初中語(yǔ)文課外閱讀綜合訓(xùn)練升學(xué)指導(dǎo)叢書(shū)部分
( 一 )
上周末，妻子去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有鮮嫩的薺菜，一下子買(mǎi)了五斤。午飯時(shí)，她眉飛色舞地說(shuō)：“今天要請(qǐng)你嘗一嘗新！”說(shuō)著，陸續(xù)擺開(kāi)四道菜：薺菜炒肉絲、薺菜墨魚(yú)湯、薺菜炒雞蛋和薺菜豆腐湯。葷素搭配得頗為得當(dāng)。那翠綠欲滴的薺菜進(jìn)口，味道鮮異常，確實(shí)不同于一般的蔬菜，使我食欲倍增。
一頓薺菜宴，勾起無(wú)限的鄉(xiāng)思。記得兒時(shí)同小伙伴們一道，到野外去挖薺菜，花不多功夫，就收獲了一籃子。要是時(shí)節(jié)，幾乎俯拾皆是。我母校似乎通曉烹調(diào)學(xué)，她用薺菜燒稀飯，項(xiàng)多在菜飯中加點(diǎn)鹽巴和蝦米，但我每次至少比平日多吃一碗。
我不是素食者，但對(duì)薺菜卻有特殊的愛(ài)好和情感，一向覺(jué)得薺菜的香味難得，對(duì)健康有重要作用近日偶翻有關(guān)資料，得知薺菜原來(lái)有豐富的葉綠素、多種維生素、膽堿、乙酰膽堿等成分，確有一定的藥用價(jià)值。
我細(xì)細(xì)回味著薺菜的風(fēng)味，覺(jué)得“菜根香”于今難得，假如一年四季有薺菜，那該多美！
１ . 至今，作者還對(duì)薺菜懷有特殊感情的原因是哪一項(xiàng)： ( )
A. 薺菜翠綠欲滴，味道鮮美異常
B. 薺菜不僅勾起了鄉(xiāng)思之情，還有藥用價(jià)值
C. 薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有藥用藥用價(jià)值
D. 薺菜兒時(shí)俯拾皆是，現(xiàn)在還價(jià)廉物美
２ . 從記敘的.順序看，第二段是＿＿
３ . 用橫線在文中畫(huà)出過(guò)渡句 ___________
４ . 判斷下列說(shuō)法的正誤：對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”
�。保案┦敖允恰庇迷谖闹惺钦f(shuō)薺菜生長(zhǎng)數(shù)量多，采挖很容易 ( ）
�。玻┳詈笠欢卧�(huà)，主要采用了說(shuō)明的表達(dá)方式 （ ）
５ . 文章從不同觀察角度描寫(xiě)薺菜，請(qǐng)按下列題目要求，各摘錄一個(gè)相關(guān)的短語(yǔ)：
�。保⿵囊曈X(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：＿＿＿
�。玻⿵奈队X(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：＿＿＿
３）從內(nèi)心感受描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：＿＿＿
答案 : （一） B 2. 插敘 3. 一頓……鄉(xiāng)思 4. ①√ ②× 5. ①那翠綠欲滴的薺菜②味道鮮美的芽菜③確實(shí)不同于一般的蔬菜
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