恩。
菜煎餅作文 篇46
從出生到現(xiàn)在，最讓我難忘的一件事兒就是第一次學(xué)做飯。那天是周末，媽媽面帶微笑地對(duì)我說(shuō)："寶貝，媽媽今天教你做煎餅好不好？你不是一直都想學(xué)做飯嗎？"我聽(tīng)到后高興得一蹦三尺高。
到了晚上，我系上圍裙，站在廚房，用期待的目光看著媽媽，媽媽說(shuō)：“想做煎餅?zāi)兀趾脦讉�(gè)步驟，你可要認(rèn)真聽(tīng)哦！”
第一、摘菜洗菜。我拿了一個(gè)小盆，急急忙忙地跑到小院中開(kāi)始拔菠菜，這菠菜可真難拔呀，拔完幾顆后出了一頭汗，菜拔完了。然后開(kāi)始洗菜，洗了一遍又一遍，終于洗干凈了。
第二、攪面放料。我拿了一個(gè)面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始攪面，緊接著再往里面放一勺鹽，加入一些調(diào)味料，最后放點(diǎn)兒雞精繼續(xù)攪拌。面糊攪拌均勻后放置10分鐘左右。
第三、開(kāi)始切菜。我本以為切菜很簡(jiǎn)單，其實(shí)。做起來(lái)可真難呀，我學(xué)著媽媽的樣子把菜切得特別小，有好幾次都差點(diǎn)切到手了。最后把切好的青菜放入面中，再攪拌均勻。
第四、就要開(kāi)始煎煎餅了，我把電餅鐺打開(kāi)后等鍋燒熱，用勺子盛一大勺攪好的面糊，倒入煎餅鍋中，用鏟子把煎餅攤開(kāi)攤圓攤平，然后蓋住鍋蓋，煎一會(huì)兒，等煎餅鼓起來(lái)就翻一下。然后繼續(xù)煎至表面金黃，一個(gè)美味可口的煎餅就做好了。
我偷偷地嘗了一口，真香呀！這種香味中有勞動(dòng)的快樂(lè)，也有學(xué)會(huì)做飯的幸福！通過(guò)媽媽教我做煎餅的過(guò)程，我感受到了平時(shí)父母做飯的辛苦，以后我一定要多幫他們做家務(wù)。這次真是讓我收獲滿滿，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記自己第一次做的美味煎餅。
菜煎餅作文 篇47
早晨起來(lái)感覺(jué)肚子有些餓，但是老媽卻說(shuō)她太忙了，顧不上做早飯，于是就讓我自己做煎餅吃。我聽(tīng)了之后一陣欣喜，之前就想自己動(dòng)手做飯了，只是苦于沒(méi)有機(jī)會(huì)，現(xiàn)在總算是大展身手的時(shí)刻到了！
先把面粉放到一個(gè)小盆里，再學(xué)著老媽，之前做煎餅的樣子，往里面打了一顆雞蛋，又放了一點(diǎn)鹽，放了一點(diǎn)味極鮮，這樣子做出來(lái)的煎餅比較香一點(diǎn)！
接下來(lái)就是往小盆里放水，當(dāng)然用了，媽的話說(shuō)，放水也是講究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就調(diào)不起來(lái)，這樣子做的煎餅太硬，不好吃��！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的話，煎餅就會(huì)做的軟了，也不是特別好吃，水只有放的不多不少，挑起來(lái)之后成糊狀才可以！
放好水之后就是攪面糊，必須拿兩個(gè)筷子，長(zhǎng)久的攪拌才可以。如果就是心太急的話，面粉攪拌不均勻，里面就都是生面，做出來(lái)的煎餅都是疙瘩，一點(diǎn)都不好吃，所以必須耐心的攪拌，等所有的面粉都攪拌成糊狀的時(shí)候，差不多就可以了！
這個(gè)時(shí)候把，電餅鐺打開(kāi)，預(yù)熱，再把調(diào)成糊狀的面粉倒進(jìn)去，當(dāng)然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的話，那么閑采就會(huì)做得太厚，不好吃，如果倒的太少的話，感覺(jué)既浪費(fèi)了電又浪費(fèi)了時(shí)間！
所以到面糊也是一個(gè)技術(shù)活，需要到的不多不少，正正好的時(shí)候，把電餅鐺的蓋子蓋好，靜等幾分鐘之后，一朝熱氣騰騰，香味宜人的煎餅就出爐了！
這個(gè)時(shí)候如果家里有土豆絲或者老干媽的話，再加進(jìn)煎餅里面，咬上一口，真的是特別的好吃！
第一次做煎餅，沒(méi)想到會(huì)做的如此成功，老媽直夸我是個(gè)懂事的好孩子，夸我是個(gè)聰明的孩子，我聽(tīng)了之后，感覺(jué)手中的煎餅更加的香了！
菜煎餅作文 篇48
星期天，李田放一早就趕往我家。
他闖入我的房間，把我睡覺(jué)。我說(shuō)道：“我正在做美夢(mèng)呢！你居然不敢把我睡覺(jué)，看我一起怎么一拳你！”李田發(fā)說(shuō)：“什么早于？不早了，你也應(yīng)當(dāng)睡覺(jué)了！我早飯沒(méi)不吃，肚子都慢吃飽施明德了。你家是不是什么愛(ài)吃的東西？”我說(shuō)道：“沒(méi)！”他又說(shuō)道：“那你家是不是面粉？”我說(shuō)道：“面粉當(dāng)然有！”“那我們就來(lái)煎餅吃吧！”“好，我們一起來(lái)煎餅！”我立刻睡覺(jué)當(dāng)作了面粉和李田放一起煎起了面餅。
然后，我當(dāng)作一塊整潔的木板，把它放到桌子上面。我又當(dāng)作一只臉盆，把面粉放到臉盆里面。然后，我往臉盆里面敲了一些水。接著，我伸出手去和面粉。我不停地和著面粉，終于，我把面粉給和好了。接著，我把面團(tuán)分為兩半，每一個(gè)人一份。我給了李田放一份。我又拿了一根棍子，把面粉攤成了一個(gè)圓形。李田發(fā)向我自學(xué)，也把面團(tuán)攤成了一個(gè)圓形。接著，我把鍋?zhàn)咏麧�。然后，我往鍋�(zhàn)永锩嫱频股弦稽c(diǎn)油，進(jìn)著煤氣灶。
等到油煮了，我把面餅敲了進(jìn)來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我把面餅刷了一個(gè)身再煎。又過(guò)了一會(huì)兒，我再把餅刷了一個(gè)身，讓它再煎。又過(guò)了一會(huì)兒，香氣從鍋?zhàn)永锩鏇_了上來(lái)。啊，煎餅煮了！然后，李田發(fā)也敲了一些油到鍋?zhàn)永锩骈_(kāi)始煮他的餅了。等到他把餅煮好，我們就放進(jìn)一些特制的調(diào)料放到了煎餅上面。我輒了一口，實(shí)在味道不俗。于是，我就大口大口地不吃了一起。
不吃好，李田發(fā)就在我家和我玩游戲了一起。
時(shí)間不早了，李田放不得不回家去了。這一天，我實(shí)在李田零擔(dān)我家來(lái)玩游戲真是好極了。
菜煎餅作文 篇49
我喜歡吃煎餅果子，以前都是媽媽從外面買，今天我要和媽媽一起來(lái)做。
首先媽媽拿出面粉和碗，把面倒入碗里，加一些水和兩個(gè)雞蛋，用筷子攪呀攪，一直攪到?jīng)]有面疙瘩為止。打開(kāi)煤氣灶，等鍋里沒(méi)水了，往鍋里倒一點(diǎn)油，拿起鍋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，讓油均勻地鋪在鍋里，再把剛才攪好的面糊舀一勺倒入鍋里，再次拿起鍋轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)，媽媽說(shuō)目的是讓面糊更均勻，更圓，要做就做好，做的像十五的月亮一樣圓。媽媽讓我打個(gè)雞蛋，用筷子一挑不拉絲就行。過(guò)了一會(huì)兒，面糊凝固了，我看媽媽拿起我打好的雞蛋，倒入鍋里拿起來(lái)再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，雞蛋均勻地鋪在了圓餅上，只見(jiàn)它就像一朵大大的黃花，又宛如向日葵剛開(kāi)時(shí)的圓黃臉。我趕緊捏一些黑芝麻，均勻地撒在餅上，此時(shí)，餅遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，倘若成熟時(shí)黑臉的向日葵。媽媽說(shuō)撒芝麻不能等到雞蛋熟了再撒，要不然，就沾不住芝麻了。媽媽做餅，我也不閑著，幫著摘洗小蔥、香菜、黃瓜，并切好。我看著切好的一片片黃瓜，猶如一張張笑瞇瞇的臉，好像在說(shuō)：“美麗的小主人，你是媽媽的小棉襖，你是勤勞的小蜜蜂，你是媽媽干活時(shí)的小助手，我們給你點(diǎn)個(gè)大大的贊�！蔽倚睦锩雷套痰�。
出鍋啦，媽媽把餅放在菜板上，等餅稍微涼一涼。我就立刻做起來(lái)，先放一些甜面醬，再撒些蔥花、香菜，放了一些黃瓜片和一根油條，最后撒了點(diǎn)孜然粉，這樣味道和會(huì)更好，然后卷起來(lái)。一個(gè)煎餅果子，就這樣做好了。
看著做好的煎餅果子，我迫不及待地拿起來(lái)就吃，覺(jué)得自己做的比外面買的更好吃，因?yàn)閯趧?dòng)換來(lái)的果實(shí)更香。
菜煎餅作文 篇50
小時(shí)候，我住在奶奶家，經(jīng)常吃奶奶給我做的煎餅果子。
奶奶做的煎餅果子，色香味美。里面有適當(dāng)?shù)碾u蛋餅，一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把里面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃，稍泛白，看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂制，那時(shí)煎餅果子就讓我開(kāi)心的不得了。
現(xiàn)在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小時(shí)候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。
一個(gè)深冬的.夜晚，外面特別冷，地上結(jié)了厚厚的一層冰，路上幾乎看不見(jiàn)人看不見(jiàn)車，而這時(shí)的我最想吃的莫過(guò)于奶奶做的煎餅果子了。想起以前，姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說(shuō)，“你也老大不小了，我要給我的大孫子吃！”我打心里覺(jué)得溫暖。
突然，門鈴響了。我在門眼上一看，驚喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立馬把門打開(kāi)迎接我的是奶奶的擁抱。我看見(jiàn)奶奶的臉上發(fā)青，摸到奶奶粗糙的手，已經(jīng)凍得冰冷，肯定是被外面兇狠的寒風(fēng)給打的吧。
我把奶奶拉進(jìn)屋里坐，突然在沒(méi)有香味的房間里聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷里傳來(lái)奶奶懷里摟著用保溫盒裝的煎餅果子，就像摟著一個(gè)嬰兒一般小心地呵護(hù)著。兩行長(zhǎng)淚瞬間從我的眼睛里流了出來(lái)。奶奶說(shuō)：“怎么哭了？”我手指著奶奶懷里的煎餅果子，奶奶把我摟進(jìn)她的懷里，說(shuō)：“沒(méi)事兒，這么冷的天，你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來(lái)想給你個(gè)驚喜的，誰(shuí)知道你那小鼻子那么好使！”我聽(tīng)了不禁破涕為笑，又大口吃起了煎餅果子。
熱乎乎的餅果子，好溫暖，那甜美的味道好像把我?guī)Щ匦r(shí)候那美好的時(shí)光。
菜煎餅作文 篇51
在全國(guó)各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃……可我最喜歡的，卻是那家喻戶曉的煎餅。
煎餅，煎餅，顧名思義，它當(dāng)然是一塊餅，可你知道我為什么對(duì)它情有獨(dú)鐘嗎？哈哈！不知道吧！那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)講來(lái)。
煎餅是金黃色的，讓人看上去心里暖暖的。它的形狀略像長(zhǎng)方體，你別看它外表普通，她的肚子里可真是別有洞天呢！咬了一口后，就有一絲甜意流到了心里，頓時(shí)，各種味道撲“嘴”而來(lái)，雞蛋的醇香，果醬的甜意和松軟的面皮，真是香之又香！繼續(xù)吃下去，慢慢地，土豆的清脆和火腿腸的美味，總會(huì)讓你愛(ài)不釋手，吃完后巴不得再吃一個(gè)。
如此美味的佳肴做起來(lái)一點(diǎn)兒也不復(fù)雜，先把早已準(zhǔn)備好的面粉混一點(diǎn)水后，倒入正在加熱的平底鍋上，再用像飛機(jī)翼一般的東西將它推平，一定要推得很均勻，這樣才能讓你的煎餅保持好的口感，接著，白色的面粉漿糊漸漸地?fù)Q上了黃色的禮服。然后，敲一個(gè)雞蛋撒在煎餅上，待雞蛋凝固，把它翻個(gè)身。隨之而來(lái)的就是一陣“噼里啪啦”的聲音，這時(shí)，一陣香味不斷飛涌進(jìn)你的鼻子里，口水必定會(huì)“飛流直下三千尺。”趁著這個(gè)時(shí)間煎一根火腿腸放在鍋旁加熱至香味散開(kāi)，再將煎餅一翻，用筷子夾一些土豆絲和又長(zhǎng)又綠的海帶放在上面，我想，這時(shí)你的肚子現(xiàn)在應(yīng)該拉響警報(bào)了吧！不著急，就差最后一步了！把火腿腸橫著放在煎餅中間，兩旁朝中間一合，再像卷地毯似的卷起來(lái)！這樣，一個(gè)美味的煎餅就大功告成了！
好了，想必你也知道我喜歡煎餅的原因了吧！各地的美食我都頗有了解，如果你想知道更多的話，就來(lái)向我一一請(qǐng)教吧！
菜煎餅作文 篇52
七月的盛夏，烈日似火，大地像蒸籠一樣，馬路上的人寥寥無(wú)幾，只有幾輛汽車偶爾閃過(guò)。
我和爸爸剛從商場(chǎng)里出來(lái)，就被一股熱浪包圍了，沒(méi)走幾步就已汗流浹背。爸爸，快去取車開(kāi)空調(diào)吧，我都熱得喘不過(guò)氣來(lái)了。是啊，今天怎么這么熱呢？我和爸爸邊說(shuō)邊加快了步伐，可還沒(méi)走幾步，就被眼前的景象嚇了一跳：只見(jiàn)一個(gè)賣煎餅的大叔，正在我家車前左顧右盼，旁邊還停著他賣煎餅的手推車。
爸爸示意我停下，難不成是遇見(jiàn)小偷了？看他賊頭賊腦的就不像好人，咱們?nèi)プニ麄�(gè)現(xiàn)形吧？我悄聲地對(duì)爸爸說(shuō)道，爸爸一把攔住我，等等，先把事情搞清楚，咱們?cè)儆^察一會(huì)兒。就在我們說(shuō)話的工夫，賣煎餅的大叔已經(jīng)把他的手推車換了個(gè)位置，擋住了汽車的半個(gè)車身，他繞著汽車轉(zhuǎn)了一圈，一會(huì)兒往車窗里看看，一會(huì)兒又往馬路上瞧瞧。
經(jīng)�？措娨暽蠄�(bào)道小偷都是用道具掩護(hù)行竊的，這個(gè)賣煎餅的手推車不會(huì)就是他掩人耳目的道具吧！看他那偷偷摸摸的樣兒，不是小偷才怪呢！我不停地用眼神示意爸爸準(zhǔn)備行動(dòng)，當(dāng)他再一次繞過(guò)汽車，背對(duì)著我們時(shí)，爸爸拉起我沖了過(guò)去，大聲喝道：你在干什么？
沒(méi)沒(méi)沒(méi)干什么，我就是一個(gè)賣煎餅的，這是你們的車呀？剛才經(jīng)過(guò)這兒時(shí)，看見(jiàn)你們的車有扇車窗沒(méi)關(guān)，車?yán)镞�有個(gè)包，這大街上人多手雜的，可別丟了�。∥覍に贾�，在這兒幫你們看一會(huì)兒，等你們回來(lái)我就放心了。汗水順著他的臉頰傾瀉而下，豆大的汗珠紛紛滴落在地上，可想而知，頂著烈日，他已經(jīng)在這里守護(hù)了多久。好心人，謝謝你為我們做的一切，不勝感激！
我還以為抓住個(gè)賣煎餅的小偷，原來(lái)竟是遇見(jiàn)了煎餅俠。
菜煎餅作文 篇53
涼風(fēng)習(xí)習(xí)，又到了這個(gè)時(shí)間，那熟悉的香味又從那個(gè)熟悉的地方飄了過(guò)來(lái)......
他，是一個(gè)煎餅小販，從那滿是皺紋的臉上就可以判斷出他至少有古稀了。粗糙的手上有著幾處被燙傷的痕跡，可盡管這樣，微笑還是經(jīng)常被他掛在臉上，仿佛全世界的壞事都不見(jiàn)了似的。
記得第一次到他那買煎餅，看著他滿臉滄桑，不少有幾分嫌棄。這么老了還在這賣，就不怕嚇走小孩子�。�
可我看到的，卻與我想象的恰恰相反。許多小朋友圍著他轉(zhuǎn)，還時(shí)不時(shí)地笑著，爺爺，爺爺，我還要再來(lái)一份！
咦？這就奇怪了，長(zhǎng)得這么恐怖，為何還會(huì)有人到他這里買呢？要是我的話，一定不知道跑到哪兒躲起來(lái)了。
雖然十分不情愿，但母親還是把我硬拉了過(guò)去。母親見(jiàn)到他就仿佛見(jiàn)到了老同學(xué)一樣，“晚上好，咦？今天怎么來(lái)的這么早？”
煎餅販見(jiàn)到母親，也像久別重逢的老朋友一樣說(shuō)起來(lái)：“哪有啊！不是還和以前一樣？”“對(duì)了！今天要點(diǎn)什么？老價(jià)錢，跟從前一樣還是之前的那種嗎？”母親微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
不一會(huì)兒，只見(jiàn)他熟練地用一塊正方形的小橡膠板，盛了一板子用自家小麥做的面團(tuán)涂看一層在自己打磨的鐵板上，煎了一會(huì)兒，再熟練地翻過(guò)來(lái)，撒上脆皮，蔥花，涂上一層辣椒在上面一卷，熱乎乎的煎餅來(lái)咯！
聞著香味，再?zèng)]有食欲的人都會(huì)“口水直流三千尺”。幸虧我眼疾手快，要不然，到手的煎餅就會(huì)被人搶走了！
嘗一口，哇！這味道，簡(jiǎn)直沒(méi)誰(shuí)了！“怎么樣，好吃吧？”母親邊說(shuō)邊從我手中拿過(guò)煎餅，自己嘗了一口：“嗯！久違的味道，終于嘗到了。”
涼風(fēng)習(xí)習(xí)，煎餅販推著小車，消失在大風(fēng)之中.......
菜煎餅作文 篇54
枕邊的鬧鐘把我從甜美的睡夢(mèng)中叫醒，我輕輕的拉開(kāi)窗簾，看著天才蒙蒙亮亮。
今天是周末，我有一個(gè)計(jì)劃，就是讓爸媽吃上我做的愛(ài)心早餐。我想到爸爸媽媽每天辛苦的工作，自己長(zhǎng)大了，也覺(jué)得應(yīng)該做些力所能及的事了。
怕打擾他們休息，我躡手躡腳到了廚房，首先我準(zhǔn)備好面粉，雞蛋等材料，加入水，把它們攪成面糊。接著我按照爸爸媽媽平時(shí)打開(kāi)煤氣灶，抽油煙機(jī)的樣子，打開(kāi)了，再往鍋里倒上油，然后再按照他們平時(shí)的做法，用湯匙舀起一瓢面糊澆在鍋面上。不一會(huì)兒，面糊漸漸由白色變成淡黃色，餅的邊上微微翹起來(lái)，整塊面餅差不多成型了。
我小心翼翼的把面餅翻了個(gè)面，反過(guò)來(lái)的一面金燦燦的，看著就很誘人，忍不住想要嘗一口，我看著餅差不多熟了，于是把面餅放進(jìn)盤子里，在盤子里放好之后我就一直盯著它看，終于忍不住了，拿起餅來(lái)咬一大口:“哇——呸！”我趕忙把餅吐了出來(lái)。沒(méi)想到餅里面還是濕漉漉的，黏糊糊的，一股生面的味道馬上從我嘴里涌出來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我的媽媽睡眼惺忪的走了過(guò)來(lái)�？吹轿易龅募屣瀱�(wèn)道:“你是在做煎餅嗎？”我回答說(shuō)：“是啊！媽媽，可是沒(méi)有熟。真是煩死我了�！眿寢尶粗倚α诵φf(shuō)：“做煎餅不能只看表面熟了，里面還沒(méi)有熟，只要煎餅煎的時(shí)間再長(zhǎng)一些，就可以了�！�
媽媽說(shuō)完這番話，我才恍然大悟。原來(lái)，我急于求成，只顧外表好看，里面卻忽略了。
媽媽好像看透了我的心思似的，說(shuō)：“其實(shí)人也是一樣的，只有經(jīng)歷了足夠的磨練，才能取得意義上的成功�。 �
真的沒(méi)有想到，攤煎餅原來(lái)還有這么大的學(xué)問(wèn)吶！
菜煎餅作文 篇55
�。∮謴U了一個(gè)！我沮喪地叫道。只見(jiàn)鍋里的手抓餅已經(jīng)糊了，大半個(gè)餅變成了黑色
這是怎么回事？原來(lái)那天是周六，我睡到自然醒時(shí)已是上午11點(diǎn)了，很不巧，媽媽正好上班，我只好自己到冰箱里找面包吃。更不巧的是面包竟被我前一天吃得一干二凈，只有手抓餅在冷凍箱里。于是我就只好自己煎餅吃了。
正片開(kāi)始！首先我打開(kāi)煎餅機(jī)，等待了長(zhǎng)達(dá)5分鐘的預(yù)熱時(shí)間后，扔下了第一張餅，結(jié)果因沒(méi)扔好，餅折了，成為了第一個(gè)犧牲品。第二個(gè)手抓餅被我從冰箱里拿出來(lái)，以為煎餅機(jī)還要預(yù)熱一次，結(jié)果等我拿起手抓餅時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)手抓餅已經(jīng)粘住融化了。（眾所周知，手抓餅從冰凍箱里拿出來(lái)就要立即下鍋，否則很快就會(huì)融化變軟并與包裝紙粘在一起扯也扯不開(kāi)。）
正片二號(hào)開(kāi)始（梅開(kāi)二度）。我吸取教訓(xùn)，趕緊再?gòu)谋淅锶〕鲆粋�(gè)手抓餅快速撕開(kāi)包裝紙扔進(jìn)煎餅機(jī)里，結(jié)果錯(cuò)算成要3分鐘才翻一次面，可3分鐘后一打開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)局。啊我太難了！
但我仍不死心，于是又抓出一個(gè)倒霉蛋下鍋，這回沒(méi)有粘也沒(méi)有折，因?yàn)榕潞�，早早開(kāi)鍋卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟，又扔回去，可是又悲劇了，居然又糊了
我當(dāng)時(shí)哭笑不得，氣得口吐芬芳。唉，居然又雙叒叕失敗了！但沒(méi)有辦法，肚子餓啊，最后只好求助于外婆，在外婆的指導(dǎo)下做了一個(gè)勉強(qiáng)成功的手抓餅。不過(guò)，我為此還大大地向媽媽炫耀了一番。媽媽不僅沒(méi)有批評(píng)我白白浪費(fèi)了幾個(gè)餅，反而還夸獎(jiǎng)我能自己解決溫飽問(wèn)題了，這真是讓人大受鼓舞呀！
不過(guò)，通過(guò)煎手抓餅，我懂得了有些事情比你想象的難得多。怪不得有句話說(shuō)想象很美好，現(xiàn)實(shí)很打臉。
菜煎餅作文 篇56
每天早晨，都會(huì)看見(jiàn)一個(gè)人，推著小車到學(xué)校門口賣手抓餅。她穿著一條繡著花紋的圍裙，上面沾滿了做手抓餅是留下的油漬。她車上放著許多做手抓餅的材料，有番茄醬、沙拉醬、生菜、火腿腸、肉松、烤肉、黃瓜、土豆絲、雞蛋，還有我最愛(ài)的培根，光看就讓人垂涎三尺。
幾乎是每天，都能看到她的身影，她的小攤前總是圍著許多人，排著隊(duì)買。做出來(lái)的餅也是美味至極，咬上一口，你變?cè)僖膊幌氤云渌氖澄锪恕Ｋ鲲灥募夹g(shù)也是毋庸置疑的。一次，我排了好長(zhǎng)的隊(duì)，輪到我的時(shí)候，她對(duì)我說(shuō)：“小朋友，你要加點(diǎn)什么�。俊蔽野盐蚁爰拥臇|西告訴了她。于是，他拿出了一張餅皮，攤在專門做餅的平底鍋的上，右手拿鏟子，左手拿夾子，將餅不停地來(lái)回翻去，動(dòng)作嫻熟，就像一名久經(jīng)沙場(chǎng)的老兵。等煎了三四分鐘后，她掏出一個(gè)雞蛋，在碗邊一磕，再一掰，然后，她拿出筷子，不停地?cái)嚢杵饋?lái)。等蛋黃與蛋清融為一體的時(shí)候，他就一手將餅掀起來(lái)，再將攪好的雞蛋倒在下面。這個(gè)過(guò)程還真有點(diǎn)像大俠的風(fēng)范的。與此同時(shí)，另一邊還煎著肉串和香腸。再過(guò)個(gè)一兩分鐘，雞蛋熟了，皮也脆了，就該放菜了，只見(jiàn)，她白有雞蛋的那一面朝上，夾過(guò)一片生菜，一根熟透了的香腸，把他豎著從中間切開(kāi)，放在餅上，再加點(diǎn)黃瓜絲，將它鋪在上面，最后，擠點(diǎn)沙拉醬，一個(gè)美味的手抓餅就做好了。她將卷好的餅準(zhǔn)確地放入了一個(gè)專用的袋子里，為了防止油漬粘在我身上沒(méi)還特地給了我一張紙。整個(gè)過(guò)程，絕非常人所能達(dá)到的，不但要掌握好火候，手抓餅皮的選擇也很重要。
能把手抓餅做到這樣程度的人實(shí)在令我佩服！
菜煎餅作文 篇57
昨天回爺爺家時(shí)，發(fā)現(xiàn)小區(qū)門口的煎餅攤兒竟消失了。
每周六晚上回爺爺家，爺爺都會(huì)問(wèn)我明天早上吃什么，我總是毫不猶豫地回答說(shuō)：“門口那家的煎餅！”其實(shí)小區(qū)附近的煎餅攤兒很多，但我卻只吃門口這家的，現(xiàn)在“攤走茶涼”，我可怎么度過(guò)周日沒(méi)有煎餅的早晨。
我挑食，幾年前我第一次自己下樓買煎餅，跟老板說(shuō)：“不要蔥，不要香菜，不要辣椒”。老板是對(duì)夫婦，倆人兒聽(tīng)完一臉驚愕的看著我，仿佛從來(lái)沒(méi)做過(guò)配料這么少的煎餅�？赡苁怯X(jué)得這樣的煎餅吃上去實(shí)在是太沒(méi)意思了，他們常貼心地問(wèn)我：“孩子要不給你加片生菜吧，加根火腿兒怎么樣？”
現(xiàn)在爺爺下樓買煎餅，一下買好幾個(gè)上來(lái)，老板總會(huì)把我的煎餅的紙袋撕下一個(gè)角，說(shuō)：“來(lái)，這是您孫子的，沒(méi)蔥，沒(méi)香菜，沒(méi)辣椒！”
我愛(ài)看攤煎餅，面糊有小米和紫米面兒兩種，我一直要的小米兒面的。老板從桶里舀出滿滿一勺，倒在一張又大又圓的鍋中，拿一個(gè)小板兒從中間向兩邊兒轉(zhuǎn)幾圈兒，這餅就攤開(kāi)了，接著再拿個(gè)雞蛋在鍋沿上一磕，幾根手指靈巧地一動(dòng)，雞蛋就落在了煎餅上，蛋黃散發(fā)出迷人的金光，像落了一顆太陽(yáng)。鍋中的熱氣穿過(guò)薄薄的煎餅慢慢升騰開(kāi)來(lái)，伴著小米的清香和雞蛋的厚重。
撒配料是老板娘的工作，先鋪上一層金黃酥脆的脆片兒，再用小刷子抹上一層秘制的醬，最后再撒上一把咸菜粒兒。把兩邊一折，再?gòu)闹虚g對(duì)折，趁熱趕緊裝進(jìn)紙袋子里。一口咬下去，能清晰地聽(tīng)到那脆片在你口中咔嚓咔嚓的響，咸菜粒中的汁液唰地爆出來(lái)。
可惜，這樣的煎餅怕是再吃不到了，以后我只好“夢(mèng)回煎餅攤”了。
菜煎餅作文 篇58
早餐多數(shù)都是吃的煎餅，1是因?yàn)榘职殖霾睿?是因?yàn)槊妹蒙蠈W(xué)常常趕不上時(shí)間點(diǎn)所以媽媽總會(huì)在經(jīng)過(guò)的一家名叫“煎餅果子”的小攤兒。盡管是個(gè)小攤兒但那個(gè)老板娘非常熱情、正義。
這次，媽媽又帶著我和妹妹來(lái)到了那個(gè)女人前面。只見(jiàn)那個(gè)女人，穿著“可怕”穿著厚厚的衣服，頭發(fā)被帽子遮住了，嘴巴并沒(méi)有露出來(lái)，而是帶著一副口罩。說(shuō)起話來(lái)，模模糊糊的，讓人聽(tīng)著似懂非懂�！皝�(lái)個(gè)煎餅！”媽媽再離這個(gè)小攤的不遠(yuǎn)處喊了一嗓子。于是才慢慢的把車子騎過(guò)來(lái)�！昂绵�！”她從凳子上站起來(lái)爽快地答應(yīng)了。
只見(jiàn)她先拿一個(gè)像海綿一樣的東西，在攤煎餅的效果上擦了兩三下。然后，倒出一些白面，把面擴(kuò)散開(kāi)，整成一個(gè)圓形。我津津有味地看著她。接著他在上面打了兩個(gè)雞蛋，有一個(gè)小板子把雞蛋刮開(kāi)�！凹踊鹜葐�？”她問(wèn)道。“加�！蔽覔屜攘藡寢尩囊徊空f(shuō)道。她好像笑了笑說(shuō)：“你這小妮兒，說(shuō)話真快。阿姨一定給你加，昂！”我也笑了笑。她拿起產(chǎn)子，把餅的邊緣掛了一圈。拖住底面一掀，只見(jiàn)那煎餅好像被施了魔法似的立刻靈活起來(lái)。翻了一個(gè)面，她迅速的打開(kāi)盒子，用刷子蘸點(diǎn)兒醬，抹在了餅上。然后有問(wèn)：“蔥花香菜脆皮咸菜啥放啥不放？”媽媽說(shuō)：“都放都放！”步驟都做完了。只見(jiàn)她忙活了不到半秒鐘一個(gè)煎餅已經(jīng)裝到了袋子里給我了。
媽媽看見(jiàn)煎餅已經(jīng)做好了，就給了她錢，轉(zhuǎn)身就要走。那人趕緊攔住說(shuō)道：“等等，女士，我還沒(méi)找給您錢呢。說(shuō)著從一個(gè)就破的木盒里掏出一個(gè)零錢遞給了媽媽，媽媽連說(shuō)謝謝。然后帶著我就走了，在走之前他還說(shuō)了一聲：“慢走，以后常來(lái)！”她的聲音是那么清脆。
菜煎餅作文 篇59
“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”又是一個(gè)無(wú)邊落木蕭蕭下的深秋。正走在放學(xué)回家的路上，一聯(lián)想到這些傷感的詩(shī)句，心情就更難過(guò)了。
一陣?yán)滹L(fēng)吹來(lái)，刺得眼睛流淚了，拭去了淚花，裹緊了外套，腳步卻慢了下來(lái)。
今天考試又沒(méi)考好，回家媽媽又要罵了。唉，一想到這里，就更不想回家了。
又是一陣風(fēng)，吹落許許多多枯黃的落葉，落在腳邊，任人踩踏。
我漫無(wú)目的地走著，到了一個(gè)車站，索性坐下了。站旁有一個(gè)煎餅攤，生意挺好。攤主是個(gè)大嬸，戴著干凈整潔的口罩和手套。身上圍著紅圍裙，說(shuō)話帶著口音。
不知過(guò)了多久，客人都走完了，我還坐在冰冷的椅子上。
攤主首先打破了沉默。
“小姑娘，要不要嘗一個(gè)煎餅啊？”
“不用了，謝謝”我摸了摸口袋，發(fā)現(xiàn)忘帶錢了。
“不要緊，我請(qǐng)你吃吧！”攤主大方的說(shuō)。
這……真的好嗎？可是我經(jīng)不過(guò)肚子的反抗和大嬸殷切的目光。
“好吧，謝謝您！”
攤主利索地做了起來(lái)，一雙白手套在煎鍋上跳起了芭蕾。攤主一邊走一邊和我聊天，她說(shuō)她也有個(gè)女兒，今年和我差不多大了，只是在老家，沒(méi)法經(jīng)�；丶艺疹櫵Ｕf(shuō)到這，她沉默了一會(huì)兒。
“做好了，拿著吧�！�
“謝謝您！”
“小姑娘，快回家吧，你媽媽要擔(dān)心啦！”
我愣了一下，是啊，天下的父母心都是一樣的，我怎么會(huì)這樣不體諒媽媽呢？我向攤主揮手告別，朝著家走去。
風(fēng)一陣陣吹過(guò)，落葉一群群飄落，踩著柔軟的落葉，吃著溫暖的煎餅，腳步愈發(fā)有力而堅(jiān)定了。
菜煎餅作文 篇60
“開(kāi)飯了！”
隨著母親的一句話，打破了客廳和餐廳之間的寂靜。
于是，我起身，放下手中的書本，向著餐廳走去，姐姐和弟弟也從房間出來(lái)了。
今天的主食是火腿蔥花雞蛋煎餅，看這家人狼吞虎咽的樣子，我的臉露出了笑容。每當(dāng)家里要烙煎餅，每次都是我來(lái)糊面糊的，因?yàn)槟赣H總是說(shuō)，我糊的面糊一點(diǎn)也沒(méi)有疙瘩。同時(shí)，我也會(huì)烙。
偶爾，母親會(huì)漫不經(jīng)心的問(wèn)我一句，到底是什么時(shí)候?qū)W會(huì)烙煎餅的，烙的好還不說(shuō)，面糊還是一點(diǎn)疙瘩也沒(méi)有。“
在美食方面，烙煎餅是我的絕活，聽(tīng)到母親的夸獎(jiǎng)，我的心里美滋滋的。這時(shí)候，我的眼前勾起了一段回憶。
那時(shí)候，大概是八九歲吧，每天晚上回到家里，我就想吃雞蛋煎餅，而很少下廚房的父親，卻親自糊起面糊，然后，就烙好一張張金黃的煎餅讓我品嘗。
就這樣一來(lái)二去，我便看會(huì)了。到后來(lái)，不用父親和母親來(lái)烙，反而是我親自烙。
我一直記得那一年暑假，我早早的起來(lái)糊面糊，烙雞蛋煎餅。等煎餅上桌后，我又煮了掛面湯，我才喊，父親和母親起床。當(dāng)兩個(gè)人看到我做的早餐時(shí)，心里特別開(kāi)心。那個(gè)時(shí)候，我早已經(jīng)長(zhǎng)大了。
等父親上班走后，姥姥和姥爺來(lái)了，他們還沒(méi)有吃早餐，準(zhǔn)備去買油條。母親不讓姥爺去，我烙了煎餅，還沒(méi)有吃完。
從那以后，姥姥和姥爺或者姨姨來(lái)到我家，如果看到有手抓餅或者油餅的話，第一句話就是先問(wèn)我：”是不是你烙的？“”不是。“我笑著搖搖頭。
”哎！你快點(diǎn)吃煎餅啊，一會(huì)就沒(méi)有了�！�
突然，家人催促我，讓我回過(guò)神來(lái)。我笑瞇瞇地夾了一塊煎餅，慢悠悠地品嘗著，好吃。
后來(lái)，煎餅也在我的不斷摸索下，越來(lái)越好吃。煎餅的味道兒，香味兒飄到了天涯海角。
菜煎餅作文 篇61
酥酥的面皮，脆脆的油條，勁道的香腸，這便是我最愛(ài)吃的煎餅。而這美味的煎餅中，更有一絲愛(ài)的味道，一直溫暖著我。
那是一個(gè)星期二，乒乓課快開(kāi)始了，可我午飯還沒(méi)吃呢！我坐在餐桌前一看，見(jiàn)桌上竟是“粗茶淡飯”，一條小得可憐的魚和一碗淡淡的絲瓜湯。盡管我有些餓，但一點(diǎn)胃口都沒(méi)有了�？吹轿揖o皺著眉，媽媽連忙解釋說(shuō)：“呃，昨天課備晚了些，早上沒(méi)調(diào)鬧鐘，媽媽睡過(guò)頭了，沒(méi)去買菜。所以”委屈、生氣一下子涌上我的心頭，我賭氣地扒了幾口飯就說(shuō)自己吃好了。媽媽只好先送我去打乒乓。
這節(jié)課運(yùn)動(dòng)量挺大，把空著肚子的我折磨壞了。終于熬到了最后，雖然我還在打比賽，我的心卻已經(jīng)不知道飄到哪里去了，什么餃子、拉面、漢堡全都不由自主地浮現(xiàn)在我的腦海里。我責(zé)怪自己，午飯應(yīng)該多吃些。我的胃正在反抗，弄得我很不舒服�；叵肫饋�(lái)，中午的飯菜是多么地可口，可我卻還挑這挑那，可后悔已經(jīng)來(lái)不及了。我繼續(xù)打比賽，在乒乓桌前蹦來(lái)跳去，感覺(jué)整個(gè)人都輕飄飄的，頭有點(diǎn)昏，口腔中有一種液體慢慢往上涌，苦苦的。我趕緊把水拿來(lái)，跟著液體混在一起咽下去。打完一場(chǎng)我就打不動(dòng)了，癱在椅子上。我感覺(jué)我的肚子正在迅速地往下癟，胃正在貪婪地吸食著我的脂肪。
終于下課了，我拖著疲憊的身軀走出大門，媽媽正在大門口等我。平時(shí)媽媽最怕曬，大熱天都不肯邁出家門一步。而今天太陽(yáng)這么大，她卻沒(méi)有在對(duì)面的樹(shù)下乘涼，撐著傘在門口顯眼的位置等我。見(jiàn)我出來(lái)了，她連冒著的汗也顧不及擦，忙迎上來(lái)，給我一個(gè)袋子，里面正是我最愛(ài)吃的煎餅。
拿著這塊煎餅，我一下子感覺(jué)饑餓全沒(méi)了，咬了一口，渾身都充滿了能量。而這股能量，恰如母愛(ài)的力量。
菜煎餅作文 篇62
今天，我下了單片機(jī)的課，和媽媽走在回家的路上，突然，媽媽說(shuō)要去菜市場(chǎng)買水果蔬菜。走著走著，剛到菜市場(chǎng)門口，只見(jiàn)在一個(gè)小店鋪的門口，圍著好多的人。我好奇地向那邊看去，這時(shí)，一股悠悠的五谷香也飄進(jìn)了我的鼻孔。我擠進(jìn)人群，看見(jiàn)一個(gè)四十多歲的大叔正在賣力地做著煎餅。他的動(dòng)作超級(jí)麻利，先把一個(gè)洗澡盆那么大的鐵盤轉(zhuǎn)得飛快，然后迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來(lái)回刷幾下，鐵盤子立刻黝黑锃亮。左手舀起一勺雜糧面糊糊，輕輕地倒在還在飛磚的鐵盤上，右手緊接著用一個(gè)“T”字型的竹板把面糊糊攤開(kāi)推平。越攤越大，越推越平，推得像個(gè)大月亮。接著，他又飛快地拿出一個(gè)雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃蛋清就聽(tīng)話地落在轉(zhuǎn)動(dòng)的煎餅上，隨著竹板的推動(dòng)，雞蛋慢慢地和煎餅融為一體。
此時(shí)，像一張薄薄的宣紙一樣的煎餅就出鍋了。只見(jiàn)那個(gè)大叔左右開(kāi)弓，唰唰幾下，甜面醬和辣醬就抹上了，蔥絲和香菜也撒好了，芝麻和生菜也鋪上了，最后蓋上薄脆，順勢(shì)那么一卷，卷成一個(gè)圓筒，拿起菜刀一刀兩段，遞到我的面前。整個(gè)過(guò)程那真是行云流水，一氣呵成。我本來(lái)想說(shuō)一聲謝謝的，但還是迫不及待地先咬了一大口。哇噢，外軟內(nèi)脆，滿口余香耶。這時(shí)，那個(gè)煎餅大叔笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“小朋友，好吃嗎？我的煎餅是用各種粗糧做的，你旁邊那個(gè)老大爺每周都從朝陽(yáng)公園騎車來(lái)我這買，你看他72歲了，身體多硬朗�！蔽殷@奇地看著旁邊的老大爺，又咬了一口煎餅，心理想：看來(lái)要想身體好，多運(yùn)動(dòng)加上吃粗糧！
親愛(ài)的老師，您喜歡粗糧煎餅嗎？好的，有機(jī)會(huì)我請(qǐng)客。
菜煎餅作文 篇63
生活中總有許多熟悉的陌生人，陌生是因?yàn)槲覀儾⒉恢辣舜说纳詈徒?jīng)歷，熟悉是因?yàn)橄嘤鰰r(shí)，我們會(huì)微笑著打招呼，雖然叫不起名字，但覺(jué)得特別親切，而這位賣煎餅的奶奶就屬于這一類型。
記得三月的一個(gè)星期五晚上，又到了每周鋼琴還課的時(shí)間，因?yàn)閶寢屜掳嗤砹耍詻](méi)來(lái)得及吃晚飯，我們就急匆匆地出門了。三月的風(fēng)還夾雜著寒氣，坐在車后的我，又冷又餓。在路過(guò)幼兒園路北的橋口時(shí)，眼尖的媽媽發(fā)現(xiàn)了一個(gè)賣煎餅的攤位，看攤上還算干凈，為填飽肚子，我們急匆匆地大吃起來(lái)，味道真是好極了。
又是一個(gè)周五晚上，我們又來(lái)到了那個(gè)賣煎餅的攤位上。由于時(shí)間寬裕，乘媽媽閑聊的時(shí)間，我認(rèn)真的觀察起來(lái)，那位奶奶臉白白的，總是面帶微笑，個(gè)子不高，人很精神，一看就知道是個(gè)熱情豪爽的人。
奶奶的刀工真是精細(xì)，將海帶切成窄片，咸菜切成細(xì)絲，蘿卜切成小丁，分成小盒仔細(xì)裝好，既衛(wèi)生，又方便取用。熬的醬真是鮮美多樣，有鮮肉醬、甜面醬、酸辣醬，隨你任意選擇。輔料更是多樣：香菜、香蔥、麻油、黑芝麻。奶奶的手工真好，一根小小的木推子，在她手里左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，一個(gè)白白的、薄薄的面餅就完成了，打上雞蛋、放上配料，淋上香油，散上芝麻，一個(gè)香噴噴的煎餅就完成了。細(xì)心的奶奶知道我的喜好，特意少放了辣椒、多放了些海帶，所以味道就更好了。
后來(lái)媽媽告訴我，奶奶原來(lái)是一位下崗工人，遇到困難時(shí)沒(méi)有怨天尤人，靠賣煎餅過(guò)日子，養(yǎng)活了一家人，兒子還考上了大學(xué)呢！她真是一位堅(jiān)強(qiáng)樂(lè)觀的人。在以后的日子里，當(dāng)我們經(jīng)過(guò)煎餅攤位時(shí)，我們總會(huì)微笑著打招呼。
我真希望自己也和她一樣，總是微笑著對(duì)待身邊的人，保持樂(lè)觀積極的心態(tài)，帶給他人關(guān)愛(ài)，也保留一份愛(ài)給自己。
菜煎餅作文 篇64
朝陽(yáng)的第一線晨光已透過(guò)樹(shù)梢灑落在這條小街上。寂然無(wú)聲的小街空蕩蕩的，似乎在訴說(shuō)著什么。
迎著依稀的晨光，她走來(lái)了，腳步聲踏破了小街的沉寂。這是一位年過(guò)半百的退休老工人，一頭花白頭發(fā)，滿臉深深的皺紋，仿佛都印記了她已流逝的辛勤歲月。她推著的那輛白色的攤煎餅果子的小車也像她似的顯得陳舊了。
聽(tīng)到小車“吱扭吱扭”的聲響，小街醒了。小車在它的攤位上站定不久，車前已排起了長(zhǎng)隊(duì)。老人笑了，開(kāi)始忙碌起來(lái)。那青筋暴起的蒼老的手，動(dòng)作麻利靈活。只見(jiàn)一只手把雞蛋在車邊輕輕一磕，揚(yáng)起再一捏，雞蛋便撒落在另一只手?jǐn)傊募屣炆�。她把煎餅一轉(zhuǎn)一翻，再裹上果子，放上醬、蔥。一套美味的煎餅果子就攤成了。也許因?yàn)樗膭?dòng)作熟練減少了人們等待的時(shí)間，也許因?yàn)樗膽B(tài)度和藹可親縮短了人們與她的距離，也許因?yàn)樗募屣炍逗昧献阆巳藗兊慕鋺]，反正人們都喜歡到她這里買煎餅。有時(shí)有人問(wèn)：“大娘，退休不在家享福，還受這份兒罪？想當(dāng)萬(wàn)元戶呀？”老人微笑不語(yǔ)。默認(rèn)？我這樣想。我總認(rèn)為她是在為“大團(tuán)結(jié)”而奔忙，有生意人的銅臭！
這一切都過(guò)去了。自從那天老人蹣跚地離去后，小街上就再?zèng)]見(jiàn)到她。清晨，常有人帶著希望來(lái)又帶著失望去。不久，消息傳來(lái)：老人死了！死前，她把所有的積蓄都獻(xiàn)給了街道。她希望能用她的錢建個(gè)早點(diǎn)部(因?yàn)檫@條小街太偏遠(yuǎn)了)。我驚愕了。心中的滋味無(wú)法形容。我在深深的慚愧中帶著的敬佩。
晨曦中，我佇立街頭，只覺(jué)空蕩蕩的失去了什么。老人走了，沒(méi)有留下姓名，沒(méi)有帶走什么，但這條小街需要她，懷念她，因?yàn)樗睦镉行〗稚系娜恕?/p>
菜煎餅作文 篇65
在生活中，有許許多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大�！易铍y忘的是第一次做煎餅。
爸爸媽媽每天不僅要工作，還要操心我的學(xué)習(xí)和生活，所以我想做一次美味的煎餅去報(bào)答他們。
剛好在學(xué)校里的廚藝課上，我們學(xué)過(guò)做煎餅。做煎餅需要鹽、蔥花、面粉和雞蛋這些食材，我就去問(wèn)媽媽：“家里有這些食材嗎？”媽媽回答我：“這些食材家里是有，不過(guò)做煎餅可不是一件容易的事情，你一個(gè)人很難完成�！蔽也](méi)有被媽媽的話嚇退，還是決定試試。
我走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備好所有食材，把面粉倒進(jìn)一個(gè)大碗里，加入水，用筷子來(lái)回?cái)嚢�，然后用雙手揉。糟糕，水太多了，所以成了面漿，像稀泥一樣，粘滿了我的手掌和手臂，我根本無(wú)法把它揉成面團(tuán)。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的煎餅，做起來(lái)并非想象中那么容易。我只好去請(qǐng)教媽媽，媽媽叫我再加一些面粉。這種辦法倒是不錯(cuò)，面團(tuán)很快就揉好了。接著，我加入蔥花、雞蛋和鹽，把它們均勻地揉入面粉里。我把面團(tuán)切成若干小塊，再用搟面棍來(lái)回滾動(dòng)，把小塊面團(tuán)壓扁，第一步工作總算大功告成。
我又架起平底鍋，倒一些油。等油燒熱之后，我就把壓扁的面團(tuán)放入鍋中，只聽(tīng)到“滋滋”的響聲。過(guò)了好一會(huì)兒，我給面團(tuán)翻了一個(gè)身，喲，那一面煎的時(shí)間長(zhǎng)了一點(diǎn)，有點(diǎn)糊！我從中吸取教訓(xùn)，每隔幾秒鐘就翻動(dòng)一次。我越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)，后面的煎餅也做得越來(lái)越好，金黃金黃的，散發(fā)著誘人的香味。經(jīng)過(guò)十幾分鐘的奮戰(zhàn)，終于煎好了所有面團(tuán)！
我把煎餅盛入碗里，端給爸爸媽媽品嘗，他們直說(shuō)好吃，我聽(tīng)了，心里樂(lè)開(kāi)了花！
菜煎餅作文 篇66
今年的冬天比往年冷。已經(jīng)是六年級(jí)了。學(xué)習(xí)緊張忙碌，下午放學(xué)時(shí)，天已經(jīng)完全黑了。我往家走去，風(fēng)向刀片樣刮在臉上，我凍得頭使勁往羽絨服里縮。肚子也餓了，咕嚕咕嚕地響，越發(fā)讓我感到寒冷。我決定到路邊的那個(gè)小攤買個(gè)煎餅充充饑。
“阿姨，我要一個(gè)煎餅�！蔽夜鴼�，聲音被風(fēng)吹得向遠(yuǎn)處飄去。
阿姨從面桶里舀出一勺面漿倒在餅鐺上，熟練地刮出園餅的形狀。熱熱的餅香飄過(guò)來(lái)，我感覺(jué)更饑餓了。突然，我想起了什么，糟糕！錢可能不夠？今天來(lái)上學(xué)時(shí)只帶幾塊錢，中午花錢復(fù)印了幾份資料。我翻找著所有的口袋，書包。天啊，只有兩塊錢！要沒(méi)記錯(cuò)的話一個(gè)煎餅要兩塊五。？我小聲地問(wèn)：“阿姨，一個(gè)煎餅多少錢？”“小姑娘，兩塊五�！卑⒁烫痤^，柔和地回答我。就在這一剎那，我看到了她那張被寒風(fēng)刮得通紅的臉，她那雙不停地勞作得有些腫脹的雙手。她肯定已經(jīng)在這冰天雪地里站了很久很久，干了很久很久了。她一定非常地辛苦和寒冷。？我有些慌亂了，我的錢不夠，我想讓她停下來(lái)�？墒莵�(lái)不及了，阿姨已經(jīng)把煎餅做完包好，遞向我的手。我不敢接，呆呆地立著，腦子里一篇空白。？“小姑娘，怎么啦？”阿姨關(guān)切的問(wèn)。我低著頭，不敢正視，怯怯地，哆哆嗦嗦的說(shuō)：“阿姨，我……我只有兩塊錢。”阿姨聽(tīng)了，笑了笑，溫和地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，小姑娘，差五毛錢，下次你從我這過(guò)時(shí)再給我就是了�？炷弥脽岢园伞�？我感激地從阿姨手中接過(guò)來(lái)。煎餅熱乎乎的，我一口咬下去，是那樣的可口，那樣的美味。寒風(fēng)依然肆虐，把冰冷帶到每一個(gè)角落。我繼續(xù)向家中走去，身體里卻有股股暖流在涌動(dòng)。？回頭望去，在風(fēng)中，在夜色的包圍里，那小攤漸漸的遠(yuǎn)去。但燈還亮著，阿姨還在忙碌……
菜煎餅作文 篇67
聽(tīng)到媽媽要我去廚房幫忙做飯的消息，我興奮不已，恨不能以光的速度瞬移過(guò)去！到了廚房，媽媽讓我和她一起做早飯——攤煎餅。
首先，媽媽給我分配了切蔥的任務(wù)，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)可真是個(gè)大難題呀！我拿刀的手好像不聽(tīng)使喚，顫巍巍的，隨時(shí)有切到手的風(fēng)險(xiǎn)。媽媽看我有些害怕，就手把手地教我。她告訴我拿刀的時(shí)候手背要朝上，果不其然，我按照媽媽的方法，刀在我手里穩(wěn)當(dāng)多了。我一手按著蔥，另一只手牢牢地握著刀，先把蔥切成片，然后努力把它們切碎。刀下的蔥好像被施了魔法，乖乖地趟在案板上，不一會(huì)兒就變成了蔥末兒。
接下來(lái)，我把蔥倒進(jìn)面糊里攪拌，目不轉(zhuǎn)睛地盯著面盆，生怕面糊濺出來(lái)。媽媽先往煎鍋放了些油，然后小心翼翼地把面糊倒進(jìn)鍋里，用鏟子把它鋪均勻。我看到面糊漸漸地凝固，顏色也變深了，好神奇��！這時(shí)，媽媽趕緊打一個(gè)雞蛋到餅上，然后用鏟子把雞蛋攤開(kāi)。終于到我大展身手的時(shí)候了，我把鏟子輕輕試探到餅的中心，生怕雞蛋流下來(lái)，接著馬上翻了一下手腕，餅就被我華麗地翻了過(guò)去。我成功了，高興得差點(diǎn)兒跳起來(lái)！
最后到了給餅“化妝”的時(shí)刻了。我輕輕地把刷子蘸到醬里，再迅速地把刷子移到餅上，讓它在上面盡情地“跳一場(chǎng)舞”。突然，一滴油花濺到我手上，我忍不住叫了一聲，差點(diǎn)兒把醬碗打碎。就這樣，一個(gè)美味的煎餅就做完了。我托著自己做的煎餅，心里美滋滋地想：這一定是世界上最美味的食物！
這次攤煎餅我不僅深深地體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，而且體會(huì)到了爸爸媽媽每天做飯有多辛苦！
菜煎餅作文 篇68
今天我起床特別早，醒后馬上喊醒了姥姥，因?yàn)樽蛲砭秃嫌?jì)好今天早上和姥姥一起去吃煎餅卷油條和豆腐腦。還沒(méi)去，媽媽和姥姥就爭(zhēng)了起來(lái)，媽媽勸姥姥穿上羽絨服，可姥姥執(zhí)意不肯，還口口聲聲說(shuō)穿這些衣服還覺(jué)得有些熱，我也勸姥姥穿羽絨服，“現(xiàn)在畢竟是在家里嘛！家里有暖氣，外面可冷極了呢！”終于，在我和媽媽的“聯(lián)合攻勢(shì)”下，姥姥終于同意穿羽絨服了。
剛到“董記煎餅”，姥姥問(wèn)了問(wèn)價(jià)錢，就唏噓起來(lái)，“怎么那么貴��？一套薄薄的煎餅就要兩塊錢，能便宜點(diǎn)嗎？”“老太太，這兩塊錢是一張煎餅+一個(gè)雞蛋+一張酥脆呢！可是不貴！”“那——我們不要酥脆行嗎？”“嗯，那也行！”“好！就給我們來(lái)兩份！”姥姥和老板娘總算談妥了……“老太太，您的煎餅來(lái)嘍！”“姥姥，我上隔壁買一塊錢的油條去吧！”“不，別去了，就這么吃吧！”什么？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？就這么只吃煎餅？我心中大為不解，但為了遵循來(lái)前向老媽保證的不忤逆她老人家，我只好坐下來(lái)硬著頭皮吃。總算“艱難”的吃完了，我和姥姥給了錢，擦擦嘴走了出來(lái)，“走，我在給你買油條和豆腐腦去！”什么？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？我再次大驚，不解，但還有生氣，為什么那會(huì)兒不買來(lái)卷在煎餅里呢？我不解的問(wèn)姥姥，姥姥愣了一下，隨即答道：“要不，我在給你買張煎餅去？”“不了，咱回家吧！”我有些感覺(jué)被人戲耍了一般似的，賭氣地拉著姥姥回家了。
回家后，我向媽媽“告狀”媽媽也無(wú)法判決，這件事也只好不了了之，事后一想，當(dāng)時(shí)我卻有些激動(dòng)，態(tài)度也不好，不禁有些懊悔。
菜煎餅作文 篇69
走在放學(xué)的路上，看著前面宛如長(zhǎng)龍的隊(duì)伍，我苦想：到底還有多少人才能到我��！聽(tīng)著前面的人說(shuō)：“加香腸加辣條！”我就不由自主的流口水了，又想起了那個(gè)已經(jīng)想了無(wú)數(shù)遍的問(wèn)題：到底還有多少個(gè)人才能輪到我��！
終于“功夫不負(fù)有心人”到了我，我的肚子已經(jīng)無(wú)力反抗了，我看著辣條，“來(lái)，拿一個(gè)四塊五的，加辣條，對(duì)，要這種長(zhǎng)的，不要面醬，要辣醬，不行，餓死我了，饞死我了，阿姨能不能快點(diǎn)做，我要等不及了！”隨著阿姨手上熟練的動(dòng)作，金黃的蛋液在面餅上慢慢滑動(dòng)，散發(fā)出誘人的香味，那辣條也在里面慢慢地排好了隊(duì)，過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)熱氣騰騰的煎餅果子就已經(jīng)在我手中了，我等的忘記了時(shí)間，一看天空，呀，黑了，不好，應(yīng)該已經(jīng)過(guò)了半小時(shí)了吧，我一邊吃著美味的煎餅果子，一邊飛快的跑回家。
到了家門口，一看，老媽拿著長(zhǎng)繩子已經(jīng)等候多時(shí)了，老媽第一句話就對(duì)我說(shuō)：“又是去買煎餅果子了吧！”我小聲說(shuō)：“嗯”“我就知道，你說(shuō)我都教訓(xùn)了你多少次了，你還買！”“哎呀，我改了，下次不買了！”
終于受完了皮肉之苦，我坐在椅子上，心想：怎么感覺(jué)我好像忘了些什么呢？我?guī)е蓡?wèn)吃完了飯，不經(jīng)意間看到桌子上的幾毛零錢，我突然想起——賣煎餅果子的阿姨沒(méi)找給我錢，我當(dāng)時(shí)拿起煎餅果子就跑了，怪不得身后傳來(lái)一陣陣的“那小伙子呢，怎么給了我十元錢就跑了呢！”
但是，以后的日子，我也還是堅(jiān)持買，然后就是堅(jiān)持挨揍，日子像鐘一樣，反反復(fù)復(fù)。
看，嘿嘿，我是不是很愛(ài)煎餅果子呀！
菜煎餅作文 篇70
“一張煎餅包中國(guó)？”有人一定要問(wèn)了“簡(jiǎn)直不可能！”可是還真有這樣的人，他就是中國(guó)“煎餅大王”——張興冬。
原本張興冬并不是做煎餅的，而是工人，�？稍谝荒昴甑祝陜H26歲的張興冬下崗了。在妻子的的幫助下擺了一個(gè)小攤可這樣的生活使張興冬并不滿足，他見(jiàn)自己小攤旁的煎餅店生意這么好，于是就下定決心要做煎餅生意�？蛇@么學(xué)呢？過(guò)了大半個(gè)年頭，張興冬跑遍了濟(jì)南、菏澤等地，終于掌握了制作煎餅的全部技術(shù)。
不過(guò)，事情并沒(méi)有發(fā)展的十分完美，當(dāng)張興冬把目光轉(zhuǎn)向超市時(shí)，卻有了大問(wèn)題：自己用4000元制作了一批煎餅，分別投放到幾個(gè)超市進(jìn)行代銷。然而，出乎他意料的是，他在家等到的不是各超市讓他去結(jié)算的消息，竟是叫他把已變質(zhì)的煎餅取走。原來(lái)，放在超市里的煎餅不過(guò)3天就發(fā)霉長(zhǎng)毛了。他的心頓時(shí)涼了，心疼至極：那可是4000多元錢呀！
不久，通過(guò)朋友介紹，他結(jié)識(shí)了濟(jì)南市很有名望的食品專家祁元初。
祁老告訴他：“如果在煎餅里放添加劑（防腐劑），就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，最長(zhǎng)可達(dá)到一年，但口感會(huì)大打折扣，且不屬綠色食品；如果不放添加劑，就要研究原料的合理配比，因?yàn)槊恳环N原料的酸堿度不同。找到了合理的配比，就能延長(zhǎng)煎餅的保質(zhì)期�！甭�(tīng)了這番話，張興冬茅塞頓開(kāi)。第二無(wú)他立即不做煎餅做煎餅的配比了。
功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)了經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的反復(fù)試驗(yàn)，張興冬終于摸索出了延長(zhǎng)煎餅保質(zhì)期的方法。經(jīng)驗(yàn)證，在不加任何添加劑和防腐劑的情況下，他所烙出的煎餅的保質(zhì)期能達(dá)到45天，這使他當(dāng)之不愧地成為了“中國(guó)煎餅大王”……
有時(shí)，人生的險(xiǎn)棋，背后總有你意想不到的驚喜。
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