茶文化之旅六年級作文600字
8月9日下午3時，國貿(mào)大酒店“青云閣茶道會所”里有一群日報小記者正在聽關(guān)于茶的講座。
何經(jīng)理先給每人沖了一杯烏牛早茶，我端來聞了聞，清香撲鼻；品一口，有股濃濃的苦味；品完，隨后就有淡淡的甜味，讓人回味無窮。何經(jīng)理說茶是一苦二甜三回味，同感！
據(jù)何經(jīng)理介紹，茶的歷史十分久遠，神農(nóng)氏因為服用了72種草藥中毒，順手摘了一片葉子吃下。結(jié)果卻出人意料，神農(nóng)氏的毒竟然解了，而這片葉子就是茶葉。神農(nóng)氏就把茶葉用來入藥。到了漢朝，茶才漸漸地變成日常生活中的飲品，但只限于王公貴族；唐朝喝的是綠茶，也就是從那時起才開始用茶具；宋朝發(fā)明了精致的龍鳳團茶；明太祖朱元璋把團茶廢除了，發(fā)明了現(xiàn)在的散茶；宋徽宗還親自寫過一首關(guān)于茶的詩。
本次活動的主題是烏牛早茶。它是綠茶，不但發(fā)芽早、開花早，而且采摘早……茶樹長了三年就可以采收了。采茶只有最嫩的葉子才能被采去，老葉只是進行光合作用。剛采的.茶葉叫茶菁，茶菁要經(jīng)過“發(fā)酵”“殺菁”“揉捻”“解塊”“干燥”這幾個過程，再經(jīng)過進一步處理才能喝。
當然泡茶也不是輕而易舉的事，它通常有五個步驟，一是溫杯；二是投茶；三是潤茶；四是聞香；五是泡茶。泡茶時茶占三分，水占七分。茶有著廉、美、和、敬的品質(zhì)。廉是清廉，美是美德，和是和氣，敬是敬老愛幼。茶的精神就像是人生的縮影。
茶有六種：綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶和黃茶。泡這些茶要求的水溫不同，水的溫度直接關(guān)系到茶口味的好壞。綠茶要用85℃的水，紅茶要95℃的水，白茶要有90℃的水，青茶要用85-95℃的水，黑茶要用100℃的水，黃茶要用90-100℃的水。
這次活動讓我學會了泡茶，也知道了許多茶的知識，茶的歷史和茶的文化，真讓我大開眼界！
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